MACARONS & INSPIRATIONS par Élisabeth Biscarrat

"Accueil chaleureux, magasin lumineux dans lequel on se sent bien. J'ai goûté les macarons et les petits choux : un régal !"

"Franchement, c’était super bon. Merci beaucoup."

"Grosse déception. La vendeuse est à peine aimable, les conseils inexistants. Venue pour 20 macarons je repars avec 16 car on me dit que 20 ce n'est pas possible. Au moment de la dégustation on ne reconnaît pas les parfums et la notice ne nous renseigne pas plus. Franchement les macarons sont sans goûts et chers"

"Bonjour Nous sommes passés le 21 août 2025 à la boutique et avons acheté des macarons. Le rose framboise , un bon goût de rose juste ce qu il faut subtile , génial. J avais vu sur Facebook, le lavande abricot, pas déçu tres bon. Et le caramel beurre salé, la coque croquante mais un peu sèche a mon goût par rapport aux deux autres....sinon on retrouve bien le caramel avec une petite note de sel...."

"Macarons super bons ! Je vais à la boutique sur Strasbourg le magasin est super clean avec de belles décorations , on a tout de suite une sortie d'atmosphère tout est bien fait et les macarons rien à dire , Mes préfères sont ceux à la framboise et l'autre à la violette 🩷"

"Les macarons sont très bons. Un peu dommage que le point de vente n'aie pas la visibilité qu'on pourrait en attendre"

"À chaque passage à Strasbourg et ce depuis des années, je me rends dans cette jolie petite boutique pour y acheter les délicieux macarons, choux (citron et Paris Brest mes favoris) et le petit jardin. Vivement que je puisse goûter tout le reste qui semble tout aussi appétissant et qui me fait de l’œil et me met l’eau à la bouche"

"Quelle belle surprise que se soit la galette,les macarons ou le reste tout était très très bon."

"Les macarons sont excellents, nous venons toujours en chercher pour la période de Noël ! C’est un des rares endroits où l’on sent vraiment les vraies saveurs des macarons, et pas seulement la poudre d’amande. Moi qui ne suis normalement pas fan de macarons, je recommande vivement ! Le seul petit bémol : l’accueil n’est pas très chaleureux."

"Les choux sont superbes! Il y a des choux sucrés et des choux salés. Tout est délicieux. Je n’ai pas pris une photo parce que nous avons tout mangé trop vite 🥰🥰😋😋❤️🤎. Le choux Paris Brest est mon préféré."

"Première fois à la boutique (malgré le fait que j’ai déjà pu goûter des macarons et des Bredeles reçus en cadeaux) et 1) la boutique est superbement bien décorée et tout donne envie ! 2) Les macarons sont les meilleurs que j’ai pu goûter jusque là et les Bredeles… idem. À tomber. Par ailleurs, la jeune fille qui m’a reçue ce jour était très gentille et très serviable, avec un grand sourire, ce qui fait toute la différence 😊 Pour résumer : une super adresse que je recommande +++ 💙"

"Macarons de divers parfums. 2,20€ l'unité... Boutique coquette. Le goût n'est pas à la hauteur de ce que j'attendais."

"En tant que gourmande experte, je peux certifier que ces macarons sont les meilleurs que j'ai pu goûter dans les environs de Strasbourg. Les ganaches sont gourmandes, la texture est très agréable et les goûts sont là. J'ai par ailleurs goûté hier les financiers et ils sont vraiment très bons. Bref je recommande :) !"

"La boutique est très mignonne, bien agencée. Après plusieurs essais, je suis définitivement déçu (macarons, bûche de Noël). J'aime bien les financiers en revanche. Récemment, j'ai essayé les macarons Aperol et Hugo Spritz, je n'arrive pas à dire quel goût ils avaient 😐"

"Bonjour, Je ne sais pas si on s’habitue ou si la concurrence est montée en gamme mais ce n’est plus sur les macaron que la distinction ce fait. Les choux et inspiration par contre cela reste une des meilleur valeur est bien au-dessus de ce qui ce fait dans les autres endroits dans la régions. Le point négatif est l’accueil, client très régulier je ne demande pas d’être reconnu mais j’ai toujours l’impression de les déranger quand je viens acheter dans cette boutique…ce qui fait que même pour une dégustation avec des amis de passage on ne reste pas sur place"

"Vraiment déçu, j'ai souhaité faire plaisir à mes parents en leur offrant de bons macarons, en espérant que la qualité serait au rendez-vous compte tenu du prix. Malheureusement, ce ne fut pas le cas. Les macarons n'avaient pas du tout le goût attendu : la pistache, la vanille ou même la mangue étaient sans saveur, tandis que le coquelicot et la violette avaient un goût chimique. Heureusement, celui au caramel était délicieux."

