Boulangerie-Pâtisserie Frédéric Comyn

"Ils font de la pub sur Instagram, ils font tout un pataquès et le meilleur sandwich jambon au beurre de Paris etc …. lorsqu’on arrive. Bah non aujourd’hui on n’en fait pas !!! c’est pas se foutre de la gueule nous ça.? Franchement c’est de plus en plus de conneries sur Instagram tout ça pour vendre, on tombe dans le piège une fois mais pas deux ….. donc on y va une fois mais pas deux dommage pour eux En fait en lisant les commentaires suivants je n’avais pas fait attention à ça, ils sont tous négatifs, j’ai bien fait de pas prendre de sandwich …. Choucette trop cuite. La tarte aux poires detrempées , en boîte j’imagine.???!!!!! OK nul plus nul égal nul."

"Attention vérifier les prix, on vous factures des prix non affichés puis on vous ignore. Il faut faire un scandale pour récupérer ses 30 cts… Je ne vous parle pas de la gestion de la file ainsi que l’amabilité du personnel"

"Le niveau et le prix ont clairement chuté depuis 1 an. Le personnel est également moins accueillant."

"Je vous mets 5 étoiles car vous les méritez. Pâtisseries exceptionnelles à 4€80 l'unité. Les dames sont très gentilles et prêtes à rendre service. Tous les samedis, nous venons prendre nos pâtisseries chez vous. Continuez comme ça ! Je passe tous les jours pour voir s'il y a un flan pour 4/6 personnes non découpé. Le flan vanille est le juge de paix 😉"

"Tellement déçue… je connais cette boulangerie depuis environ 10 ans. Les changements de propriétaires, de boulangers, de prix, … aujourd’hui l’équipe de vendeur est catastrophique : trop lent, pas agréable, on a l’impression que plus ils sont, moins ils font !"

"La jeune caissière à lunettes et chignon de ce matin était désagréable. Pas du tout aimable et aucun sourire. Nous lui demandons un sac afin de repartir avec nos courses. Elle nous le donne sans même nous regarder."

"En general le pain est correct, mais la partie qui sort en plus sur le côté gauche en extra est inutile et gâche le tout. ça ne sert à rien et ça doit être retiré. Ce serait mieux de garder une forme plus régulière."

"Voici les chouquettes achetées à ma fille pour le goûter … immangeables beaucoup trop cuites dures comme du béton C’est pratique (vicieux surtout) de les mettre dans un sachet comme ça on voit pas qu’elles sont archi cuites et immangeables Elles ont finies à la poubelle Je met deux étoiles pour le pain qui est bon."

"La meilleure boulangerie du quartier. J'adore toujours la tradition de la baguette, cuite fraîche plusieurs fois par jour. Les viennoiseries sont également délicieuses, surtout le pain suisse. Le personnel est également très sympathique."

"La qualité du service se dégrade de plus en plus, je m'étais fait à l'idée qu'on ne me réponde plus quand je dis au revoir, désormais le personnel se critique ouvertement les uns les autres face aux clients... On est loin de la générosité du produit recherché. Heureusement que le pain est encore décent."

"Cette boulangerie c'est comme le Canada dry . Ça semble bon , ça ressemble à des bonnes choses, on croit que c'est bon , mais au final : Fade , Cher , Serveuse un peu crado . Même les produits d'achat et franprix sont meilleurs et avec le sourire et la sympathie du personnel . Pour moi plus aucun achat dans cette boulangerie , il y a mieux dans le quartier."

"Excellente boulangerie ! Les pains sont savoureux et de grande qualité, je recommande !"

"_ HYGIENE DU PERSONEL PLUS QUE DOUTEUSE _ _ FORMATION DU PERSONNEL EN HYGIENE ALIMENTAIRE FORTEMENT NECESSAIRE _ J'avais une envie de manger deux éclairs au chocolat , je reste devant la vitrine, la serveuse fini avec une cliente , prends ma commande dès deux éclairs au chocolat avec les MAINS qui transpirent ( il fait 39 degrés dehors )sans même utilisé la pince à côté destinée à cet usage , je lui fait la remarque concernant l'hygiène et s'en va m'ignorant totalement. Qu'elle se garde ses éclairs et que le patron lui paye une formation d'hygienne alimentaire . C'etait le : Le12 août 2025 a15 h 55 ."

