Aux Merveilleux de Fred

"Ça vaut le détour, si vous aimez les petites gourmandises."

"Je suis une fidèle des merveilleux de Fred depuis 25 ans… je ne sais pas s’ils ont changé la recette mais j’ai été très déçue. La meringue était très compacte pas du tout molle à l’intérieur et quasiment aucune crème. J’espère qu’il s’agit que d’un cas isolé car c’était très décevant."

"Découvert que le chemin des magasins j'ai testé et j'ai ADORÉ les prix très bas par rapport a la qualité des produits 1.5 un pain au lait fait maison tout chaud?? 4.5 une énorme brioche au chocolat ? Ça vaut le détour franchement je recommande VIVEMENT !!"

"Plus de pain au lait à 17h20 venue spécialement quelle déception 😞"

"Un accueil plus que déplorable. J'ai attendu quelques minutes le jeune ne daigne pas venir nous servir. Je finis par lui demander si quelqu'un peut nous servir il me répond c'est pas la peine de gueuler. En jetant ses gants. S'il ne veut pas faire ce boulot il pourra toujours en trouver un autre. En attendant le but du jeu c'est quand même de vendre qu'on puisse te payer ton petit salaire de malpoli."

"Sur les conseils du pâtissier j’ai pris la brioche sucre raisin secs et ce fut un délice. Accueil et service au top !"

"Soyons clairs, les brioches au chocolat de merveilleux de Fred sont incroyables ! Et je continuerai à en acheter encore et encore surtout quand, comme souvent on nous la sert sortant du four ... Les trois étoiles viennent simplement du fait que l'accueil et le service sont à revoir dans la boutique de Montmartre, ils sont 6 il est 14h, on rentre puis d'autres clients entrent, et l'équipe nous regardent, personne ne vient nous voir, comme si personne ne voulait de clients... La brioche sort du four dans 11 minutes, c'est pas long en soit et on a attendu sans problème, mais dans la boutique du 14eme où nous avons l'habitude d'aller, ils ne sont jamais en rupture, produisent en continu et avec le sourire. C'est peut être révélateur d'un manque d'organisation... Ou d'envie ? Bref, rien de bien méchant qui n'enlève rien à la qualité des produits de la boutique."

"Très moyen , le cramik est dur et surtout avec un arrière goût Canelle /Banane. C’est dommage j ai l’habitude d’aller rue de Tocqueville où c’est nickel mai la c’est pas bon."

"Les meilleures brioches sont ici !"

"Impeccable, comme toutes les autres boutiques que j’ai pu faire dans Paris. Serveuse aimable et sympathique, brioche super bonne et chaude. Les prix imbattable pour la qualité !"

"Une expérience gourmande incroyable chez Aux Merveilleux de Fred près du Moulin Rouge ! Les petits délices que j'ai achetés étaient tout simplement parfaits : légers, savoureux, et magnifiquement préparés. L'atmosphère de la boutique est charmante, et voir les pâtissiers travailler derrière la vitre ajoute une touche unique. Un incontournable pour tous les amateurs de douceurs à Paris. Je reviendrai sans hésiter !"

"Le prix monte de 10 centimes à chaque visite et les pâtisseries rétrécissent.. D'accord il y a de l'inflation mais les proportions ne sont pas cohérentes. #shrinkflation"

"Superbe découverte un lieu magnifique avec du charme de l'élégance ...un accueil agréable nous avons dégusté les merveilleux les cramiques et franchement c'est une pure gourmandise Pure merveille tout est délicieux à découvrir de toute urgence si vous ne connaissez pas..."

"Qu'est-ce que je peux dire ? Ce sont les meilleures meringues du monde. Doux et crémeux, presque comme une pavlova mais avec du chocolat et sans les fruits. Bon service à Montmartre et il y avait beaucoup de clients à servir."

"J'ai acheté un délicieux pain au lait à la crème pâtissière, façon tropéziennes. Deux jours plus tard il me disent qu'ils en font plus 😠 c'est exactement ce que je craignais en allant dans un autre magasin de l'enseigne c'est pour ça que je suis retournée au même magasin 😩 jpp. C'était parfaitement pas trop sucré, la brioche est parfaitement moelleuse, fondante et ferme. Vous avez perdu une cliente 🙄 j'ai goûté tous vos produits c'était le meilleur de loin, ça fait 4 ans que j'achète de temps en temps, c'est trop sucré et ennuyeux. J'adore le chocolat noir mais vous faites tous pour que ce soit sucrée et sans intérêt"

"Accueil et service ignoble. Ni bonjour ni au revoir ni merci comme disait dans un autre commentaire. Je suis venu avec ma mère, la personne en caisse nous renseigne d’une manière indifférente. On dirait elle s’en fiche si rien n’est vendu, de toute façon elle sera payée. Entraînement du personnel à revoir. Tant pis pour leur viennoiserie qui a l’air plus ou moins bonne. On est venu vers 17h20 en août."

