L'audace des saveurs by Damien AUDAX

"Très bonnes pâtisseries"

"Pâtisseries très bonnes, mais bémol sur les salades servies sans sauce et salade verte pas très bien lavée..."

"Un arrêt par hasard dans cette boutique qui est bluffante de par ses couleurs en vitrine et la diversité des choses proposées. Le goût a de plus été au rendez vous, tout le monde a adoré que ce soit les viennoiseries ou les pâtisseries. J'y retournerai sans hésiter."

"Une bonne adresse sur Dijon, des produits variés et des visuels originaux, du choix que cela soit pour une simple boulangerie ou l’ensemble des pâtisseries !"

"Première commande également chez ce pâtissier, un framboisier 6p commandé par téléphone. Quand je suis venu prendre livraison, je me suis inquiété car je le trouvais trop petit pour 6p mais finalement c’était parfait. Le gâteau était raffiné et vraiment délicieux ! Merci 🙏 Je recommande vivement !"

"Toujours un plaisir d’aller chercher du pain et des viennoiseries. L’accueil au top."

"Ces Chocolats, comment dire,impossible de résister....Très très bon. Laissez vous tenter par une petite douceur chocolat,pour cette période de Pâques pour le plaisir des enfants comme des grands."

"Je passe régulièrement dans cette boulangerie. Elle se différencie des autres par la qualité de ses produits et par ses propositions originales, que ce soit en desserts ou en plats salés. On sent que tout est fait avec soin, et il y a toujours des nouveautés à découvrir. J’ai été agréablement surpris de trouver, par exemple, un dessert au matcha ou encore une salade au saumon. C’est la première fois que je vois une boulangerie sortir autant du cadre traditionnel tout en gardant une vraie cohérence. Ils ont une identité culinaire bien à eux, et c’est ce qui me donne envie d’y retourner encore et encore. Un vrai coup de cœur ! Merci pour le fraisier"

"Produits de qualité, très bon"

"Une pâtisserie de grande qualité! Un grand bravo à toute l'équipe! Je recommande sans hésitation"

"J'ai découvert la boutique grâce à Too Good To Go : tout le contenu de mon panier était délicieux, et vos produits sont magnifiques ! Bravo, je reviendrai 😍 PS : dommage qu'on ne peut pas liker vos réponses aux détracteurs 🤣"

"Je suis venue plusieurs fois et chaque fois nous avons été conquis. Bugnes, chocolat, pâtisserie tout est excellent. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Le patron Damien est adorable, toujours souriant et au petit soin. Merci également à Alexandra pour sa joie de vivre et sa gentillesse. Vous êtes au top ! Ne changez rien !!! On reviendra vous voir avec grand plaisir"

"Je suis venu plusieurs fois au magasin pour acheter des pains, de la viennoiseries et des entremets. Un large choix en termes de goûts et de budget. Je recommande vivement. Des produits soignés, convient à tout les goûts. Je suis vraiment content de compter cette boutique dans une adresse sûre pour le pain et la pâtisserie"

"Un grand merci, c'était excellent"

"Toujours un très bon accueil, souriant, avec une large gamme de produits tous très bons,pain, viennoiseries etc. Le patron très sympathique avec qui on peut discuter. Une très bonne adresse."

"Commande d'une pièce montée pour mon anniversaire! Elle était incroyable, belle, la nougatine excellente, le petits choux parfaits, ni sec ,ni trop mou et pas trop sucré. La réalisation impeccable, exactement ce que je voulais et adaptée au transport. Enfin, je n'ai pas pu me rendre sur place pour la commande et le retrait, mais les personnes qui y sont allé pour moi on grandement apprécié le contact client!! Je recommande à 100%!"

"Nous avions fait appel dans le cadre d'une pièce montée pour un mariage pour le mois de septembre. Rendez-vous pris avec le patron sur sa boutique du centre ville le 09 août, la jeune fille présente à la boutique surprise pour elle pas de RDV elle appel son patron, qui a oublié que nous avions rendez-vous, pas d'excuses de sa part, la jeune fille a essayé tant bien que mal à nous renseigné pour une pièce montée pour notre mariage nous a même fait part il me mets dans un sale pétrin, car je n' y connais rien . Nous lui avons fournis les éléments, lui demandant à ce que son patron nous rappel afin de s'entretenir et de faire le point avec lui, aucune nouvelle de sa part, appel à plusieurs reprise, sms envoyé 0 nouvelles, appel à la boutique , appel au labo rue du 26ème dragon sa salariée prends par de nos messages, mais en vain elle nous fait part qu'il va nous rappeler, que le devis va nous être envoyé..... j'ai du relancer à de nombreuse reprise afin d'avoir un devis qui est arrivé bien trop tard le 15/09 pour un mariage le mariage le 18/09. Je ne recommande en aucun cas - à fuir - pas professionnel - 0 communication"

"Commande d'un number cake pour l'anniversaire de mon fils. A l'écoute de mes goûts et de mes envies. Pas déçue, c'était top. Beau et délicieux. Je recommande vivement!"