"Pour l’anniversaire de mon enfant, j’ai passé commande d’un number cake au fruits rouges et sans allergènes (fruits à coque). Peu de pâtissiers faisant des number cake le proposent. Elisabeth Biscarrat non seulement a pu nous en préparer un, et en plus c’était le meilleur gâteau jamais goûté ! Les enfants l’ont adoré et nous, les parents, aussi ! Sans parler de l’apparence, la présentation, le visuel qui étaient harmonieux et joli ! En plus, le gâteau a tenu la route (2 h de voiture) jusqu’à sa destination finale. Je recommande à 200% !"

"Cliente depuis l’ouverture mon opinion est partagée entre les produits : entre enchantement et désenchantement… j’ai constaté une baisse de qualité des macarons, avec un curieux goût de silicone sur plusieurs achats ou cadeaux reçus. Je n’en veux plus. Maintenant ce n’est plus pour les macarons que je m’y rends mais pour les inspirations qui valent leur prix : les choux, et les petits et grands jardins. Alors ça c’est inoubliable et vaut le déplacement. Tout comme la boutique nichée au bord d’une jolie placette. Mon dernier achat un joli calendrier de l’avent en chocolat blond… qui ne fait que des envieux…"

"Les meilleurs macarons, une belle variété de parfums, le caramel beurre salé est juste exceptionnel, notre passage incontournable quand on monte sur Strasbourg. La vendeuse de la boutique de Roppenheim était très sympathique."

"Mitigée… 2,5/5 J’ai toujours voulu goûter les macarons de cette boutique devant laquelle je passais souvent. J’ai donc pris une boîte de 4 pour essayer : café, pistache, mangue et noisette. Pour ma part (café et noisette) : les macarons étaient bons et frais. CEPENDANT, mon compagnon qui a eu pistache et mangue a été très déçu. Les deux étaient durs et friables (coque « explosant » à la première morsure, voir photo), la coque restait également collée aux dents contrairement à noisette et café. De plus, les saveurs pistache ET mangue étaient très légères (trop légères), pour avoir mordu dedans je confirme également. Après certains diront qu’il s’agit d’une histoire de goût mais il est dommage qu’un fruit aussi sucré et acidulé que la mangue soit aussi « plat » idem pour la pistache qui trop discrète laissait ressortir le goût de la poudre d’amende. Donc je ne sais pas trop quoi penser, si je m’étais contentée de prendre les saveurs café et noisette ma note aurait été tout autre, mais pistache et mangue était vraiment en dessous en terme de goût et de fraîcheur."

"J'ai visité la boutique de Roppenheim, les macarons sont délicieux. Ils ne sont pas trop sucrés, pas secs et bien parfumés. Mentions spéciales au macaron Sakura qui est un pur régal 😋 et à la vendeuse qui est de très bons conseils et qui emballe minutieusement les macarons 😊"

"Endroit Sympa. Nous sommes venus pour commander des desserts à partager. Nous avons été agréablement surpris. C’était excellent : bons macarons. Mais le coup de cœur était sur les choux parfumés… Des desserts extrêmement bons. Je recommande."

"Très bon accueil en boutique et les gourmandises sont exquises. Un réel plaisir et un cadeau qui fait plaisir aux papilles."

"Première fois pour moi dans cette petite boutique de macarons, la déco est jolie. Les macarons ne sont pas exceptionnels mais reste correct. Le prix est légèrement élevé. La vendeuse assise derrière le comptoir sur son téléphone fait que j’ai enlevé 3 étoiles, accueil froid. Je ne reviendrai pas."

"J'ai acheté une quantité conséquente de macarons dans la boutique de Roppenheim ; rapport qualité/prix indécent car la fraîcheur de ceux-ci laissait clairement à désirer (sur 20 macarons citron achetés, seulement 2 étaient bons et mangeables, le reste assez dur voir rance), de plus un cheveu a été trouvé incrusté dans un des macarons achetés. J'ai contacté l'entreprise par mail qui n'a même pas daigné me répondre sur le sujet ! Lamentable et inacceptable ! Update : j'ai obtenu une réponse à mes mails suite à la publication de ce commentaire, c'est une entreprise dont la satisfaction client importe beaucoup !"