"Tout simplement délicieux....aussi bien les merveilleux que les brioches !! Je fais des détours pour en trouver un à chaque fois que je viens sur Paris Un vrai régal"

"Produits à la chaîne livrés sur place. On aime ou pas mais rapport qualité prix moyen. Accueil et service NULS et c est une constante ni bonjour ni au revoir ni merci."

"Très belle boutique non loin de Montmartre et du Moulin Rouge. Personnels très sympathiques, souriants, serviables et professionnels. Les Merveilleux sont MERVEILLEUX et le pain au lait à la ganache chocolat : un délice. Comme une envie de faire un détour tous les soirs après le travail."

"Un régal gustatif tout simplement ! J'ai acheté des merveilleux et une brioche au sein de cette boutique, et je ne regrette en rien mon achat. Les merveilleux, malgré l'aspect banal, sont un véritable délice en bouche: c'est frais, doux et léger. Idéal pour un petit goûter ou un dessert. C'est la même chose pour la brioche: la pâte est cuite comme il faut et se marrie très bien avec les pépites de chocolat. Je recommande cette boutique pour tous les gourmands :)"

"Une boutique tout aussi belle que celles qui se trouvent dans les autres villes. Très bon comme à chaque fois. Mais plus cher que à Lyon et d’autres villes!"

"Je ne sais pas si d'habitude il est possible de manger les gâteaux sur place, ce weekend l'étage était fermé. J'ai dû faire la queue pour commander et payer. Le personnel est agréable. Les merveilleux sont très très bons. Je recommande."

"Excellente adresse, bien que je n'aime pas la meringue, je me suis rabattu sur la brioche et, elle est divine et moëleuse. Peut être un travail à faire sur la partie chocolat qui pourrait être sublimé pour toucher l'excellence."

"Employé antipathique. Magasinez avec des insectes sur les gâteaux. J'ai prévenu l'employée des abeilles sur les gâteaux dans la vitrine du magasin et l'employée m'a ignoré. Manque de conditions d'hygiène! (The text may have spelling errors. I'm Portuguese and I tried to translate into French)"

"Habitués des Merveilleux de Fred d’un autre arrondissement, et de passage dans le 18eme, nous nous sommes arrêtés dans cette magnifique boutique. Férus des cramiques et des gaufres fourrées à la cassonade et au rhum, notre choix s’est porté aujourd’hui sur les gaufres. Et quelle déception. Celles-ci étaient molles, gonflées par la crème au beurre, mais malheureusement pas par la cassonade ou le rhum qui furent inexistants en bouche. De plus, ont-elles réellement été préparées ce jour?"

"Des l’instant où j’ai franchi le seuil de cette pâtisserie ,j’ai senti l’odeur de la praline et j’ai été charmé par la présentation de ces gâteaux à la meringue mais aussi par les ganaches au chocolat à tomber par terre . Excellente présentation des gâteaux et employé tes accueillant . Je recommande vivement cette pâtisserie !"

"Malheureusement, ils sont victimes de leur succès. En cherchant les profits et l'optimisation fiscale et etc. Ils ont tombés dans le vieux piège de l'industrie. La qualité a beaucoup baissé. Pas tous les magasins respectent le savoir faire des merveilleux. Les prix sont correctes mais transformer tout en piege à touristes comme fait la plupart de la concurrence ça me déplaît énormément. Ne venez pas vous plaindre si les chinois commencent à faire aussi la même chose pour la moitié du prix. Parce qu'aujourd'hui tout monde veut escroquer les touristes et de passage aussi les locaux. Revenez à la source et revenez au bonnes pratiques. La fidélisation des clients et la meilleure chose pour les commerces."

"Nous avons pris un merveilleux au chocolat et une édition limitée au citron. Comme d'habitude c'est très bon ! 😋😋😋"

"Enfin installé dans le quartier les merveilleux de Fred sont tous délicieux. (Sauf l’expérience à la pistache à la couleur suspecte et sans aucun intérêt niveau goût) mais mon préféré reste celui à la cerise. C’est probablement un peu cher pour la simplicité de ce gâteau à la crème et meringue mais tout est fait sur place et on peut voir tout ce qui se passe en cuisine. Ça permet néanmoins de déguster des douceurs sans trop dépenser avec du choix. A noter les pains au lait sont également délicieux"

"Établissement très agréable. Nous pouvons voir les employés travailler en direct. A chaque fois que j'y vais, c'est pour prendre leurs merveilleux petits pains au lait fourrés avec une très bonne ganache au chocolat. Un régal! Je recommande"

"Alors bien sûr c'est très très sucré et pas très light, ni vraiment fin comme desserts mais Dieu que c'est bon et addictif : que ce soit les merveilleux (meringue légère et crème chocolat, café, praliné ou autres) ou les gaufres (celles à la cassonade et rhum sont un pur bonheur). Un peu cher mais de temps en temps il faut se faire plaisir!"

