La spatule bleue

"Une honte pour un gâteau de mariage. La génoise était cramée, avec un goût amer et désagréable impossible à rattraper. La crème au beurre, écœurante et lourde, n’avait rien à voir avec ce que j’avais commandé. On aurait dit un gâteau oublié au fond d’un frigo depuis des jours. Pour un événement aussi important, c’est tout simplement inacceptable : personne n’en a voulu à table. Résultat, un dessert gâché, un souvenir amer, et une prestation indigne d’un professionnel. À fuir sans hésiter. J’attends une explication de la part du propriétaire… (qui me raccroche au nez quand je demande une explication)… À fuir Bonjour, Votre réponse est aussi indigeste que le gâteau que vous avez livré. Le résultat n’avait rien à voir avec ce qui avait été convenu, ni sur le plan visuel, ni sur le goût, et ce n’est pas une “question d’appréciation personnelle” mais un simple constat. Plutôt que d’assumer une erreur, vous préférez inventer des histoires de “harcèlement” pour détourner l’attention. C’est pitoyable et indigne d’un professionnel. Mon commentaire restera en ligne, car il reflète la réalité vécue. Bonne chance pour vos prochaines commandes — vous en aurez besoin."

"Pâtisseries excellentes, aussi belles que savoureuses. Un vrai plaisir gustatif, raffiné et gourmand."

"Nous sommes venu avec ma fille goûter et sommes satisfaits. Très bien reçu, personnel aimable et très professionnel. Servi rapidement. Prix plus que raisonnable. Tout y est le goût le visuel.."

"Pâtisseries aussi belles que délicieuses^^ Beaucoup de choix, on ne sait pas où donner de la tête. Peu de places assises. Dommage pour la vaisselle jetable qui ne met pas en valeur le talent du pâtissier. De la porcelaine et des couverts classiques seraient plus appropriés^^ A emporter, c’est parfait. Et franchement ce serait du gâchis de ne pas vous arrêter à cette adresse pleine de goût et de couleurs."

"J’étais fan au début : les pâtisseries étaient vraiment excellentes, originales et bien réalisées. Mais avec le temps, la qualité s’est un peu perdue, alors que les prix, eux, ont bien augmenté (presque 5 € la pièce). Ce qui déçoit le plus, c’est le service : assiettes, couverts et gobelet en carton sur place… À ce tarif, on s’attend à une expérience plus soignée et plus écologique C’est dommage, car l’endroit a du potentiel, mais ce point mériterait vraiment d’être revu."

"Très joli, pâtisseries pas trop sucrées, sympa . Dommage que sur place les couverts soient en bois et assiettes en plastiques. Cela ne ressemble pas au cadre. Les pâtisseries sont TOP . Bravo"

"Mon repère, mon fief : l’une de mes pâtisseries préférées de la métropole lilloise — La Spatule Bleue à Roubaix. Ma madeleine de Proust ici, c’est la tartelette Paris-Brest, que je prends presque à chaque fois. Un délice absolu. J’ai aussi fait appel à eux pour l’anniversaire de mon fils avec deux plateaux de mignardises : tout était aussi beau que bon. J’y retourne très (trop ?) régulièrement pour découvrir les nouveautés, et je suis rarement déçue. C’est un vrai plaisir visuel dès la vitrine, et un régal dès la première bouchée. J’ai tout de même connu quelques petites déconvenues ponctuelles : une crème un peu trop figée, peut-être un excès de gélatine, ou une sensation que la pâtisserie était un peu moins fraîche qu’à l’accoutumée. Rien de rédhibitoire, mais assez pour le noter. Malgré cela, ça reste une valeur sûre que je recommande chaudement à tous les gourmands. Et maintenant, ils sont même ouverts le lundi, que demander de plus ?! Petit disclaimer sur les photos : elles proviennent de plusieurs visites… je n’ai pas tout mangé le même jour, promis 😅"

"Ce n'est pas la Spatule Bleue, c'est ce Rêve bleu. Pleins de pâtisseries proposés à des prix honnêtes ! Les trompes l'oeil ne sont pas esthétiquement les plus beaux mais en terme de goûts, c'est du frais, on aime. La déco est mignonne et poudrée et franchement, ça donne envie de s'prendre quelques kilos ici. Prévoyez de marcher beaucoup (10k pas minimum) ou de courir (5 km minimum) histoire de brûler quelques calories superflus..."

