Frédéric Cassel

"Super pâtisserie de qualité et une excellente équipe qui sait vous accueillir et très bon relationnel avec les clients n'hésitez pas foncez pour vous faire plaisir !!! merci 🍾🎂☀️ serge denest"

"Une équipe souriante qui prend le temps de nous présenter les produits et ce qu'il y a dedans. Un équilibre des saveurs que je ne retrouve pas ailleurs ! Allez y les yeux fermés. Toute l'équipe est au top."

"Le service laisse vraiment à désirer et le client n’est pas au centre du débat !!!! . A éviter"

"Galette des rois super bonne, douce frangipane galette pas lourde du tout,feuilletage impeccable. Les Macarons tous bons, ganache généreuse et goutue. Le ruby: prix excessif, aucun goût qui ce démarque, aucune texture en bouche."

"Super pâtisserie, je recommande !"

"Nous venons depuis l'ouverture de cette pâtisserie, nous ne sommes jamais déçues. Toujours de très bonnes pâtisseries, macarons, chocolats, galettes des rois, viennoiseries, gâteaux et même les gâteaux d'anniversaire nous les prenons ici. Boutique très accueillante Personnels très agréable, accueillant, toujours de bon conseil, avec le sourire et politesse."

"Depuis l’ouverture de la boutique, je suis une fidèle cliente de chez Frédéric CASSEL, Carré Sénart. On est toujours accueilli avec le sourire et une grande attention. On est très vite séduit par l’ambiance élégante et chaleureuse de la boutique et des vendeuses. C’est une bonne adresse pour les amateurs de douceur raffinées. Chaque création est travaillée avec soin et élégance. On sent la passion dans chaque détail de chacun des produits présentés en vitrine ou en boutique. Tous les produits sont de saison et travaillé afin de mettre en avant l’équilibre parfait des saveurs et des textures. Concernant les produits présentés en vitrine, je pense que vous l’avez compris… c’est un vrai plaisir à chaque bouchée."

"vendeuse sympathique et accueillante, des produits de qualité et des gâteaux très bons"

"Accueil et service de qualité. Les pâtisseries sont excellentes. Je recommande ce lieu."

"Tartes achetées hier très mauvaises! je déconseille... Aucun goût de pistache, framboise, ou mousse d'abricot! Honteux à ce prix"

"Achété hier 4 gâteaux à 7,5 euros (lieusaint: ai la facture!). un petit Framboise à la pistache vendu comme une merveille ainsi qu'un crémeux abricot + 2 autres !!! Mes parents ont mangé une bouchée et jeté tellement mauvais..UNE HONTE à ce prix là! Pas digne d'un traiteur"

"Pâtisseries “haut de gamme” paraît-il… La réalité ? Des gâteaux qui ont le goût du frigo, zéro fraîcheur et une qualité indigne des prix pratiqués. Quand on frôle les 10€ la pièce, on s’attend à un minimum de soin, pas à des restes mal conservés. Cerise sur le gâteau (ou plutôt chenille dans la framboise) : une petite bestiole bien vivante trouvée dans le fameux trompe-l’œil."

"Je suis allée à la boutique ce jour ,jai pris 5 gâteaux individuels,pensant nous régaler quelle fut la surprise la tarte framboise coco le sablé trempé pas de croquant et le trompe l'oeil à la framboise une chenille dedans sympa tu invites du monde tu achètes soit disant de la qualité .le gâteau au chocolat avait un goût de frigo .je ne regarde pas les prix car je m'attendais a du goût et de la qualité.quelle déception.!!!"

"Nous sommes très par cette enseigne. Car les pâtisseries sont trop sucrées et trop chères."

"Une pâtisserie de renom où les gâteaux sont aussi beaux que bons, toujours en légèreté avec des saveurs incroyables. Les macarons et chocolats sont aussi excellents. La gastronomie française comme on l’aime."