"Nous avons acheté un framboisier pour 8 personnes samedi midi et l'avons servi à nos invités vers 15h. Le gâteau était congelé... nos invités nous ont demandé si c'était une bûche glacé... Mardi nous sommes retournés en boutique acheter 5 pâtisseries et avons signalé que le framboisier de samedi était congelé. Nous espérions au vu de la qualité du service, bénéficier d'un geste commercial mais cela ne fut pas le cas."

"Très bons produits, viennoiseries et gâteaux qu'on ne trouve pas dans les autres boulangeries . Tout est de qualité . Mais aussi, ballotins de chocolats et bonbons . Sandwichs , salades, croques, burgers,... Top"

"Nous avons fait appel à vous pour notre mariage. Nous ne sommes pas déçu ; votre pièce montée était magnifique et a clôturé à merveille notre repas !! Merci pour tout et encore bravo 👏👏👏 ! 🥳"

"Recommande fortement cette pâtisserie. Deux entremets (un Trois Chocolats et un Vanille Fruits Rouges) à tomber. Une légèreté des les mousses, ainsi que les différentes textures ont régalées nos convives. Merci à Damien Audax pour ce moment ☺️"

"Un accueil toujours chaleureux, une vraie relation avec les clients...les croissants et autres viennoiseries sont les meilleurs jamais mangés.....un vrai régal à chaque fois !!! Les pâtisseries sont extraordinaires! Un plaisir à chaque fois !!!"

"35€ pour manger le même gâteau que chez Leclerc qui coûte 10€ même les biscuits de sous marques sont plus bon que ce dans le gâteau bien entendu c'est a fuire le goût reste 2 seconde même pas dans la bouche et disparaît je déconseille fortement"

"Nous souhaitons remercier monsieur Damien audax pour ça magnifique pièce monter réalisé pour le baptême de notre fils. Elle a ravis les invités et nous même autant par le visuel que le goût on voit la qualité fournis. On vous recommande . Et nous reviendrons vers vous pour d autre occasion. Bien cordialement"

"J'ai goûté leur New York Roll et non ils ne sont pas aussi bon que ceux de Bo and mie à Paris dommage. Mais la crème à la vanille est bonne il faut juste améliorer la pâte à croissant feuilletée et mettre plus de crème et votre New York Roll sera délicieux. J'espère que vous tiendrez compte de cet avis pour vous améliorer car mon but n'est pas de dénigrer votre travail bien au contraire. Donc j'ai hâte d'y regouter ."

"Voilà maintenant plus de 4 mois que j'attends un devis pour ma pièce montée pour mon mariage qui aura lieu dans un mois autant vous dire que je ne ferai pas à faire avec vous! Visiblement vous avez mieux à faire... Vous n'êtes pas du tout à la hauteur de votre réputation qui risque de diminuer avec le temps. PAS FIABLE DU TOUT, et d'après ce que j'ai entendu je ne suis pas le seul dans ce cas. Je précise que je suis à 700 km et j'ai donc un wedding planner qui s'occupe du mariage mais il reste sans réponse après de multiples demandes."

"Accueil très chaleureux des pâtisseries très bonne avec des explosion en bouche de saveur et des très resonable je recommande cette boutique fortement et sans hésiter"

"Une super pâtisserie chocolatier traiteur je le recommande sans problème. Une expérience gustative géniale, on a envie de toute acheter dans la boutique. Le personnel super agréable. Je la recommande à 200% avis au amateurs de très bon et prix très resonable."

"L'accueil de la boutique rue du 26ème dragon est vraiment au top ! Le jeune homme s'est bien occupés de nous, toujours avec le sourire et très agréable ! Pour ces deux gâteaux commandes pour un anniversaire le prix est raisonnable, manque juste un peu plus de caramel sur le Saint honoré 🤗. Sinon le Paris-Brest était un pur régal ! Merci à l'équipe ! A bientôt !"

"Les pâtisseries sont originales, créatives, belles à voir .... et à déguster ! Les prix un peu élevés mais ça vaut le coup > tout ce que j'ai testé jusqu'à maintenant était fin et goûteux sans excès de sucre. Ce jour > tarte au citron meringuée fraiche et acidulée et création Snickers réussie !"

