Aurore Capucine

"Des sablés au parfum de fleur, ou salés. Accueil sympa et bons conseils. J’y retourne chaque fois que je viens à Paris"

"Quand je lis les avis, je me demande si j'ai visité le meme lieu. Le magasin est effectivement jolie, façon brocante, on pense voir arriver la sorcière du Rocher de Montmartre pour nous proposer une pomme rouge à croquer. C'est presque ça. La part de buche était collector, peut être de Noel 1983, la tartre groseille, la même, que du sucre en bouche avec une texture caoutchouteuse, je ne sais meme pas ce que j'ai croqué. Mention pour le sablé Coco que j'ai pu manger (on ne vit qu'une fois), le reste est partis à la poubelle. Je ne mets jamais d'avis négatifs, en général je passe mon chemin, mais là je suis obliger de faire part de mon incompréhension quant à la fraicheur des produits. Peut être suis-je tombé un mauvais jour?"

"Passant depuis quelques mois devant cette pâtisserie d’un autre temps, à la devanture si belle et à la vitrine si attrayante, j’ai fini par y entrer, curieux de découvrir des sablés avec des goûts si variés et à des prix très abordables. J’ai tellement aimé les deux premiers que je suis revenu 2 jours plus tard en acheter un assortiment complet, et en me jurant de goûter les gâteaux individuels si étonnants par rapport à ce qu’on trouve ailleurs. Une pâtissière passionnée par son métier et héritière de ses parents vous accueille gentiment et vous fait découvrir ses produits. Ne tenez pas compte des deux avis négatifs qui sont vraisemblablement le fait de jalouses et qui ont certainement inventé leurs histoires"

"Pâtisserie que j'ai découverte et pratiquée il y a 18 ans lorsque j'habitais dans le quartier. Dès que j'en ai la possibilité j'y retourne avec toujours autant de plaisir. Les sablés sont merveilleux, les tartelettes audacieuses et délicieuses, les brioches succulentes. C'est un endroit où le talent est présent avec authenticité et vérité bien loin des pâtisseries à la mode où tout est surfait et sans saveur. Ici c'est tout l'inverse, les prix sont corrects, l'aspect des gâteaux splendide et le goût à la hauteur de ce que l'on attend avec de plus de la fantaisie. Je ne peux que recommander. Et j'espère que Aurore Capucine va continuer à nous ravir encore très longtemps."

"Une charmante pâtisserie comme on n’en fait plus où la vitrine est un appel à la gourmandise. On arrive dans une pâtisserie où il ne serait pas bien étonnant de voir Alice au pays des merveilles débarquer ! Il y a de magnifiques petits gâteaux aux parfums étonnants, des fruits confits et des chocolats qui vous appellent ! Pour ma part, j’ai craqué sur une galette à la crème d’amande que j’ai eu la chance de déguster avec mon conjoint. C’était délicieux, la crème d’amande était dense, délicatement parfumée et la pâte feuilletée étaient croustillante et fondante, une merveille ! Et la cerise sur le gâteau : la fève, Un petit pain au chocolat en porcelaine, tellement mignon ! Je conseille ce bel endroit qui nous laisse rêveur !"

" Nous l'avons découvert lors d'une promenade et avons pensé qu'il y avait un assez grand choix de pâtisseries et une vaste sélection de thés. Nous avons essayé plusieurs sables différents et ils étaient tous très bons. La femme derrière le comptoir était très serviable et patiente avec notre français qui n’était pas très bon, donc nous l’avons apprécié. Certainement un joyau caché."

"Meilleures pâtisseries de Paris, alliance de fleurs et de fruits sublimes"

"Pâtisserie à l’ancienne comme on n’en trouve plus… Les sablés aux délicates notes florales sont sublimes: geranium, lavande, violette, rose etc… Il faut tous les goûter!!!! La serveuse était aimable, souriante et bienveillante. Nous reviendrons sans hésitation lors de notre prochain séjour sur Paris ."

"Une devanture bleue profond et à l'intérieur, une pâtisserie comme il n'en existe plus. Tout est gourmand et tentant. Choix porté sur une tarte soufflée de groseilles et un entremets mangue framboises. Même les yeux fermés, vous avez tous les goûts en bouche et le tout est léger, léger, sans être trop sucré. Une gourmandise qui se laisse dévorer ! Trop vite dévoré, hélas. Goûté également le gâteau chocolat, café noix qui avait tellement plu à Karl Lagerfeld et que ce dernier a fait figurer dans une double page dans un de ses livres. Une merveille de légèreté, et la puissance du chocolat !"

"Un endroit plein de charme tenue par une jeune femme qui a su garder le liei authentique c est rare, mais en plus quand on goute ses gateaux ses pains d epices ses marronq glacés ses sablés etce etc on est conquis par autant de delices et d amour du métier quo helas se perd.... Merci beaucoup d etre là.....ca change de cette invasion de malbouff vegan ou non vegan dont nous sommes victimes depuis quelques annees....."