"J'ai acheté un cake aux fruits confits a 14€ Je suis très amateur de ce type de produit et je suis très déçu je pense être tombé sur un produit trop vieux tellement il était Sec"

"Délicieux dessert aux fraises…nous sommes des habitués de la marque Frederic Cassel qui ne nous déçoit jamais. Bravo !"

"Enfin une boutique proposant des chocolats de pâques de qualité, cela fait des années que j achete plus en France mes chocolats de pâques, et cette année le hasard nous amener devant cette petite boutique , merci l assortiment praliné est super goûteux et léger. Bravo . Nous allons nous revoir."

"Les pâtisseries de Frédéric Cassel au Carré Sénart sont un vrai régal ! Non seulement elles sont délicieuses, mais en plus elles sont magnifiques. Un plaisir autant pour les yeux que pour les papilles. Les saveurs sont fines, équilibrées et pleines de gourmandise. Je recommande vivement cette adresse à tous les amateurs de douceurs sucrées !"

"Nous avons été très déçus par les gâteaux que nous avons achetés aujourd'hui. Clairement pas du jour et pas bcp de goût. Le seul qui a été bon c'est celui à la noisette. C'est dommage, nous en avions déjà pris une autre fois et c'était meilleur mais cette fois vraiment, grosse déception."

"Quelle déception leurs macarons , à 2€ l’unité , une coque friable , trop sucrés au détriment des parfums choisis . Je n’y retournerai pas ."

"Gâteau avec des goûts pas assez prononcé, assez fade. Au niveau texture, sur les 3 gâteaux que j’ai pris, texture trop gélatineuse. Très déçu, très cher pour ce que c’est."

"Très très déçue !! Horriblement cher (2 pâtisseries individuelles 17€!!) trop trop sucré, quasiment immangeable. Je ne recommande pas. ☹️☹️"

"Pâtisseries de qualités qui ont beaucoup de goût, pas trop sucré. Au début c'est assez surprenant car nous sommes habitués à des pâtisseries très sucrée, mais cela fait plus ressortir les saveurs"

"Une véritable déception !!! Commande d'une bûche Vanuatu, livré depuis un camion réfrigéré sur le parking dans un bel étui bleu nuit pour les 30 ans de la marque, en prime un sac en papier qui n'est pas de la marque ! Pour une bûche à 52€, le sac en tissu est réservé pour les commandes lourdes et plus onéreuses !!! Malgré une belle présentation, des produits nobles et les recommandations (30 min avant dégustation), peu de saveurs ! J'ai quand même apprécié le petit croustillant. Commande d'une boîte de 12 macarons pour compléter mon dessert : UNE HONTE ! aucune présentation !!! Mis dans une boîte sans protection, sans feuille de soie ! Revoir le packaging => PRENDRE EXEMPLE SUR Ladurée, Pierre Hermé ! Je doute fortement de la fraîcheur des macarons, coques cassées, dures, sèches, goût de frigo ! Je suis vraiment déçue de cette expérience, ça a totalement gâchée la fin de mon repas !!! A l'avenir, je réfléchirai avant de prendre une douceur chez un chef étoilé !"

"Merci d’être plus clair lors des commandes de gâteau du nouvel an. Nous voulions récupérer une commande gâteau sur carre senart (et non pas Fontainebleau), impossible en ligne donc on nous demande de venir sur place commander en avance et payé. Très bien. On nous a demander de respecter avant 16h le 29 décembre , tout a fait normal pour la préparation. Mais sur place on nous annonce que certains gâteaux ne sont pas possible à la commande le 31 (millefeuille, saint honoré ) !!! Sous prétexte qu’il ne tiennent pas le transport entre Fontainebleau et carré. Bon un peu stupéfait de cette réponse mais d’accord… mais le pire c’est de ne pas l’avoir préciser par téléphone avant… nous nous sommes donc déplacés pour rien. Dommage , cela ne me donne plus envie de commander chez Cassel , un peu déçu de cette institution."

