Canelés Baillardran

"D'excellents cannelés de Bordeaux, on se régale ! Un peu cher mais la qualité est là."

"Horrible et cher, allez chez la toque cuivrée."

"Une chaîne de confiseries traditionnelles. Prix touristiques élevés et qualité garantie. Même si je préfère les boutiques artisanales à ce genre de boutiques, c'est un incontournable."

"A fuir ! Hygiène douteuse (pinces à pâtisseries mélangées avec les stylos), aucune excuse ni nettoyage du matériel quand je fais la remarque. Désagréable et très cher. Boîte à moitié ouverte dans la poche. J’ai au moins pu me faire rembourser."

"Excellent accueil, surtout les vendredis et samedis...avec Olivia très jeune, mais sincères dans son attitude... Le pâtissier est excellent et fait ce qu'il peut avec le matériel à sa disposition.. C'est la meilleure des boutiques Baillardran.."

"Nous avons finalement succombé à la réputation légendaire des Canelés Baillardran – et que dire ? Oui, ils sont bons. Très bons, même. Croustillants à l'extérieur, délicieusement moelleux et vanillés à l'intérieur, avec juste ce qu'il faut de « Je suis français et je le sais ! » MAIS… nous nous attendions à un goût un peu plus relevé. 🤷‍♂️ « Il y a du rhum dedans », ont-ils dit. « On sent l'alcool », avons-nous pensé. Mais honnêtement, l'alcool ressemblait plus à celui d'un invité timide à une fête : on le sent, mais il ne parle pas beaucoup. Néanmoins, les canelés étaient magnifiquement préparés, joliment emballés, et un souvenir parfait (si vous parvenez à ne pas les manger tous vous-même). Le goût est raffiné, pas trop sucré, joliment caramélisé – mais pour ceux qui recherchent une touche de rhum prononcée : plutôt doux."

"Vendeuse au top ! Rapide et souriante :)"

"Caneles très bien mais le café, vraiment pas terrible... 😢"

"Bon canelés mais le prix est un peu élevé."

"Lorsqu'une vendeuse me suggère de prendre un produit différent de celui que j'ai demandé, je m'attends à ce que l'augmentation de prix (+10€) me soit aussi annoncée. Là, non. Même pas de proposition de faire un changement. Je déconseille vivement."

"Bonne cliente de la maison Baillardran, très déçu de mon achat dans cette boutique... Des cannelés mous et difformes, loin de ce que j'ai l'habitude de manger chez Baillardran. Une fournée ratée ça peut arriver, mais au prix où ils sont vendus..."

"Tarifs excessif"

"En me baladant tranquillement dans les rues de Bordeaux ce matin, je marche en face de ce magasin. Je vois trois personnes visiblement en « pause café » se retourner et discuter de moi en disant « elle a une sale gueule » pour rire par la suite. Je pense que la bonne femme qui a dit cela (vêtue de rouge comme l’établissement) doit faire partie des vendeuses. Sinon, évidemment je ne me permettrais pas de commenter. Tout bonnement dédaignable, j’aurai aimé avoir le temps de dire à cette dame que lorsqu’on est si mal aimable il vaut mieux parfois se taire… Si la nourriture est au goût des commentaires indécents des vendeuses, autant dire que cet établissement est à fuir."

"Bon mais tres cher + le poto il hurle pour parler a sa collègue"

"Prix hallucinants Qualité ok mais grandement inférieure à ceux de la toque cuivrée, qui sont aussi 4x moins cher"

"C'est sympa, le café est correct, mais les prix sont très élevés. Le café coûte le prix d'un kebab et les pâtisseries à la cannelle sont aussi chères que celles de Dubaï. Je ne le recommande pas."

"Une honte. Prix indécents. Mieux vaut se tourner vers leur concurrent numéro 1. Aussi bon et 3/4 fois moins cher (mais vraiment). Je n'ai pas d'action chez les autres mais là faut arrêter l'escroquerie. Si j'apprenais que Baillardran reverse 50% de son chiffre d'affaire à des ONG je lui mettrais 5/5."

"Gentil vendeuse"

"Très bel accueil ! La vendeuse a eu la gentillesse d’offrir un cannelé à mon ami jeune marié. Gentille et professionnelle. Je recommande !"

"Des cannelés sans intérêt : la texture n’est pas croquante à l’extérieur et l’intérieur n’est pas assez cuit et ressemble plutôt à un mauvais flan. La pâte n’a pas le bon goût de rhum, vanille et cannelle d’un cannelé, vraiment, ce ne sont pas de bons cannelés. Et en plus de tout ça, ils sont quatre fois plus cher que les cannelés d’autres magasins bien meilleurs et tout aussi proches de la gare ! Je ne recommande pas."

"Cannelés taille moyenne trop cuits, certains un peu brûlés... Ceux de la Toque cuivrée étaient meilleurs"

"Service incroyable, cannelés peut être très bon mais je n'ai goûté que les macarons qui sont...originaux. Morale de l'histoire n'allez pas acheter des macarons dans une chaîne spécialisée en cannelés 😭"

"Super accueil et explications de la vendeuse"

"Cannelé pas à la hauteur des attentes avec un goût peu appréciable et presque pas cuit. Malgré tout l’accueil y est très chaleureux, mais la déception immense."

"Le meilleur Canelé que j'ai mangé de ma vie, sans aucun doute le meilleur."

"Un décor digne d'un musée photo un accueil au petit soin .Un chocolat chaud toujours aussi onctueux ."

"Accueil irréprochable et très sympathique pour les demoiselles présentes. Plus de 500 € d’achat en deux semaines pour Noël à la dernière commande de 275 €, je demande un petit geste Co, la réponse du patron est: un canelé offert… dommage, nous venons très régulièrement, Ce ne sera plus le cas!"

"Une institution bordelaise."

"Je m'y suis réfugié après que mon train ait été annulé..Je tiens à remercier la personne très aimable et sympathique qui me tenu compagnie pendant que j'attendais mon prochain train. Service super et canelé très bon. Au plaisir d'y repasser un jour"

" Bons caneles bon chocolat chaud. "

"Service DÉPLORABLE au magasin de la gare ! « Servi » par un jeune homme totalement stupide, à l’aspect sale et mal rasé, qui prend ma commande, mais qui sert un autre client ! De plus, il me demande pas ce que je souhaite comme cannelé, me les mets dans la boîte sans aucune délicatesse, bref, la nullité dans toute sa splendeur ! Je pensais que la maison Baillardran était plus sérieuse dans le recrutement de ses vendeurs…"

"Déçue par cannelés trop cuits presque brûlés"

" L'un des nombreux points de vente de l'enseigne, il propose une halte confortable dans une petite place face à la gare Saint Jean. Excellent canelé, bien mieux équilibré dans le calibre traditionnel, ce qui met en valeur les différences de consistance. Le cappuccino est bon, ce qui est une note de mérite qui n'est pas secondaire. Service amical et prix dans la norme (élevée) de l'euro gonflé. "

"Belle petite boutique sympa de canelés juste en face de la gare Il existe même une version à la vanille (sans rhum)"

"Bon jus d'orange pressé et canelé offert avec le café."