"Je n'ai pas visité ce lieu mais l'on m'a offert une boîte de 4 macarons venant de cette boutique. Un VRAI REGAL, j'ai rarement mangé des macarons aussi délicieux. Si un jour, je suis dans le coin, je ne manquerais pas de rentrer dans la boutique. Je conseille ces macarons."

"Jai acheté pour la 1ere fois des macarons dans le magasin de Roppenheim. Une honte pour le prix. La ganache est sèche et le biscuit sec et friable donc pour moi il ne s'agit pas d'un produit frais ! On a l impression que nous payons plus le package que la qualité du produit !"

"Magasin sale, hygiène plus que discutable, j’ai pas voulu acheté mais devant l’insistance de ma fille fervente amatrice de macaron je me suis laissé tenter par des macarons et choux ( sembles t’il pour un dessert familial) quasi tout à finit à la poubelle, ma première impression fut la bonne magasin sale et par conséquent pâtisseries sale également, deux cheveux trouvés dans les pâtisseries vraiment degueulasse! Aucun respect pour les clients! En réponse à votre message: Le refus de vente envers un consommateur est interdit par les dispositions de l'article L121-11 du Code de la consommation - cependant n’ayant pas trouvé vos poils à mon gout je ne risque pas de revenir :)"

"Visitez le lundi 19 décembre. (Ropprnheim) Magasin sale , la vendeuse assise derrière le comptoir avec son téléphone (elle aurait pu passer un coup de serpillière puisque il n'y avait personne) Pas de bonjour mais un soupir car visiblement nous l'avons déranger... Macarons pas frais... Je pense en vente depuis plusieurs jours. Je laisse 6 mois à cette boutique avant de mettre la clés sous la porte si pas de changement de personnel... A fuir."

"Des macarons trop friables et moins goûteux, nous ne retrouvons pas la qualité de vos produits de vos débuts, pour le prix. De plus une famille (parents avec enfants) allemande est venue alors que nous choisissons nos macarons et bûchettes. Ils étaient impolis, ne pouvaient pas attendre, on mangé directement leurs macarons choisis comme un rien, n ont rien payé directement et sont répartis aussi vite qu'ils sont venus... Vendeuse pas investi, aucun conseil, dommage. Attention à la concurrence."

"Alors que vous dire...ce sont les meilleurs macarons de Strasbourg. J'en ai goûté mais rien à voir avec ceux de Macarons et inspiration! A chaque fois que j'essaye d'en manger ailleur ma pensée me dis ..rien à voir au moins chez Mme Biscarat on sent les parfums qui ne sont pas tronqués par le sucre. En résumé vous pouvez y aller les yeux fermés. Le tarif est légèrement plus cher à 10, 20 cents près..mais c'est justifié par leur qualité."

"Les meilleurs macarons de Strasbourg selon moi. J’y vais depuis des années que ce soit dans cette boutique ou celle de Roppenheim. Le personnel est sympa, la décoration très mignonne et les macarons délicieux bien évidemment. On retrouve des goûts classiques mais aussi originaux. Les choux sont bons également."

"Très belle découverte, j’y retournerai à chaque passage à Strasbourg !! La boutique m’a été conseillé lorsque je recherchais un logement. En effet, l’accueil chaleureux de la vendeuse m’a fait craqué! Je recommande les choux et les macarons (je fond pour la pistache) à savoir les choux n’ont pas fait plus de 50 m, engloutis un par un. J’ai quand même gardé une petite boite de macaron que j’ai emmené sur la capitale histoire de faire connaître cette petite boutique, merci à la vendeuse, je reviendrai ! ♥️♥️♥️"

"Découvert le 31 juillet 2021 avec ma fille qui adore les macarons, autant vous dire qu'elle avait des étoiles dans les yeux en voyant cette vitrine. Évidemment nous sommes rentrés et évidemment nous avons craqué pour un choux citron, et un p'tit assortiment de macarons: mojito,, choco-citron, milkshake fraise, caramel au beurre salé, la tentation est forte dans prendre encore... Une explosion des saveurs, nous y reviendrons, l'appel de la gourmandise oblige.Bien évidemment je recommande, plaisir gustatif assuré."