"31.12.2024: Le service commercial m'a répondu et pas convaincu du tout. En bref, c'est normal de payer une bûche à 52€ avec peu de goût !!! Je ne renouvellerai pas l'expérience chez eux. 25.12.2024: Je suis déçue par mon achat pour le réveillon de Noël. J'ai acheté une bûche Planifolia esthétiquement belle mais en recherche du goût. Bûche à 52€, dont 8 personnes n'ont pas retrouvé le goût de la vanille et le feuilleté sobatcha très peu présent voire absent. C'est décevant pour le prix. J'achète régulièrement chez vous."

"Toujours un plaisir de venir ! La qualité des produits justifie les prix, loin d'être exagérés ! Des saveurs très bien équilibré et un service en boutique excellent ! Toujours très bien reçu par le personnel qui nous réserve à chaque fois un accueil chaleureux. Tout le monde est souriant, c'est un pur plaisir."

"Nous avons pris l’édition spéciale de Noël, l’horloge, elle était très belle visuellement et excellente au niveau des goûts. La guimauve un vrai régal. Merci"

"Très belle vitrine produits de qualités, services qui va avec! Le fondant peut être chauffé et servi avec le couvert. L’inconvénient est de ne pas pouvoir consommer sur place."

"Dans ma famille, je souhaite un anniversaire dans chaque saison ,d'où ma fidélité ! Je trouve que Depuis quelques temps, les entremets sont trop sucrés en particulier l'Addiction et le Noisellia commandés en octobre et Novembre dernier. Nous apprécions malgré tout l'originalité de ces desserts. La réduction de 5€ pourrait être valable plus d'un mois. Cordialement, Daniel CHARRON"

"Je suis venu il y a plusieurs mois dans cette boutique pour acheter un cadeau. Franchement, c'est une très belle boutique. Vous pouvez y trouver toutes sortes de chocolats pour faire plaisir. L'accueil est souriant, rien à dire, c'est une excellente boutique."

"Boutique visitée le vendredi 26 avril, très belle façade et la boutique est propre et bien entretenue. Les vendeurs et les vendeuses sont agréables, ils sauront répondre à toutes vos interrogations avec le sourire. La vitrine avec la nouvelle gamme est très colorée et donne très envie. Je prends régulièrement leur fondant au chocolat pour ma pause-déjeuner et je ne suis jamais déçue. Aujourd’hui, j’ai goûté une pâtisserie de leur nouvelle gamme, le cheesecake framboise Yusu et j’ai été agréablement surprise ! La pâtisserie est légère, pas trop sucrée et la compotée de framboise a une touche subtile de yusu qui se mélange parfaitement à la saveur de la framboise. Je me suis régalée ! Si vous n’êtes pas trop pâtisseries, leurs macarons sont tout aussi excellents, notamment le macaron passion qui reste mon préféré parmi les 12 saveurs proposées."

"Depuis son ouverture, nous achetons régulièrement des entremets dans cette boutique du carré sénart. Pas une seule fois nous avons été déçus par la qualité des pâtisseries. À chaque fois nous avons été servis avec sourire et courtoisie, sincèrement! Bonne continuation à toute l’équipe."

"Première visite le 10/04. Nous avons pris le jivara, millefeuille vanille et un autre gâteau avec du chocolat noir. Les gâteaux sont délicieux et pas trop sucrés. Vendeuse au top et belle explication et détail des produits. Je recommande :)"

"Nous avons acheté des pâtisseries et des chocolats dans ce magasin le dimanche 31 mars et le samedi 6 avril (après-midi), les produits sont de bonne qualité et savoureux. Le seul bémol sont les vendeuses, vraiment nonchalantes et désagréables elles ne représentent pas l’image de la marque. Vraiment dommage !"

