Crémence

"Je regrette sincèrement d’avoir à laisser un avis négatif, car l’accueil a été vraiment chaleureux. Cependant, mon expérience avec la pâtisserie à la pistache a été très décevante. Tout d’abord, j’ai découvert un cheveu dans ma pâtisserie (visible sur la photo jointe), ce qui est déjà très regrettable pour un établissement de ce type. Ensuite, le goût n’était vraiment pas bon : la couleur vert fluo laisse penser à l’utilisation de colorants artificiels, et le parfum de pistache semblait provenir d’un arôme chimique plutôt que d’un ingrédient naturel. J’ai eu la désagréable impression que le flan n’était pas frais, probablement pas du jour, ni même de la veille. La texture du biscuit autour était molle et le goût désagréable, ce qui m’a vraiment surprise au vu de la belle apparence des produits en vitrine. En résumé, une jolie présentation mais une qualité gustative très décevante. J’espère que cet avis pourra aider l’établissement à améliorer la qualité et la fraîcheur de ses produits. Je n'ai évidemment pas pu terminer ma dégustation à la découverte du cheveu."

"Pâtisserie et pâtisseries de grande qualité !"

"1 étoile pour l’accueil, 1 étoile pour l’esthétique des pâtisseries, mais par pitié n’y mangez pas oui je vous en supplie vous qui passer par là fuyez, le flan est entouré de leurs fameuse pâte en gravier et en terre battue, les pâtisseries on ce goût si unique de solitude et dépit qui vous replongera instantanément dans les meilleures moment de votre vie, la mort de votre grand mère, le raffut de votre père alcoolique qui rentre en plein millieu de la nuit, votre première rupture… et le tout sous la pluie. Je trouve enfin la force d’écrire un message après plusieurs mois de thérapie j’ai pu vaincre la dépression causée par un de leur merveilleux Ironique n’est ce pas…"

"Je suis passé aujourd’hui à la pâtisserie. La pâtisserie pistache-framboise était vraiment très bonne, bien équilibrée et agréable à déguster. En revanche, grosse déception pour le flan : goût fade, texture pas fraîche, on sentait clairement qu’il n’était pas du jour. Pour 5 € la part, je m’attendais à une qualité irréprochable. Dommage, car il y a du potentiel mais il faudrait être plus rigoureux sur la fraîcheur des produits."

"Superbe pâtisseries, très bon !"

"Très bonne accueil mais pâtisserie très décevante sans goût sec"

"Service agréable, jolies présentations et pâtisseries faites avec des ingrédients de qualité mais le goût n’était pas vraiment là et c’était sec, comme si elles dataient de la veille . Peut-être un coup de malchance, je retenterai une prochaine fois ! Update 2 mois plus tard; nous sommes revenus pour une seconde chance (car il faut encourager nos jeunes entrepreneurs !!) et on nous a encore servi des pâtisseries de la veille… coup de grâce pour cette boutique, nous ne reviendrons pas. Le marketing instragram est top! Mais il ne faut pas se payer la tête de ses clients au profit des influenceurs. Je retire mon etoile!"

"Très bonne pâtisserie, des recettes parfois étonnantes mais toujours délicieuse"

"Décevant. Très bel accueil (d’où l’étoile), très belles pâtisseries (deuxième étoile), bruit important du meuble réfrigérant qui casse un peu l’atmosphère chic/produit d’exception, et pâtisseries très décevantes en goût. J’ai pu goûter le pavlova à la rose, le merveilleux chocolat et les bâtonnets citron chocolat blanc. Du sucre, peu de saveurs. Lorsque je déguste je suis déçue et me force à finir pour ne pas gâcher. Je n’y retournerais pas."

"Quelle déception !! Lors de notre visite le 29/01, j'ai demandé si Crémence faisait salon de thé, oui, le salon de thé se trouve en face, je vais vous accompagner m'a t-on répondu. Après avoir choisi 3 pâtisseries (15€ au total pour une qualité passable), Nous avons été conduites, à notre grande surprise, dans une salle (froide) de l'hôtel Marotte. Sur le menu des boissons, le thé que nous voulions n'était pas disponible. Ma fille a choisi une orange pressée (6€), ma mère un petit café (5€ servi moins que tiède) et moi un petit chocolat chaud (5€). Nous avons dû réclamer des fourchettes pour manger nos pâtisseries. Un jus d'orange a été servi à la place de l'orange pressée sans nous le préciser ! Après avoir servi la boisson et suite à notre remarque, la jeune fille, nous a dit qu'elle n'avait pas d'oranges ! De plus, ce jus d'orange était mauvais. Nous n'avons pas eu de serviettes ! Au moment du règlement, j'ai refusé de régler le jus de fruits qui n'a pas été consommé et indiquait que nous n'avions pas eu de serviettes ! fallait le dire m'a retorqué la jeune fille. C'est le BA-BA de la restauration, je n'étais pas là pour lui apprendre le métier !! Bref, à l'occasion de l'anniversaire de ma mère, j'ai voulu l'emmener dans un endroit un peu cossu, qui sorte de l'ordinaire, je pense qu'on aurait été mieux servies au flunch ou au Mcdo ! Payer un certain prix ne me dérange pas, tant que le service est de qualité, mais pour avoir un service médiocre c'est plus que décevant."