"La meilleure pâtisserie de la métropole lilloise !! Tout est incroyable, merveilleusement bon et bien dosé. Les pâtisseries, les cookies, les viennoiseries, les sandwiches tout est parfait. Les gérants sont top et prennent toujours le temps avec moi. Une envie de sucrée ? c’est vraiment cette adresse que je recommande les yeux fermés. Continuez de nous surprendre et des créer l’émotion gustative 😍. Le petit + dans les détails : j’ai commandé des pâtisseries pour l’anniversaire de ma meilleure amie, ça a été personnalisé avec une fine plaque de chocolat « Joyeux Anniversaire » . A bientôt, votre cliente du Vestiaire ❤️"

"J’ai acheté un cookie dans cet établissement, mais il était clairement pas assez cuit à l’intérieur, avec une texture pâteuse difficile à manger. J’ai voulu le signaler calmement, mais la vendeuse a été désagréable et pas du tout à l’écoute. Aucun échange ni geste commercial ne m’a été proposé. Je suis déçu de cette expérience, autant pour la qualité du produit que pour le manque de considération envers le client."

"J’ai pris le gâteau aux fruits de la passion et c’était un vrai délice ! Une très bonne première expérience dans cette pâtisserie. Mention spéciale à la vendeuse, adorable et très accueillante, qui m’a super bien conseillé. Je reviendrai sans hésiter !"

"Juste excellent les trompes oeil que j'ai pris sur place. Très bon équilibre entre les ingrédients. Pas sucré à outrance. Les fruits sont frais et généreux la crème équilibrée. pas du tout écœurant pour ceux qui n'aiment pas le sucre. Je recommande vivement. Le trompe œil est à 8 euros."

"Servi dans une assiette en carton accompagné de couvert également en carton. Le mojito est également servi dans un verre en plastique. Pour le prix, on s’attendait à un bon service à table, ce qui ne fut pas le cas. D’autant plus que les gâteaux étaient moyens. Je ne recommande pas l’expérience"

"J'ai acheté deux trompe l'oeil, Point positif : l'équilibre au niveau des goûts sont parfaites, les gâteaux sont joliment présenté. Point négatif : j'ai pris le gâteau fruit de la passion il y a beaucoup trop de mousse et le biscuit est absent. Et pareil pour la tablette de Dubaï beaucoup trop de mousse pas assez de biscuits. J'ai acheté 16 € les deux pâtisseries."

"Merci pour ces délices. Dans un premier temps nous avons été accueillis par la patronne qui nous a mis à l’aise directement, elle a fait preuve de beaucoup de gentillesse et de bienveillance. Nous avons acheté 11 trompes l’œil dont les deux chocolats dubai, la mangue, le fruit de la passion, la framboise, la pistache et la cacahuète. Nous nous sommes régalés et nos invités aussi. Nous reviendrons avec plaisir dans cette boutique. Le prix d’un trompe l’œil est de 8 euros et ça les vaut tant la qualité du produit y est."

"Non seulement l’accueil est chaleureux & les pâtisseries sont excellents ! Pour 4€ vous avez des trompes œil miniatures et je trouve ça super mignon à offrir ! Pas besoin d'aller jusqu'à Cédric Grolet 😂😂😂 c’est toujours un plaisir !"

"Alors j'avais oublié de mette un avis j'avais commandé une bûche fin décembre elle a finit à la poubelle et n'a pas etait mangé car la creme etait granuleuse et je vous est appellé le lendemain mais la seule chose que vous m'avais dite est que vous étiez dsl pour cette mauvaise expérience et que pourtant vous aviez fait tout les test pour que cela n'arrive pas mais aucun geste commerciale de votre part alors que sa aurait etait la moindre des chose vu le prix de la bûche madame et au vu de ma déception. Je vous mets le photos de la buche. En espérant que cette avis vous fera vous améliorer, ou au moins vous fera dire que même si vous avez fait tout les test possible cela peut quand même arriver et au moins faire un geste commerciale le minimum et meme si vous avez eu que mon retour négatif sur les bûches que vous avez vendues cela peut aussi arriver même sur une seule buche parmis les nombreuses que vous avez vendues ce n'est pas impossible sa peut arriver bonne continuation à vous"

"J’ai acheté deux trompes l’œil dans cette pâtisserie : la pistache et la cacahuète. Visuellement les trompes l’œil sont réussis. Le goût est juste parfait, pas trop sucré ni écœurant mais très gourmand. Le rapport qualité prix est imbattable et l’accueil est chaleureux. Je recommande cette pâtisserie et tout particulièrement ces trompes l’œil."