"les gâteaux sont raffinés et d'excellente qualité, le personnel est très agréable et accueillant"

"Quand j’ai découvert leur galette en janvier 2022, j’ai un un coup de cœur! La meilleure galette que j’avais mangée depuis très longtemps. En 2023, j’ai acheté toutes les galettes chez eux et toujours excellentes mais cette année, c’est une catastrophe. Déjà, elle a augmenté de 2€ mais la qualité a fortement baissé. J’en achète 2 pour 4 personnes car il n’y en avait plus pour 6. Premier constat, ça manque de frangipane, c’est trop sec, on a l’impression de manger que de la pâte feuilletée. Je me dis que c’était un accident ou peut être parce qu’elles sont plus petites. Un autre jour, j’en achète une pour 6 et nouvelle grosse déception. C’est sec, c’est fade. J’ai acheté une galette quelconque mais qui coûte 30€! Leurs galettes sont plus chères qu’ailleurs mais avant elles étaient tellement excellentes que le prix n’avaient pas d’importance mais maintenant qu’elles sont moins bonnes que dans certaines boulangerie qui la vendent 50% moins chères, je n’en achèterai plus chez eux."

"Galette des rois juste délicieuse, feuilletage , amandes…et la délicatesse de la fève. Une véritable pépite !"

"Après avoir mangé une des meilleures galettes des rois de ma vie l'année dernière, je me faisais une joie d'en reprendre une cette année. Et ce fut une expérience catastrophique, pire qu'une galette de supermarché à 5 € (trop cuite, pâte trop épaisse, frangipane sans goût...). Tout le monde a détesté à la maison. C'est inexcusable pour une galette à 30 € qu'elle soit aussi mauvaise avec tant d'irrégularité d'une année sur l'autre. Je ne me prononce pas sur le reste des gâteaux que je n'ai pas eu l'occasion de manger mais cette mauvaise expérience me refroidit beaucoup."

"Bonjour je tiens à vous remercier pour votre accueil et votre sourire. J'ai été tiré au sort et j'ai gagné votre calendrier de l'avant. Je suis heureux d'avoir pu goûter des chocolats d'une telle finesse que je reviendrais l'année prochaine 🤣🤣. Quant à la bûche que dire... Explosion de saveurs avec une petite dose de sucre juste suffisante ce qui est dur à trouver aujourd'hui au niveau du mélange des saveurs Vivement l'épiphanie pour goûter vos galettes. Bonnes fêtes de fin d'année à toute l'équipe"

"La vendeuse qui s'est occupée de moi est un vrai rayon de soleil. (Le 9/11 dans la soirée) Elle m’a super bien accueilli, elle m’a servi avec beaucoup d’attention. Vraiment super et les macarons une pépite. J’ai goûté ceux au fruit de la passion, citron et pistache. C’était délicieux, j’y retournerais !"

"Pas du tout déçue de ces pâtisseries que je goûte pour la première fois !! Et personnel très agréable, ça fait plaisir 😁👌🏼"

"Pâtisserie très belle visuellement, mais le goût pas du tout au rendez-vous … j’ai trouver que la pâtisserie avait un goût « passée » ou de « congélateur »… Vu le prix je m’attendais à un truc de folie … mais non !"

"Si vous souhaitez faire plaisir aux papilles de vos proches, ou vous-même, foncez ! Laurine est très agréable, et professionnelle avec des suggestions de cadeaux, et elle prend le temps d'orienter et de préciser s'il y a de l'alcool dans certains produits, par exemple, et le sourire est bien présent. Merci"

"Je connaissais bien les pâtisseries excellentes de Frédéric Cassel mais là j’ai été épaté avec ce délicieux chocolat. Vraiment excellent. A goûter absolument 😊 Les gâteaux choisis aujourd’hui étaient excellents (addiction est succulent). 😊"

"Très belle pâtisserie située dans le centre commercial du carré Senart. Nous avons pu mettre de côté au frais nos pâtisseries le temps de faire nos courses dans le centre. Nous avons apprécié déguster ces très bonne pâtisseries comme d’habitude. Personnel agréable"

"En ce Noël 2023 la très bonne idée était de commander L écrin Le visuel a été travaillé de mains de maître avec de multiples surprises et il en a été de même pour les saveurs qui ont été sublimées dans ce dessert Temps fort de dégustation bravo à toutes les équipes et un grand merci Avec une pensée spéciale à l équipe de vente de carré Sénart"