Maison Dallet Père & Fils

"Nous avons découvert cette pâtisserie lors de notre visite à Epernay. D'abord attiré par la vitrine, nous nous sommes laissés tenter , un vrai régal !"

"Un choix qu'on ne regrette pas! Merci beaucoup, une magnifique pièce montée pour notre mariage du 13 septembre 2025, du grand art, aussi belle que délicieuse, tout le monde s'est régalé. Nous avions choisi le thème champagne avec des choux au Grand Marnier, bravo Monsieur DALLET, je recommande! Merci Solenne et Loïc"

"Très bon accueil, pâtisserie et chocolat de très bonnes qualités les biscuits roses sont excellents prix très abordable je recommande vivement"

"J'ai acheté deux gâteaux cette semaine. Habitué des pâtisseries, je pense qu'ils auraient mérité un peu plus de finesse. Les parties sablées étaient trop épaisses à mon goût, la quantité de crème trop importante, le tout étant très lourd. Nous n'avons pas pu finir le premier, pourtant nous sommes gourmands ! Si on me répond qu'il fallait acheter moins gros, le gâteau était commandé pour 6 mais je pense qu'il était plutôt pour 10/12... Un peu déçu mais je reviendrai pour tester à nouveau, tout le monde me dit du bien de Dallet, alors..."

"Rencontre à la fête du lait. Pâtisserie succulente, glace avec du goût. Vraiment rien à dire c était très très bon."

"Ça a nettement perdu en qualité , les saveurs ne sont jamais constante , nous avons pris un fraisier, insipide pas de saveurs … et l’insert au milieu était gelée sans goût juste une texture , Je viens régulièrement… il ne faut s’habituer à rien .. depuis que ce n’est plus le papa , ça a nettement baissé en gamme ."

"De plus en plus déçue 😓avant j'adorais leurs macarons mais maintenant je peine à trouver les goûts qui étaient avant bien plus prononcés c'est vraiment dommage"

"Très bonnes pâtisseries, beaucoup de choix et goûteuses et copieuses ! Nous avons pris baba au rhum, tartelette orange sanguine et Millefeuille chocolat, tout était très bon, je conseille, pâtisserie entre 5 et 6eur"

"Première visite dans cette jolie boulangerie, qui ne sera pas la dernière. Le choix est vaste il y en a pour tous les goûts, les produits proposés sont de qualité. Le pain au chocolat aux amandes est excellent et très généreux. Les pâtisseries sont aussi jolies que délicieuses. J'ajoute que l'acceuil a été très chaleureux ! À bientôt 😊"

"Extrêmement déçu des desserts lourds et trop sucrés d ordre général. Première et dernière pour ma part."

"De passage dans la région , je me suis arrêté dans cette boulangerie et que fût ma surprise !! Un large choix de pâtisserie. Toutes plus belles les une que les autres et surtout le goût et la qualité est au rendez-vous. Enfin une boulangerie avec des quantités généreuses , de loin le meilleur Paris Brest que j'ai mangé. Je reviendrai immédiatement lors de mon prochain passage dans la région. Continuez comme ça !"

"Excellente pâtisserie, de très bons macarons et personnel sympathique. Tarifs corrects"

"La Maison Dallet est une institution à Épernay ! Les chocolats, les gâteaux, les viennoiseries, les glaces, tout est exceptionnel. Nous sommes clients depuis plus de 10 ans, nous n’avons jamais été déçus . La pièce montée pour notre mariage était superbe et délicieuse. Le service est irréprochable!! Bravo pour ce travail si constant.."

"Gateaux très bons mais malheureusement le coulis fourni avec la charlotte aux fruits rouges était très liquide avec un goût de fraises tournées .je pense que c'était un accident mais dommage ( comme conseillé transport des gâteaux dans une glacière donc pas de problème de chaleur lors du transport)"

"Un Maître chocolatier à tous niveaux ! Un délicieux choix de gâteaux - chocolat mais aussi fruits et 'classiques' - à prix accessibles. La circulation dans le magasin peut être perçue un peu déroutante"

"Nous avons fait appel à la Patisserie Dallet pour nos gâteaux de Mariage : Wedding cake et une pièce montée. Ils étaient excellents autant visuellement que gustative. Nous recommandons fortement le gâteau au chocolat qui est vraiment très bon. Notre pièce montée était vraiment magnifique avec de jolies détails. Rien a redire tout était parfait. Merci beaucoup"

"Commande passé pour un anniversaire, gâteau très bon mais déçu de la décoration et de la taille de certain gâteau surtout quand on vous dit en magasin qu'ils vont être d'une certaine dimensions et qu'au final ils sont plus petits....DOMMAGE!!!"

"Merci à la famille Dallet de nous avoir passer une excellente année 2023 avec des produits toujours au top. Ne changez rien continuez ainsi en 2024, gentillesse, promptitude, qualité des mets et professionnalisme qui vous caractérise depuis si longtemps. Epernay peut être fier d'avoir un établissement de votre calibre en ses murs. Bravo à l'équipe, je me répète, mais ne CHANGEZ RIEN."