"Très très décevant. Nous avons commandé une bûche pour le réveillon de Noël avec ma famille (L'andréa poire vanille) et avons été très déçus lors de la dégustation. Il s'agissait d'une simple mousse à la vanille avec une génoise toute dure pour maintenir le tout. Je cherche encore la poire qui a du s'enfuir pendant le trajet... Honnêtement, si nous avions acheté des petits beurres et un pot de chantilly, il y aurait eu le même résultat gustatif. Je suis sincèrement très surprise et je trouve ça dommage car vous avez toutes les chances de votre coté pour faire de la pâtisserie de qualité mais ce n'est pas le cas. Je ne reviendrai pas.."

"Flan à la pistache très très déçu pas trop de goût texture épais pas du tout texture de flan, et Mariette litchi beaucoup de biscuit pour peu de crème très déçu …"

"J'ai goûté par curiosité un cookie, très cher 4 euros pour manger un morceau de cailloux sortie du congélateur je n'irai plus chez eux à ce prix là autant aller dans une bonne boulangerie de proximité"

"Nous étions passé une première fois dès l’ouverture du magasin et nous avions été particulièrement déçu par rapport au visuels et aux saveurs pourtant très appétissantes… Nous voulions pas juger sur une seule et unique expérience donc nous y sommes retourné, MALHEUREUSEMENT, les goûts n’étaient toujours pas au rendez-vous !! Un prix légèrement élevé même si nous savons tout le travail qu’il y’a derrière des pâtisseries.. Le gros - pour nous, le flan noisettes avec une pâte sèche et un appareil sans goût.. Nous espérons ne pas dire 2 sans 3 pour la prochaine fois !!"

"Pâtisserie très chère et pas bonne, le flan aux noisettes a le goût d'œuf et la pâte est beaucoup trop épaisse. Pour le titou, le sablé est 3 fois trop épais. Bref, tres déçu 😞 😔"

"Acheté ce jour 2 gâteaux. Vous arrivez magasin fermé et une personne qui ny connait rien arrive pour vous servir( c est elle meme qui le la dit).Biscuit très sec franchement rien de transcendant et sans goût. Très déçus et la crème avait un goût vraiment bizarre loin du parfum annoncé Il faut un bon verre d eau pour pouvoir digérer Tant de kilomètres pour une deception"

"Moi qui n’aime habituellement pas les pâtisseries car je les trouve trop lourdes et écœurantes, j’ai été agréablement surprise. Les pâtisseries sont très légères mais aussi très bonnes. Une très belle découverte avec un accueil chaleureux."

"Le magasin est agréable, mais je trouve manque d’aménagement. La serveuse était trop petite et n’arrivait pas à attraper les dernières pâtisseries qui était près de la vitrine. Les pâtisserie ne sont pas exceptionnelles au vu de l’engouement que nous pouvons retrouver sur les réseaux sociaux. Nous avons pris 4 pâtisserie, un 100% pistache, un flan vanilla, un abricotier et cocotier. Les deux pâtes sucrées (celles du 100% pistache et celle du flan vanilla), ainsi que la génoise de l’abricotier étaient très sèches. Ce qui est dommage car clémence a du potentiel. Le cocotier (meringue, ganache vanille coco, et café concassé il se semble) était pas mal, le goût de coco manquait… Les pâtisseries manque de goût et de texture !!! La sécheresse des pâtes ne donne pas envie de finir la pâtisserie ! Dommage, nous sommes déçus."

"Les pâtisseries sont de manière générale très bonnes… quand elles sont du jour ! Alors svp… ne servez plus celles de la veille :( Nous en avons acheté plusieurs et le flan s’est avéré completement sec. Je trouve cela vraiment dommage par rapport à la qualité annoncée !"

"Achat d’une pounette 🍫 et un touti 🧁, la pounette était bonne mais très petite ! le touti était bon mais pas exceptionnel… Je viendrai tout de même tester de nouvelles saveurs !"