"Le pain à la meule, affiché 7,30€. La moitié compté à 3,80€. Pourquoi?"

"Excellente adresse ! Je ne connaissais pas et ça a été un très belle découverte. Leur Plougastel, magnifique fraisier, est une vraie tuerie !"

"La qualité s’effondre, les prix s’envolent ! Ça n’a plus rien à voir avec la qualité du début de la reprise. Qu’est il arrivé à la tradition ?"

"Boulangerie très bonne. Je ne comprends pas la note de 3.6. Toujours du monde et boulangerie de qualité"

"déçue, déçue...Le pain est bon, sans aucun doute, mais viennoiseries brioches sans goût, pâteux, bref pas à la hauteur"

"La baguette est incroyable ! Et le pain suisse une tuerie, un plaisir de retrouver les bonnes saveurs de la boulangerie française!"

"Franchement super déçu. Gâteau poire pâte détrempée (acheter à 12h) pas de saveur particulière. Viennoiserie quelconque. 1 fois mais pas 2. Je ne conseille pas. Les boulangerie de quartier sont nettement meilleurs. Prévoir 2 personnes à l heure de table avec 10 personnes qui attendent."

"J’ai demandé à la vendeuse une baguette tradition et elle m’as filé une ficelle. J’étais pressée, je me suis aperçue quand j’etais déjà dans le bus … il y a un arrêt juste en face… je me demande si c’est vraiment une erreur de sa part…ou pas…une ficelle coûte 0,85€ et j’ai payé le prix d’une baguette tradition 1,30€ 😡 Je ne reviendrais plus jamais !"

"Beau mais que du sucre ! Les pains sont durs durs … et pourtant l’esthétique est là et chers ! Dommage."

"Je recommande cette boulangerie, les produits étaient super bons, le service est au top , pas trop d’attente. La vendeuse était super gentille avec nous, elle nous a recommandé le gâteau caraïbe, sans le regretter. Un spécial salut d’ailleurs a Nawel pour son professionnalisme et son bon accueil."

"Bonjour, client quotidien depuis l'ouverture et facilement identifiable (cheveux blancs 92 ans petite taille souffle court), n'ayant pas mis mon mon gilet où se trouve mon argent, je me suis vu refuser par une vendeuse qui me sert presque tous les jours de me faire crédit 24 heures pour 1,30 euros ! Connu dans le quartier de tous les commerçants, je sais qu'aucun d'entre eux ne m'aurait infligé un pareil affront. J'espère que Monsieur Comyn me donnera son sentiment sur cet incident regrettable. Bernard Breton.."

"Pas aimables, expéditifs, les gâteaux n'ont aucun goût, la tradition n'en parlons pas (sans parler du fait qu'elle était déjà sèche le lendemain matin), le pain aux noisettes a 3 noisettes qui se battent en duel.. Qui dit mieux ? Grosse déception, ils auraient pu au moins faire preuve d'amabilité. Passez votre chemin."

"Cliente de longue date, nous avons constaté que la recette de la baguette tradition avait du changer car elle est dorénavant parfaitement indigeste."

"Premier essai dans cette boulangerie et ce fut une expérience positive. J’ai adoré le basque aux amandes et apparement celui au chocolat vaut le détour mais étant donné que j adore celui aux amandes depuis toujours et sans crème (comme dans la plupart des autres boulangeries/patisseries), et ce fut divin, comme ceux que j’adore manger quand je vais à Pau!! La prochaine je tenterai celui au chocolat étant donné ma belle expérience avec celui aux amandes que j adore! J avais aussi essayé une tarte avec du café mais j étais moins fan et la pâte était un peu molle! Le carré rocher était très bon. Je recommande et reviendrai!"

"J’ai acheté une grande tropezienne hier pour un anniversaire. Elle n’était pas très bonne et ceux qui en ont mangé ont été malade… Je suis déçue car j’avais aimé leur panetone mais les pâtisseries ne sont pas au niveau voire pas fraîches :("

"Pour nous ..,C’est sans aucun doute la meilleur boulangerie-pâtisserie du quartier. Et je peux vous dire que l’on est très exigent !!! Grand choix des produits et une hygiène exemplaire. Le plus ! C’est le personnel, toujours très agréable, souriant et un service professionnel. Merci toute l'équipe pour votre accueil."