"1ère expérience très réussie ! J'ai pris des mignardises pour dire de goûter plusieurs parfums. Chaque gâteau a le goût de ce qui est annoncé, on reconnaît les yeux fermés de quoi il s'agit. Les saveurs y sont bien présentes, ce n'est pas trop sucré, bien équilibré... mention spéciale pour le gâteau pistache/fleur d'oranger. Seule petite remarque : les prix sont parfois un peu top élevés notamment les trompes l'œil à 8€ ou certaines patisseries à quasi 7€. Nous reviendrons avec plaisir. BRAVO !"

"Les choix sont variés, allant des classiques jusqu'à des créations plus audacieuses qui éveillent la curiosité. Chaque pâtisserie que j'ai goûtée était un vrai délice, avec des textures parfaitement équilibrées et des saveurs intenses. cette pâtisserie est une adresse incontournable à découvrir !"

"Très bel accueil , vitrine très varié , appétissante et qui sort de l’ordinaire . Petits bémols : •La tablette pistache contenait très très peu de pistache elle avait plutôt un goût de chocolat • Nous avons mangé sur place et nous avons eu des couverts en bois , assiette en carton et gobelet , ça serait plus pratique et présentable de mettre de la vaisselle . Nous reviendrons"

"Non seulement leurs gâteaux impressionnent les invités, mais ils sont également aussi délicieux qu'ils en ont l'air. J'ai essayé plusieurs de leurs gâteaux et ils étaient tous merveilleux. La personne au comptoir m'a toujours aidé à faire mon choix en écoutant ce que je voulais et en me conseillant au mieux pour que je puisse profiter pleinement de leur pâtisserie."

"Client fidèle de cette boulangerie depuis un moment, j’ai constaté avec regret que les prix augmentent régulièrement, atteignant en moyenne 7€ par pâtisserie. Pour une enseigne située à Roubaix, cela semble déconnecté de la réalité locale. Aujourd’hui, une expérience décevante m’a convaincu de ne plus y retourner. Après avoir dépensé 60€ en pâtisseries, on m’a demandé de payer 30 centimes pour un sac en craft. Ce n’est pas une question de coût, mais de principe et d’attention envers les clients. En comparaison, des enseignes prestigieuses comme Pierre Hermé, avec des loyers exorbitants et une équipe importante, offrent un service premium, y compris un sac élégant. Ici, j’ai eu droit à une stagiaire derrière le comptoir me signalant que les gâteaux avaient été faits la veille… À Roubaix, une boulangerie doit non seulement proposer de bons produits, mais aussi être proche de ses clients et les fidéliser. Malheureusement, ce n’est plus le cas ici.”"

"Un superbe endroit pour déguster de délicieux desserts ! Je m’y rends souvent en semaine lorsque je suis de passage à Roubaix. Mention spéciale à la serveuse, qui nous accueille toujours avec le sourire."

"J'achète souvent là-bas. Leurs pâtisseries sont très bonnes et originales ! Je recommande !"

"Rapport qualité-prix correct. Nous avons apprécié les créations, qui étaient visuellement très réussies. Mais sur le plan gustatif, il manquait une petite touche supplémentaire pour sublimer l’expérience. Par exemple, la vanille était bonne, mais un goût plus prononcé aurait apporté une dimension encore plus exceptionnelle. Point supplémentaire pour l’effort de proposer des macarons sans gluten, respect"

"Découverte par hasard, cette petite pâtisserie nous est apparue providentielle car il y avait fort peu de magasins ouverts à Roubaix ce samedi ! Les pâtisseries sont assez diversifiées et très bonnes, qu'elles soient simples - flan aux vrais extraits de vanille ou beaucoup plus élaborées. Il est possible manger sur place et de boire un café. Accueil très gentil et diligent. A deux pas du musée de la piscine de Roubaix... Une bonne adresse."

"Superbe endroit découvert ce jour sur Roubaix , l’es pâtisserie sont aussi belle que bonne a des prix raisonnables . Merci à la patronne pour l’accueil je reviendrai"

"Une belle boutique ! Un personnel plutôt accueillant, mais j'avoue avoir été déçu par le goût des pâtisseries. L'entremet trompe l'œil n'étais pas terrible, et pour la tartelette je n'ai senti que le goût de la fleur d'oranger, le goût pistache n'étais pas asser présent. Le macaron par contre étais bon."