"Désespérée pour mes 40 ans …. Suite aux conseils d’une amie j’ai commandé 72 macarons pour faire la pièce montée de mes 40 ans J’y vais en mai pour mon anniversaire en août Je demande 3 couleurs : noir/or/blanc nacré avec 3 parfums selon les couleurs ( Nutella /caramel /pomme ou framboise pour les blancs) avec le nombre 40 écrit sur chaque macaron La vendeuse, charmante , me dit qu il n’y a aucun soucis que tout est faisable Je lui explique que nous aurons besoin de les transporter dans une glacière car 1h de route , là encore pas de soucis pour la vendeuse on nous fournira des boites pour transporter les macarons : donc je paye et m’en vais ravie … Jour j mon amie qui est en charge de récupérer ma commande arrive à l’heure prévue avec la glacière comme prévue : commande pas prête , macaron multicolores ( rose vert jaune noir etc …) et ils sont posés sur le support à pièce montée (rond) directement avec du film alimentaire Pas de 40 sur les macarons , à la place un truc en nougatine (je déteste) avec écris 40 ans ! Avez vous seulement lu ma commande ?? De fait le support rond dans la glacière rectangulaire ben tout est arrivé cassé alors que dans les boites prévues ça aurait été parfait ! Résultat 5h avant la fête pas de gâteau ! Quand je suis revenu rendre le support j’ai exprimé mon mécontentement et on m’a dit : il y a dû avoir une erreur de compréhension ! 1 ok mais tout non! Vous avez gâché ma fête Si vous ne saviez ou pouvez pas faire il suffisait de le dire ! On a pris mon numéro sois disant pour me rappeler ça fait 15 jours et j’attends toujours …. Je n’y remettrai pas un pied… Je vais quand même dire que les macarons ( enfin ce qu’il en restait) étaient bons …"

"Pour notre mariage, nous avons été accueillis, conseillés et accompagnés par Damien Audax, sympathique, avenant et respectueux de notre vision des choses. Grâce à son expérience, il a su être à l'écoute pour nous proposer une pièce montée, des mignardises et un service adaptés à nos envies et besoins. Il a réussi la prouesse de marier un drakkar avec une touche florale. Aussi merveilleusement bon que beau ! Ses produits d'une grande qualité et ses recettes originales, dignes d'un gastronomique ont émerveillés nos papilles et celles de nos invités ! PAS UNE SEULE FAUSSE NOTE ! Nous ne regrettons pas de vous avoir fait confiance pour notre mariage. Un grand Merci à vous ! MERCI ! Cette journée restera inoubliable grâce à votre savoir-faire."

"A éviter absolument !!! La pièce montée était un désastre, rien à voir avec ce que l'on avait commandée, et le gâteau du lendemain, tout simplement oublié ! Le tout sans le moindre excuses !"

"Excellent pâtissier sur Dijon que je recommande vivement. Que ce soit pour une pâtisserie sur place ou à emporter ou pour un événement je n'ai jamais été déçu. Pour un anniversaire de 25 personnes tout à été parfaitement organisé et les gâteaux étaient juste... excellents ! Merci pour votre professionnalisme."

"Je suis cliente de la boutique rue Piron depuis qu’elle a ouvert. Nous venons souvent avec une de mes collègues pour notre dessert de la pause déjeuner. Toujours bien accueillies par la bonne humeur des deux filles, toujours un mot pour rire et partager un moment . Quant aux pâtisseries, jamais déçue!! Coup de cœur pour la tarte au citron meringuée, les ours en guimauve et les croissants fourrés à l’amande (une vraie dinguerie)"

"Franchement excellent ! Nous avions pris des bûches l'an passé chez Damien Audax et nous n'avions pas été déçus, bien au contraire. Les gâteaux sont équilibrés, originaux et savoureux. Je recommande chaudement à tous les amoureux/amoureuses du sucré."

"En passant devant le magasin qui d’ailleurs donne envie de rentrer déjà on me dit très froidement nous n’avons que des bûches ok pourquoi pas c’est la période…très déçue toute cette gélatine aucun plaisir à déguster et en plus très chère vraiment pas justifié il y a beaucoup mieux sur Dijon rapport qualité prix mauvaise expérience."

"Commande pièce montée bien précise dans la forme en Février (cascade de macarons d’un côté et choux de l'autre).....à 72h du mariage.....plus de nouvelles.....48h avant.....enfin un rappel après plusieurs relances....livraison ok à l'heure (seule chose positive)...mais résultat plus que décevant : pièce montée toute simple avec des macarons collés tout autour, une nougatine grossière d’une telle épaisseur, qu’il a été impossible en essayant de la couper de pas écraser les choux et les macarons tout petits et mous, qui m’a immédiatement fait penser à des macarons décongelés !,!!!...des nounours à la guimauve commandés en même temps et qui ne sont absolument pas ceux que j'avais demandé....bref....expérience que je ne renouvellerai pas malgré la ”sympathie” du patron...."