"Déception, il semblerait que Mr Comyn ait raté le cours sur le Mille-feuille à l'ecole de Pâtisserie. Un mille-feuilles c'est de la pâte feuilletée et de la crème vanillée, pas un biscuit bizarre avec des crèmes indéterminée collées avec trop de gélatine. Faire des créations, inventer des gateaux pas de pb, mais quand on utilise une appellation c'est bien de respecter la composition."

"Fuyez ! Aucun sens du service, serveuse désagréable, incapable de renseigner sur les pâtisseries, oublie de commande. Sert des clients arrivés après vous. Une catastrophe organisationnelle je ne recommande pas. C’est systémique puisque le gérant lui même n’a pas le sens de la clientèle, preuve à l’appui."

"Dommage qu’on ne puisse pas mettre 0 étoile, c’est déjà bien payé pour une qualité pareille. Si j’avais su pour les snacks et les pâtisseries, je serais allé au supermarché du coin, au moins là-bas, je savais à quoi m'attendre. Tout est soit pas frais, soit de mauvaise qualité. Quant à la responsable, une brune avec une queue de cheval, elle devrait vraiment changer de métier. Elle n’a rien à faire dans la vente et manque cruellement d’empathie. Pour une qualité de snack pareille, il faudrait revoir les prix. Heureusement qu’il y a boulangerie écrit sur le devant, car vu la qualité des produits et leur goût, ça prête à confusion. Je ne reviendrai pas et je déconseille fortement cet endroit ."

"Bonjour, Nous avons commandé une tarte au citron pour 8 pour l’anniversaire de notre fille. Outre le fait qu’elle ne soit pas meringuée (j’avoue nous n’avions pas demandé), qu’elle ne fut pas notre surprise de trouver une tarte assez petite pour un prix de 53€ ??? D’après moi, il y a erreur sur la commande. Depuis la reprise du 140 et de la pâtisserie de l’Eglise, il n’y a plus de personnel et les produits restent assez quelconque malheureusement. Quelle déception 😰"

"Avant de repartir au Québec, on a acheté une baguette de chez Frédéric Comyn! Ce qui est chouette, c'est que cette boulangerie ( Maitre pâtissier) était encore ouvert un peu tard en soirée! Alors, la baguette est délicieuse!! Merci!!"

"Croque monsieur non chauffé, oubli d’un dessert et des serviettes… De nombreux reproches sont à faire sur cette boulangerie. Nous avons été accueillis très mal par une personne qui faisait la tête. C’est cependant dommage car normalement tous les produits sont bons. J’espère que l’équipe en prendra compte et qu’elle s’améliorera."

"Palme d'or de la pire Brioche des rois pour Frédéric Comyn. En plus de son prix exorbitant ( 27 euros pour 4 personnes), elle était tout simplement sèche et rassie à l'inteérieur... bref.... trés grosse déception et une boulangerie que je vais désormais éviter"

"Bonne bûche du réveillon. Mais surtout leur baguette tradition est excellente. Je fais souvent le détour pour y acheter mon pain qui supporte bien la congélation, à condition de le congeler frais."

"Pain au chocolat et croissants savoureux. Un choix conséquent de pains et un service rapide souriant et pro. J y reviendrais. Je recommande."

"Publicité trompeuse ! La formule midi (sandwich + boisson + pâtisserie) semble intéressante, mais ce n’est pas le cas. Par exemple, même si le sandwich coûte 5,10 € et le Paris-Brest 5,10 € (total 10,20 €), il faut payer un supplément pour choisir ce dessert. Où est l’avantage pour le client ? Aucun. En plus, le personnel est fatigué de devoir expliquer ces conditions floues. Très décevant."

"Bonjour Je suis cheffe a domicile je commande régulièrement depuis des années à la boulangerie pâtisserie du 15ème arrondissement divers pains, des pains navettes ultra moelleux que je garnie moi même, des minis pains burgers des statuts de chocolats pour les buffets des pièces montées etc tout est toujours un délice pour les yeux et les papilles Allez y les yeux fermés"

"Allez y pour les pains et les viennoiseries mais ne vous attendez pas à y être bien accueilli ... ce n'est pas la première fois que je vois des vendeuses utiliser un ton sec à la limite de l'impolitesse avec des clients, et aujourd'hui je me suis même permise d'intervenir pour soutenir un monsieur, mal reçu à cause d'un malentendu sur des orangettes. S'il vous plaît, ayez un peu de respect pour les personnes qui viennent acheter vos produits ! Vos produits sont bons mais ça ne fait pas tout ..."