"Les pâtisseries sont excellentes. La déco est très jolie. Le thé était très bon."

"Des pâtisseries travaillées, de très bonne qualités, je viens régulièrement je n’ai jamais été déçue. Les prix restent accessible en vue de la qualité. Très bonne hygiène. J’ai commandé un très beau gâteau pour mon anniversaire en avril, il était très réussi, tous les invités ont adoré."

"A mon avis, la meilleure pâtisserie de la métropole lilloise! Non seulement les gâteaux sont délicieux mais également très beaux. La noisette et les gâteaux aux pistaches sont une tuerie😜 A ne pas manquer si on passe par Roubaix❤️"

"Bonjour Ayant acheté des macarons que j'ai trouvé top surtout les macarons à la pistache ! Le vendeur m'a conseillé un fraisier et je valide complètement il était succulent ! Je recommande"

"Pâtisseries très bonnes et bien équilibrées ! Accueil chaleureux, lieu so cute et so girly. Bel endroit pour passer un moment agréable. Mon crush c'est la tartelette vanille 😍😍😍, mais la noisette est tout aussi bonne ! Il ne me reste plus qu'à goûter tout le reste ! J'ai de quoi faire !!!"

"Tout simplement ma pâtisserie préférée ! Les gâteaux sont aussi beaux que bons ! La gérante est super sympa, elle utilise des produits de qualité et cela se voit ! Nos coups de cœur sont le Paris Brest et la tartelette Bueno🥰"

"Séduit par la qualité des produits, par la provenance des ingrédients et la propreté de la boutique. Nous étions trois et nous sommes tous conquis par la dégustation. La personne qui nous a accueillis nous a fait des recommandations et nous explique la provenance des ingrédients (notamment, que les pistaches viennent d'Iran) Les prix sont très raisonnables (~3,5-4 €) Je recommande sans hésiter."

"Nous avons pris notre gouter un dimanche dans ce charmant espace accueillant maximum 8 personnes ! Les pâtisseries sont succulentes fabrication maison et non industrielle !! Et le personnel la cerise sur le gâteau professionnel et agréable 😉 Je recommande a 💯 % Je recommande a 💯"

"Un délice ! Vraiment fin, sucré super bien dosé. Produit de très bonne qualité. Mon petit coup de cœur sur le Paris Brest révisité ! Une tuerie... Le fraisier on sent la douceur :-) Je valide et hâte de revenir pour goûter les autres pâtisserie. Patronne accueillante, souriante :-). Merci et à bientôt..."

"Les pâtisseries sont très bonnes! C’est frais, les produits ont du goût, le sucre est parfaitement dosé… la meilleure pâtisserie que j’ai goûté dans la métropole lilloise. Il y a un joli travail sur la présentation et ça donne envie. La boutique est jolie, décorée avec goût et l’accueil est agréable et souriant. Nous reviendrons !"

"J’ai eu la chance de goûter les excellentes pâtisseries de chez « La spatule bleue » en occasion d’un séjour à Roubaix, une vraie délice ! J’aurais pu acheter tout le magasin car tous les pâtisseries sont des gourmandises. La choix a été difficile mais finalement j’ai opté pour les deux conseillés par la pâtissière : la tartelette coco et le praliné Paris-Brest, plus la tartelette cappuccino. Les trois vraiment d’excellentes, coup de cœur pour le Paris-Brest praliné, délicieux !! Sûrement je reviendrai si de passage à Roubaix!"

"Une adresse devenue très vite incontournable. Tout y est, le raffinement dans la présentation et la décoration et dans le choix des pâtisseries proposées. Il y a du choix et tout est excellent, les produits utilisés sont de qualité et cela se ressent. Allez y sans hésiter. La gentillesse et la modestie de la maîtresse de maison rend l'expérience encore plus agréable."

"Les pâtisseries sont simplement délicieuses ! La boutique est charmante. Je vous recommande les macarons c’est une tuerie !"

"Adresse devenue incontournable à mes yeux! Avis à tout les gourmets avides de pâtisseries qui seront ravir vos papilles... La spatule bleue est une jolie boutique, à l'ambiance chaleureux avec une gamme de pâtisserie aussi gouteuse qu'esthétique! Merci de nous régaler avec votre passion et enthousiasme visible des la première seconde!"