"De passage dans la ville, et après un déjeuner décevant, nous découvrons cette pâtisserie... Vendeuse sympathique, tres belle présentation des pâtisseries et magnifique magasin avec un choix important de produits. Nous avons acheté un cake aux fruits confits, il était excellent! Dommage que vous soyez si loin... j'aurais souhaité goûter d'autres spécialités...."

"Très bel assortiment de pâtisseries ! Les macarons sont délicieux ! Nous avons pris des cakes qui était très bon. Très bon accueil !"

"Nous sommes passés aujourd'hui avec une amie et nous avons goûté le Paris Brest. Excellent ! Madame Dallet est une personne passionnée et qui sait nous guider dans nos choix . Merci beaucoup. De vraies délices !"

"Première fois et pas déçu, tellement de choix que l'on ne sait pas quoi prendre ! Prix correct pour une telle qualité, tout fait envie dans la boutique ! Personnel très sympathique et boutique très propre ! Parfait pour nous....merci"

"J'ai gouté les macarons au champagne ils sont délicieux. Je vous recommande d'y gouter avec modération à cause du prix mais il faut savoir se faire plaisir."

"Très bon gâteau et macaron Éclair au chocolat excellent et surtout extrêmement bien garni. Belle adresse sur epernay depuis des années"

"Un Saint-Honoré comme je les aime. Vrai, parfait. La crème comme il le faut La croute comme il le faut Le choux comme il le faut Le caramel comme il le faut La crème chiboust comme il le faut Merci !"

"Magnifique franchement aussi beau que Bon pour les 18 ans de ma fille Chloé les macarons un délice 🤩😋 je recommande maison Dallet"

"Super belle boutique ,les produits sont excellents rapport qualité prix au top , les vendeuses super sympa, le seul reproche que j'ai c'est l'emballage en plastique, sur ma photo deux cakes acheter le jour même un à Paris avec un emballage plus respectueux pour la nature et à côté le cake acheter à Epernay dans l'emballage en plastique, je trouve que c'est dommage que les valeurs écologique sont pas intégré dans la politique de ce super beau magasin. Merci beaucoup pour le cake super bon ."

"Un très bon rapport qualité prix sans égal dans notre région, rigueur et perfection sont les maîtres mots qui caractérisent cette belle maison familiale."

"De passage à Epernay, j’ai bien aimé les gâteaux de ce patissier. Excellent croissant aux amandes… Un délice qu’on ne trouve pas souvent bien fait… Religieuses bien garnies. L’accueil est en revanche quelconque…"

"Nous avons achetés un assortiment de pâtisserie (environ 5 euros l'unite !). Grande déception, 4 des pâtisseries sur les 5 achetées étaient absolument sans saveurs, les génoises sèches et inserts insipides. J'espère qu'il ne s'agit que d'un accident de parcours au regard de votre notoriété."

"Dans un contexte de crise sanitaire, je trouve déplorable d'avoir constater un manque flagrant d'hygiène. (Visite le 18 nov) Quand on sert un aliment, le minimum est d'utiliser un ustensile à cet effet et non pas directement avec ses mains, d'autant que les pâtisseries sont à 4€, donc à ce prix on s'attend à minimum de qualité. Je connais des boulangeries pâtisseries bien moins chères et qui pourtant sont plus rigoureuses. Réponse au propriétaire (Mis à jour le 21 nov): Pour votre gouverne, j'ai acheté une pâtisserie jeudi dernier, donc je sais de quoi je parle, mon cher monsieur. Au risque de vous décevoir, j'affectionne, les artisans consciencieux, ce qui au regard de votre réponse, vous ne semblez pas entrer dans cette catégorie. Vous vous dédouaner en excuses et n'acceptez pas les critiques. L'hygiène alimentaire est primordial dès lors que vous vendez un produit consommable, un point c'est tout, et ce, à tout les niveaux. Je suis un ancien cuisinier, et je mets personnellement un point d'honneur à l'hygiène alimentaire. Ce qui ne semble pas être votre cas à fortiori. Ha, et petite information, au où vous ne sauriez pas, le gel hydroalcoolique laisse des résidus sur la peau, donc l'ustensile (propre évidemment) reste le meilleur moyen."

"Nous n'avons goûté que les glaces pour l'instant... Nous nous sommes régalés. Une texture onctueuse, les parfums délicats, nous avons véritablement adoré la richesse de ces glaces (celle à la guimauve est truffée de petits morceaux de guimauve, excellent). Nous avons hâte d'y retourner pour nous laisser tenter par la pâtisserie ou d'autres parfums de la glace car la carte est très variée et alléchante. Pour finir, l'accueil est exemplaire."

"J'ai rarement bavé devant une vitrine de pâtisserie mais celle la est bien garnie et les pâtisseries sont très belle. Mais elles sont aussi très bonne, j'ai testé la tartelette pamplemousse que je n'avais jamais vu dans une pâtisserie et elle est bien gourmande."