"J'avais repéré cette pâtisserie suite au reportage fait lors de son installation. Mais je passe très rarement dans cette rue. J'ai vu un nouveau reportage cette semaine et là je suis allée m'offrir un merveilleux : il mérite son appellation. DÉLICIEUX. Bonne continuation à Clémence et bon courage mais apparemment vous en avez."

"De délicieuses pâtisseries sur Amiens ! Un mardi soir, je n'avais pas de pâtisseries pour un anniversaire alors je suis entré sans véritable attente dans ce lieu ! Je ne regrette pas. La qualité et le goût sont au rendez-vous. Les gâteaux sont aussi bons que ravissants. N'hésitez pas à franchir la porte ! Ce sont des établissements comme celui-ci qui méritent tout notre soutien :) PS : la crème de pistache est absolument divine."

"Pâtisseries très jolies mais malheureusement goûts et textures ne suivent pas. Biscuits secs et non croustillants, choux craquelin humide. Cookies avec un goût désagréable (non sur la photo) Ambiance très chaleureuse ceci dit et propriétaires très aimables."

"J’ai eu une très bonne expérience Clemence et très gentille et sa collègue la vendeuse aussi elles ont étaient toutes les deux très accueillantes. J’ai pris des pounettes (3€) et c’était super bon La boutique est très sympas Je recommande vraiment cette pâtisserie si vous passez dans le coin"

"J'ai acheté deux merveilleux, et deux autres gâteaux qui étaient super bons. Petits axes d'améliorations : la décoration de la boutique, qui pourrait être plus travaillée ainsi que l'emballage, qui est un peu trop simple. Il serait super également de retrouver les créations sur un site, car je n'ai pas pu expliquer à mes invités à quoi étaient les deux autres gâteaux exactement."

"Digne des plus grands ! Merci Clémence pour les galettes des rois, un vrai regale et la frangipane quel délice Tout était parfait !! Je recommande vivement !"

"Satisfaite à chaque fois que j'y vais ! J'ai commander un gâteau et elle a su s'adapter à mes nombreuses allergies. Tout est à chaque fois délicieux !"

"Pâtisseries très sympa et innovantes. La Pounette est un incontournable à tester ! L’accueil et le service ont été très agréable. Félicitations et à bientôt"

"Tous les mois nous faisons une dégustation des différentes pâtisseries en famille et on adore ! Les choix sont toujours variés, les pâtisseries très belles, originales et pour les saveurs : rien à redire 😍 J’ai également testé un snack sandwich au saumon que j’avais adoré ! Toujours accueilli chaleureusement, je recommande sans hésiter et vous souhaite le meilleur pour l’avenir 🧁"

"Nous sommes venu hier pour goûter les « pounettes » malheureusement il y en avait plus mais on est repartis avec 5autres pâtisseries toutes plus excellentes les unes que les autres ! Mention spéciale pour le flan qui est le meilleur jamais goûté ! Accueil très agréable ! Souriante ! Et de bon conseils !"

"Gros problème d'hygiène dans ce laboratoire de pâtisserie . Aucun respect des normes haccp . Et la patronne tout juste diplôme est condescendante quand tu lui rappel qu'elle touche tout les contenant et nourriture sans se laver les mains . Trop occupée à faire la belle sur tiktok pour réviser ses normes haccp visiblement ."

"Le pistachou est INCROYABLE. Je recommande vivement cet endroit à tous les gourmands. Pâtisseries de très grande qualité. Une explosion de saveurs pour nos palais. Merci !"

"Un endroit délicieux ! En plus des délicieux gâteaux, on a eu la chance d'organiser un atelier pour l'anniversaire de ma fille qui était vraiment génial, à la fois dans la bienveillance de l'animation, de la patience des encadrants et de la qualité de la production ! Encore un grand merci à vous et longue vie à Crémence !"

"Nous sommes passées cet AM chez Crémence avec ma collègue. Une délicieuse odeur en entrant dans la boutique, un très bel accueil Les pâtisseries sont très jolies et délicates, j’ai choisi la Titou : une tartelette à la pistache avec une petite chantilly à la fleur d’oranger. Très belle association, tout était excellent, que ce soit le biscuit, la crème pistache ou la chantilly 😍 Je reviendrai goûter tous les autres gâteaux"

"Super bon ! Nous avons testé le « Titou » (pistache et fleur d’oranger) et le « Tiramichou » (un tiramisu café dans un chou) et c’était excellent ! Un beau visuel, pas trop sucré et de très bonnes saveurs ! Nous reviendrons avec plaisir et nous ne manquerons pas d’acheter des pâtisseries quand nous recevrons du monde à la maison. Un super accueil de la part de Pauline ! Bonne continuation à Clémence, c’est un succès mérité ! 😁"

"Je mets 4 étoiles pour vous encourager, J’ai choisi 4 pâtisseries différentes sur les 4 je n’ai pas été transcendé par la texture et le goût. J’aurais aimé qu’à ce prix on trouve des textures différentes. Ce que j’ai apprécié c’est que ce n’était pas trop sucré et un beau visuel. Le gâteau à la vanille avait un bon goût et on sentait bien les grains ! Je reviendrai pour les prochaines recettes !"