"La_spatule_bleue_ vraiment très belle endroit simple sans chichi. La patronne très gentille et touchante Je lui demande pourquoi la spatule bleu « Bleu comme la couleur qui représente les actions pour les autistes par rapport à mon enfant je fais ça pour elle en espérant qu un jour elle travaille avec moi » Je vous conseille vivement ces gâteaux juste sucrés comme il faut . Très beau Ça vaut le détour et les 1h de route de chez moi 🤪❤️❤️❤️"

"Bonne petite patisserie artisanale, peu sucré et originale. Très soucieuse de l'expérience apporté (petit coucou, ils sont arrivé entier meme en trotinette 👌🏻😉), c'est une chose rare 👍🏻. Elle a la passion, ça fait plaisir, et ça se ressent dans ses patisseries. Allez y les yeux fermé, c'est une bonne adresse. Je reviendrai à coup sûr."

"Les pâtisseries, artisanales, sont très bonnes. Jai beaucoup apprécié le Pavlova aux fruits exotiques avec le coulis de passion à l'intérieur. Joliment décorées et pas trop sucrées juste ce qu'il faut je dirais, un délice😋. Bonne continuation, nous avons besoin d'artisanat à Roubaix."

"Bon accueil d'une dame. Un peu plus froid avec le monsieur. J'ai aimé la possibilité de mettre de côté, au frais (et après l'avoir réglé au préalable) une de mes pâtisseries préférées que j'avais trop envie de goûter ! Il s'agit donc du St Honoré classique, choux caramel. J'avoue, j'ai aussi fait ma gourmande en prenant un macaron à la vanille. Pas conquise par le macaron. En revanche, le St Honoré est excellent. Bien frais, les crèmes sont peu sucrées et les choux bien craquants. C'est raffiné & ça fait plaisir de vous avoir trouvé ! Je suis passée des tas de fois devant sans le savoir, c'est grâce à Vozer que j'ai pris conscience de votre existence!! Je ne vous oublierai pas et passerai goûter d'autres merveilles. Votre étal est beau, bien garni et fait envie. Si je peux juste me permettre, c'est dommage qu'il n'y ait pas de noms/ d'étiquettes/ de descriptif de vos gâteaux et tartes. Ce serait un + ;) A bientôt ! *** Mise à jour de mon avis suite à ma visite du samedi 5 février 2022 *** >>> Trés mal reçue. La dame n'est apparemment pas contente de mon commentaire précédent alors que je n'y ai mis que des éloges sur le goût et le visuel de ses gâteaux, elle n'a retenu que MA photo de son gâteau un peu abîmé dans les transports (métro). Ce qui, au demeurant n'est pas de mon fait...ni du sien....mais elle me le reproche, en live, devant d'autres clients.... Tranquille. A l'aise ! Se faire apostropher de la sorte alors que je venais lui racheter un gâteau (pour goûter autre chose de ce fait...), c'est du JAMAIS VU. Je lui dis même Écoutez, si je reviens c'est que j'ai aimé, non? Elle refusera même de me vendre son précieux mille feuille ce jour ! Je suis SIDEREE ! J'en ai fais des pâtisseries mais alors là, c'est le POMPOM !!!!! Evidemment que je suis surprise, choquee... & que je me demande si cette dame n'est pas un peu à l'ouest. Ça part en insultes.... Je ne me laisse pas faire en général, ni mal parler, ni traiter de mal élevée. Apparemment, elle choisi ses clients et elle ne veut que du positif. C'est DOMMAGE car je le répète, hormis que j'ai trouvé le Mr un peu froid (oui et je le répète car je suis franche et honnête moi...), ma première expérience avait été BONNE. Pour conclure, même si je présume que vous vous en fichez complètement : eh bien, soyez sûre que je ne reviendrai jamais et que je ne vous recommanderai pas. Revoyez votre attitude et votre humilité. Il y a un sacré BOULOT ! P.S: Ça va, les photos de votre vitrine, elles sont assez correctes pour vous ??!!!! Non parce qu'on sait jamais..... au cas où vous souffriez d'être une eternelle insatisfaite. P.S 2: Il y a maintenant des étiquettes avec le nom et la composition des gâteaux ainsi que les allergènes. Comme quoi, les commentaires peuvent avoir du bon. Allez, ciao."

"Très bons gâteaux il n’y a rien à dire. Le sucre est bien dosé, pour les pâtisseries au chocolat c’est pareil. Tout était très bon. Je reviendrais avec grand plaisir"