"À chaque fois que nous commandons un Grand Jardin, c’est un régal. Pour les papilles comme pour les yeux. Un régal également pour mon objectif photo 📸 Cette fois-ci, j’ai eu la chance de le savourer pour mon anniversaire 😋 Olivier Haffemayer Photographe"

"Ma fille se faisait un plaisir de m'offrir des macarons de chez Élisabeth Biscarrat,pas déçu du tout ils sont Excellent miam-miam un régal, petit bémol l'acceuil n'ai pas du tous à la hauteur, cela est vraiment très décevant et je vois que ce n'est pas moi qui me fais des idées dommage !!!"

"En me promenant à proximité, j'ai aperçu de loin la sculpture de macarons empilés à l'extérieur du magasin. Ça m'a attiré, je m'y suis dirigée et waouh j'ai eu un coup de cœur pour sa petite terrasse à table unique, sa décoration romantique à l'anglaise, style shabby chic. J'ai décidé de m'y attabler avec ma fille pour un thé accompagné de macarons, sucette au chocolat et macaron géant. J'en garde un excellent souvenir d'un joli jour de printemps"

"La vendeuse qui m'a vendue les macarons ce jour là n'était pas très sympathique. Les macarons sont excellents, mais j'aurais apprécié qu'on me conseille sur l'ordre à manger."

"On a beaucoup de choix au niveau des parfums de macarons. Le cadre est cosy et la décoration girly créée avec finesse. Par contre un petit bémol au niveau accueil et service client, la personne (un mr)est désagréable et gâche tout le charme de la boutique. A améliorer, cela peut faire fuire les clients. Leur spritz sont aussi délicieux."

"Excellent macarons - parfums originaux. Je recommande yaourt citron vert, un vrai délice :))! Terrasse sympa qui est parfaite pour les enfants qui peuvent jouer à la marelle pendant que les parents se régalent ! Le plus dur c’est de choisir car beaucoup de saveurs ! Prix raisonnables !"

"J'ai découvert ce magasin grâce à mon père et je ne le regrette pas ! C'est vraiment un adorable magasin, avec des tons pastels et une large gamme de choix au niveau des macarons. La petite boutique propose aussi des pâtisseries et des livres de cuisines pour préparer ses propres macarons. Les macarons sont tellement délicieux 🎶 (Petit point négatif : j'ai l'impression de tomber sur des vendeuses qui n'aiment pas leur travail et qui font donc la tête, c'est dommage et ça donne pas trop envie d'achêter :/)"

"Les macarons sont délicieux et la boutique très belle… au premier abord car lorsqu'on entre une assiette avec des miettes nous accueille ainsi qu'une porte ouverte sur des sacs à mains posés... sur la table de travail? Bref l'accueil n'est pas du tout à la hauteur des pâtisseries et c'est regrettable. De plus les macarons nous ont été remis un peu brut de décoffrage!"

"C est toujours un regal pour les yeux et pour les papilles. Le magasin est propres, les macarons et les choux donnent envie. On y va pour se faire plaisir. La qualité est toujours au rendez-vous!"

"Même si les prix peuvent paraître assez chers au premier abord, vous verrez que vous ne serez pas déçu, à chaque fois que j'ai une envie de macarons je me rend là bas, c'est franchement la meilleur adresse pour en déguster. Il y a beaucoup de goûts différents, les parfums sont tous plus exquis les uns que les autres et les ayant tous goûtés, ils sont vraiment délicieux... Mes préférés sont chocolat passion, rose, et coquelicot pavot. La qualité est vraiment présente et quand j'en ramène à la maison toute la famille en redemande : ). Gros plus, des macarons peuvent être goûtés avant achat ce qui vous permettra d'en faire votre propre opinion..."

"Petite terrasse au calme pour profiter d'une petite gourmandise. Macaron pistache et choux citron/passion. Très frais, réalisation parfaite, c'est un délice!"

"Macarons délicieux et service très agréable. Le prix est un peu élevé, 20 euros pour 12, mais vaut le coup."

"Un délice ! Mention spéciale pour les petits jardins, juste une tuerie ! L'équipe est top et hyper sympa."

"De passage à Strasbourg et voulant goûter ces macarons depuis quelques temps j'ai franchi la porte! L'accueil était très bien (dommage Elizabeth ñ'était pas là!). J ai pris une boîte de 8, ils étaient tous bons et on sent bien les saveurs sans être trop sucré! J'en rachèterai sans hésiter une prochaine fois!"