"Merveilleux ces Merveilleux ! Un rapport qualité prix raisonnable. Les gaufres aussi sont très bonnes tout comme les meringues. . Nous n'avons pas goûter les viennoiseries mais tout avait l'air très bon. Accueil très sympathique avec le sourire. . Je recommande à tous points de vue."

"Étant lilloise, je voulais faire goûter les gaufres fourrées et les mini merveilleux à une amie. Les merveilleux étaient très frais, très bons, mais pas les gaufres, qui étaient sèches, et ça m’étonnerait qu’elle dataient du matin même … vu le prix, ce devrait être parfait ! Pour ne pas faire de gâchis et garder le service optimal, il existe des applications d’anti gaspi pour les invendus …"

"Pâtisserie excellente ! Je reviendrai, goût de fraîcheur et de douceur, parfait pour un goûter. Je recommande à 100%. Les brioches ont l’air terrible.. à tester !"

"Je n'y suis allée que pour acheter une bûche de Noël. Mais c'était une véritable merveille. Fine, subtile et délicate. La meilleure bûche que j'aie jamais mangée, le meilleur gâteau que j'aie jamais mangé. Pâtisserie de contes de fée"

"Excellent, super frais. Pâtisserie confectionnées devant vous"

"Autant le pain au lait était délicieux, autant j’ai beaucoup de mal avec la pâtisserie phare de ce magasin. J’ai la dent sucrée, mais la c’était tout simplement une mini bombe de sucre qui prend toute la bouche. On ne distingue que la praline en fin de goût.. vraiment j’ai du mal à comprendre l’engouement. Peut être que les versions grandes sont différentes? J’ai goûté les versions miniatures en premier. Pas emballé non plus par la cerise qui avait un goût assez chimique type bonbon-cerise en arrière goût. Je ne pense pas y repasser, si ce n’est peut être pour leurs brioches."

"Pâtisserie ouverte eu novembre 2021 et salon de dégustation dans la foulée début 2022. Une vue superbe sur le quartier dans les étages proposant de se restaurer sur place. Toujours aussi sympa chez Fred. Et ici on propose le service de glaces dans des cornets faits maison. On a eu la chance de voir l'équipe faire des essais sur un cramique façon pain perdu. Pourvu qu'on puisse bientôt goûter."

"Très bon mini mais pas assez de meringue je trouve. Assez difficile de manger ça a la main, prévoyez une cuillère si vous désirez en consommer. Belle vitrine par contre. Prix correct."

"Un peu déçue de cette adresse par rapport aux autres boutiques de Fred. Comme le disait un commentaire ici, ils n'ont pas encore le coup de main pour la meringue ! Il y en a + et elle est plus dure que les merveilleux qu'on trouve dans les boutiques lilloises."

"MERVEILLEUX tout simplement 😉😋 De grandes baies vitrées pour regarder la fabrication des merveilleux et autres incroyables. Jai acheté une boute de 10 petits pour déguster. Ils sont succulents avec un bon rapport qualité prix 👍"

"Quelle merveille...... une délicieuse découverte Les minis merveilleux à la cerise sont absolument divins.... L'accueil au salon de thé à été parfait Personnel aimable,souriant et serviable. Beau décor N'hésitez pas à faire une halte gourmandes rue Lepic."

"Très bon accueil, pour les produits c’est du standard mais pour ceux qui connaissent pas de mauvaise surprise. Merci"

"Nouvel écrin de cette pâtisserie gourmande et délicieuse. Au pieds du quartier touristique de Montmartre vous pourrez déguster les fameux merveilleux qui sont un vrai péché mignon dont les prix sont abordables. Petite déception sur l'amabilité de l'équipe. C'est un quartier touristique et on y trouve ni sourire, ni merci de leur part. Dommage."

"Dessert délicieux. J’ai acheté une barre de 6 mini. Je regrette un peu car pas assez de meringues… j’adore la meringue. Je crois qu’il faut s’acheter une bûche pour bien apprécier l’équilibre crème et meringue. Ça reste super bon"

"En sortant du métro blanche on ne voit que l'immense, magnifique et merveilleux lustre ainsi que la file d attente devant la boutique. Ne chercher pas votre buche de noel, elle est là et sans vous ruiner, chocolat blanc ou noir parfait, les merveilleux du nord à gouter bien sûr en famille entre amis ou collègues. Je conseille évidemment cet endroit !!"

"Le speculos/ les brioches au chocolat / au raisin...Une avalanche de délices à prix raisonnables. Les Montmartrois ont bien de la chance."