"Accueil très chaleureux et sympathique ; ce qui devient rare de nos jours, le personnel est vraiment attentionné; aux petits soins pour la clientèle. Aussi la pâtisserie est excellente; sans oublier la baguette Tradition ,croustillante et savoureuse ,très difficile à trouver ailleurs. Cette maison a été primée plusieurs fois ,et c’est bien mérité ! Merci et Bravo à TOUS ! Denis T."

"Habituée de très longue date de cette excellente boulangerie où je viens quotidiennement chercher mon pain et diverses pâtisseries (succulentes), je suis extrêmement surprise des commentaires désobligeants de certain clients sur l'accueil. Maintenant il est certain que le client a l'accueil qu'il mérite. J'ai été de très nombreuses fois témoin de comportements extrêmement désagréables de clients malpolis, prétentieux, imbus d'eux mêmes qui traitent le personnel comme des chiens. J'admire les vendeuses (toutes) qui gardent malgré tout le sourire en toutes circonstances devant ces incivilités notoires. Bravo à elles, bravo à toute l'équipe pour le formidable travail qu'ils font et la qualité des produits."

"Très bon gâteaux et pains, cela étant dit je suis extrêmement déçu du comportement de la jeune serveuse ( grande et brune en caisse), je lui faisais remarquer que la brioche sous vide de jeudi dernier était extrêmement rassise ; ça réponse sur un Ton très arrogant et ironique : c'est tout à fait normal cette brioche est en longue conversation ( 10 jours ). Je suis très déçu de son comportement et ne demande aucun remboursement pour avoir acheté quelque chose de 10 jours que nous avons jeté ! Cela aurait été plus honnête de le dire avant l'achat. Vous avez perdu un client aujourd'hui et sans doute plusieurs à venir si cette personne ne change pas sa façon de répondre à la clientèle."

"C'est une de nos boulangeries de quartier, que nous fréquentons de longue date. La baguette tradition est croustillante et impeccable, les pains spéciaux délicieux. Une mention spéciale pour la brioche feuilletée que nous adorons au goûter. L'équipe est toujours accueillante et efficace."

"Rien à dire sur les pâtisseries et baguettes, je ne vient pas souvent mais très bon ! Malheureusement, avec d'autres clients nous avons été témoins d'une scène assez triste ce matin, l'une des vendeuses se faisant disputé par une autre vendeuse (ou responsable) blonde , on à pu ressentir la gêne de la vendeuse face à nous. C'est honteux de disputer vos vendeuses (que la personne soit fautif ou non) juste devant les clients, prenez les à part et non juste devant la caisse et surtout c'est une manière de faire afin de baisser l'estime d'une personne en essayant de la ridiculiser devant des personnes inconnus. J'espère que cette autre vendeuse blonde (ou responsable) se rendra compte que toutes actions à des conséquences. Tout mes encouragements à cette vendeuse qui c'est fait disputé 💞"

"Très bonne boulangerie viennoiseries excellentes et succulentes je recommande Alllezzzz-yyyy"

"Je n’ai testé que le pain chocolat et amandes mais il est excellent. Très croustillant et bien garnie, on sent bien l’amande. Il est peut être juste un poil trop cuit. En dehors des viennoiseries il y a pleins de pains qui ont l’air délicieux. Le cookie est bon. Fondant croustillant. Bien pépité."

"Ils vendent des croissants vieux et brûlés. En tant que touriste, c'est très décevant. On m'avait recommandé cette boulangerie pour du bon pain et c'est une véritable arnaque, ce n'est pas la première fois que cela m'arrive ici et c'est pour cela que je vous mets en garde contre la mauvaise qualité. Venden croissant viejos y quemados. Como turista es muy decepcionante. Me habían recomendando esta panadería para tener un buen pan y es una verdadera Estafa, no es primera vez que me sucede aquí por esa razón les vengo advertir de su mala calidad. They sell old and burnt croissants. As a tourist, this is very disappointing. I had been recommended this bakery because of the good bread and it is a real rip-off, it is not the first time it has happened to me here and that is why I warn about the poor quality."

"Déçu d'avoir payer 28,70€ pour achat gâteaux sandwich. pour enfin. De compte je trouve la surprise dans mon paquet gâteau BRÛLÉ =tarte aux abricots 😡 HONTEUX 😡"