"J'y suis allée pour boire un café tout simplement. S'installer rue Piron, en terrasse, un excellent moment. Le café demandé allongé est excellent. C'est suffisamment rare pour être noté. Je reviendrais bien volontiers."

"Les pâtisseries sont faites avec de la gélatine de porc!!!! Vu le prix des gâteaux c’est scandaleux ! Ce n’est même pas mentionné ! Heureusement que la vendeuse me l’a dit."

"Cette note n'est pas représentative de la qualité des produits mais en rapport au prestations de ces dernières semaines... Depuis l'ouverture de la boutique rue Piron, l'impression que les prestations de la boutique rue 26eme dragon ont clairement diminuées se fait sentir... Pendant la période estivale, l'excuse était ce sont les vacances, pourquoi pas. Mais aujourd'hui, ce n'est plus le cas, les clients sont de retours et ont repris leurs rythmes de vie quotidien et pourtant... Ce matin, dimanche, 9h40, quelle déception de voir que les rayons étaient pratiquement vident... Moins d'une dizaine de baguettes de pain, sans choix et surtout 0 viennoiseries !!! J'ai peur que ouverture de la boutique rue Piron fait oublier les clients du quartier Drapeau... J'espère me tromper car ce sont ces clients qui participent, en plus de la qualité des produits, au succès de cette enseigne, il ne faut pas l'oublier !"

"Un plaisir de tous les instants.. les pâtisseries sont aussi belles que bonnes, le chocolat et les oursons à la guimauve sont excellents et vous trouverez forcément votre bonheur côté salé vu le choix et la qualité. L'accueil est au top, tout le monde a le sourire! Je recommande les yeux fermés !"

"Lieu très sympathique, proposant des mélanges de saveur et des réalisations digne de belles oeuvres d'art. Au niveau du goût, il y a un réel travail de recherche pour ne pas proposer la meme chose qu'une pâtisserie dite usine. L'hôtesse et conseillère est souriante, ouverte à la discussion et propose aussi des découvertes. Un spot discret mais a garder sous le coude. Les tarifs sont par contre dans le haut du panier sur Dijon."

"Des pâtisseries qui nous font vibrer les papilles 😍, un choix traiteur au top du végétarien du sans porc... Burger, salade, wrap, sandwich, bagnat, tartelette salé, quiche il ya de tout. La viande est de très bonne qualité. Très raffiné. Possibilité de manger sur place. Tous est fait maison et ça ce ressent. Aussi chocolatier donc parfait si vous avez des petits cadeaux à faire. ( la tablette chouette emblème de dijon) je recommande à 200%😋😍"

"Ce commentaire fait suite à un mécontentement général d’une commande effectuée dans le cadre d’un baptême ce week-end. En effet, la commande n’est jamais arrivée pour la réception. Entre l’angoisse des parents et la déception des invités, nous avons tous espéré pendant près de 2h d’attente (nous avons laisser le bénéfice du doute). Le prestataire n’a jamais répondu au téléphone après de nombreuses sollicitations. Nous nous sommes même déplacés jusqu’à la boutique pour espérer y trouver des réponses mais évidemment un dimanche à 15h c’était évidemment sans espoir. Je tenais à faire part de notre expérience malencontreuse. J’espère que vous ferez davantage preuve de plus de professionnalisme à l’avenir afin d’éviter ce genre de situation extrêmement déplaisante à la fois pour les parents et pour les invités."

"Faites appel a l audace des saveurs pour vos cocktails. On me l avait recommandé et vraiment l erreur aurait ete de ne pas faire apppel a eux. Super qualité, fraicheur, quantité, gout.....tout y etait. Merci a Damien Audax"

"Excellent !! Découvert pendant le confinement à la faveur d'une livraison Uber pour soutenir ceux qui continuent de travailler. Des sandwichs copieux, originaux dont tous les ingrédients se marient à merveille. Un dessert au citron succulent et très léger. Un régal pour les yeux et les papillles ! Félicitations !!"

"Nouvelle pâtisserie prometteuse sur Dijon. Non seulement la présentation des gâteaux est belle mais ils sont de plus très fins. 1er essai très concluant. A refaire !"

"Aussi bon que beau et toujours des nouvelles créations dégustatives !!! Un chef pâtissier à qui l'on peut demander tout ce qu'on veut..."