"Je mettrais 2 étoiles pour l'accueil ds la boutique et le visuel des gâteaux qui sont esthétiques mais niveau gustatif c'est un flop complet. Assortiment de gâteaux dont: -le Merveilleux insipide meringue molle et crème sans saveur dont 1 qui était littéralement comme la tour de pise je ne comprends mm pas qu'on me l'ai vendu je l'ai remarqué une fois arrivée à la maison -le Doude immangeable et insipide, le biscuit était dur comme une brique incassable a la cuillère et je n'en parle pas ac les dents.. La chantilly sans goût sans sucre et laissant un fini gras en bouche, je cherche encore le goût du chocolat du praliné....(C'est exactement la mm crème que ds le merveilleux) -le Tilly la génoise littéralement desséchée garniture insipide -le Mounie choux cuit et recuit dur et sec, la crème à l'intérieur était plutôt bonne En gros nous pensons que les gâteaux avaient littéralement plusieurs jours c'est une honte de vendre 5 euros pièce des gâteaux non aboutis partis à la poubelle et quelle déception pr mes invités. Je n'y reviendrais pas."

"D’ordre général j’aime beaucoup les pâtisseries mais trop souvent écœurantes ou trop originales depuis quelque temps. J’ai des goûts simples, vanille, chocolat, praliné mais pas de fruits et j’ai enfin goûté les pâtisseries de Clémence ✨ Résultat des courses, ces 2 douceurs étaient tout simplement excellentes, équilibrées, paradoxalement légères, tellement goûteuses … bref un vrai bonheur gustatif et esthétique. Je ne comprends pas les avis pitoyables que j’ai pu voir et lire … Merci Clémence 🌞"

"Je remercie Clémence et sa maman pour leur professionnalisme et gentillesse ! 4 gâteaux commandés le jeudi pour le dimanche, tous plus bons et jolis les uns que les autres, à des prix corrects au vu de la qualité. Je recommande vivement !"

"Tarte au citron a 5euro, un goût trop acide et trop sucré. En effet les pâtisseries sont jolies, mais pour le goût on repassera."

"Pâtisseries délicieuses et toujours très bien reçue !"

"Superbe pâtisserie, très raffinée. Un vrai plaisir d’avoir une boutique comme celle-ci sur Amiens. Tout ce que j’ai pu goûter était vraiment délicieux. Bravo et merci pour les belles gourmandises. Gros plus, la carte change tous les mois !! Allez-y les yeux fermés et régalez-vous bien :)"

"Pâtisseries goûteuses et raffinées. Je déplore peut-être le manque de choix mais bon j'y suis allée assez tard dans la journée. Cependant le prix est quand même assez élevé en comparaison à la concurrence. Je renouvellerai l'expérience pour me faire réelle opinion et bonne continuation à cette jeune entrepreneuse"

"Nous avons acheté trois pâtisseries, une au citron, une pistache et celle caramel vanille. Le tout était délicieux eux, pas trop sucré avec un bel équilibre des saveurs. Petit point d'amélioration possible mais qui ne nous a pas dérangé, prévoir des boîtes plus hautes car les pâtisseries sont copieuses. Nous recommandons !"

"Ravie par l’arrivée de cette nouvelle pâtisserie 😍 La citron meringuée est un vrai délice et les pounettes un régale ! Je recommande vivement ! Merci à Clémence pour son accueil toujours souriant !"

"Un vrai régale pour les yeux et pour les papilles, avec une décoration raffinée, élégante et niveau papilles que ce soit le sucré ou le salé c’est un vrai délice ! Bravo à Clémence pour tout ce qu’elle propose"

"Très déçu par cette pâtisserie. Très peu de choix. Nous sommes en saison estivale et pas de choix de tartelettes aux fruits par exemple. Nous avons acheté un flan et un dôme pistache. Trop sucré et flan pas ou peu vanillé. 10 euros les deux petits gâteaux. La pâtissière vient d ouvrir et je lui souhaite quand même plein succès. Je mets 4 etoiles pour encourager cette jeune entrepreneuse.😀"

"Très bonne adresse sur Amiens. Je me suis régalée en dégustant les pâtisseries de Clemence ! Produits de bonne qualité, et parfaitement travaillés. Je recommande vivement cette Pâtisserie."