"Important : mon avis ne concerne que les glaces, dont voici les parfums : Grande fan de glaces artisanales, j'ai voulu goûter la glace au cappuccino : horrible à mon goût : L'impression de manger le marc de café ! Je l'ai jeté au bout de trois cuillères. Une amie avait pris chocolat : pareil poubelle sans goût et texture étrange & stracciatella, qu'elle m'a fait goûter (et qui est mon parfum préféré), hyper sucré et épais en bouche. JE NE RECOMMANDE PAS DU TOUT ces parfums pour ma part. Maj suite à la réponse de la maison : Sur deux personnes grandes amatrices de glaces artisanales, et non pas de glaces en boites que l’on trouve dans le commerce, tel que vous le sous-entendez, vos glaces n’ont pas plu. Je ne remets pas en cause votre savoir faire et encore moins vos fournisseurs, je ne me permettrais pas de jeter l’opprobre sur ceux sans qui nous ne mangerions que de la m*** vendue par des industries de l’alimentation. De plus, j’ai bien précisé les goûts parce qu’il n’était pas question pour moi d’émettre un avis négatif sur toutes vos glaces. Quand je vous dis que votre glace au cappuccino donne l’impression de manger le marc de café, je vous le confirme la texture n’était pas agréable, pour ma part ! Je vais donc modifier mon avis pour décrire convenablement mon expérience personnelle !"

"Nous commandons depuis quelques années des gâteaux dans cette boutique afin de fêter les grandes occasions et nous n'avons jamais été déçu . Un large choix de délicieux produits de bonne qualité . Je recommande vivement !"

"Nous avions choisi la Bûche Cristal pour Noël, pleine de promesses : malheureusement assez fade, sans relief, une vraie déception. La creme pistache était fade, peu sucrée, de même que les fruits. Dommage vue la réputation de cette maison et le prix de ce gâteau."

"Nous y sommes allés pour un goûter, découverte de cet endroit sympathique quoiqu’un peu à l’étroit à l’intérieur (peu de places). Nous avons pris des macarons, très bons, mais datant sûrement du matin et donc un petit peu durs. Beaucoup de choix sur la carte des thés. Bon accueil, personnel compétent."

"Très grande qualité pour les glaces et les desserts. Serveuses sympathiques et accueillantes."

"Le rapport qualité prix est très bien, les desserts donnent tous plus envie les uns que les autres. Une grande diversité de choix, le tiramisu aux framboises était excellent et très léger, moins d'être écoeurant."

"Sorbets rafraîchissants et fait maison , celui à la fraise a de vrais morceaux de fraise , et celui au citron des zeste .. mais je l ai trouver un peu acide. C est mignon mais on est vite a l étroit Et sous cette chaleur (40°) ne fournir que des verres d eau et pas de pichet ..."

"Dommage de ne pouvoir mettre que 3 étoiles pour cette pâtisserie réputée ou on y trouvait de très bons gâteaux. Malheureusement la qualité n’est plus au rendez vous. Nous avons prit un gâteau d’anniversaire en juillet, pleine saison des fruits, dommage que l’intérieur du gâteau soit garni de fruit en conserve au prix du gâteau... Mardi nous avons prit des macarons. Malheureusement aucun n’était frais..."

"Ça me désole de pouvoir mettre que 2 étoiles car j’ai rien à dire sur les gâteaux ils sont toujours au top 👌🏼 En revanche les vendeuses sont très désagréables ... je préfère prendre un gâteau moins bon et beau ailleurs dans un endroit où je suis bien accueillie ... c’est vraiment dommage . Il ne faut pas attirer que les touristes faut aussi fidéliser les habitants d’Épernay et des alentours et ce n’est pas en les accueillant de la sorte mesdames que vous allez y arrivé . Pour ma part les vendeuses ne représente pas les valeurs de la maison ."

"Très bon accueil, on a commandé un gâteau d'anniversaire qui était parfait, produits frais, prix un peu au-dessus de ce qu'on paye habituellement en pâtisserie mais étant donné la qualité ça le vaut largement. Nous reviendrons probablement à chaques anniversaires. je recommande ++"

"Dommage que l'accueil soit si désagréable par une vendeuse (d'où la note) lorsqu'on s'installe à une table pour prendre une boisson et une pâtisserie. On voit qu'on la dérange vraiment vu le regard et les remarques désagréables. Pas de bonjour et pas de sourire non plus. C'est le ton qui fait la chanson. Et ce pour la 2ème fois !! (toujours par la même). Toutefois toujours bien reçues par Mme Dallet et les autres vendeuses. Autrement excellent au niveau pâtisserie et chocolat chaud qui méritent 5 étoiles. Très refroidies par l'accueil nous sommes finalement sorties sans rien prendre. Une fois ça passe mais pas deux fois..."

"Bonne viennoiserie, mais très inégale ! 3 croissants achetés : 58g, 63g et 95g mais tous au même prix !"

"Un vrai délice! Jamais une déception depuis que nous y allons, soit pour une pause gourmande ou pour commander de bons desserts à certaines occasions de l’année! Les pâtisseries sont vraiment raffinées et très bien travaillées. Allez-y les yeux fermés!"

"Excellente adresse pour qui apprécie la grande pâtisserie ! Une référence à Epernay, avec la possibilité de déguster sur place au sein du salon de thé ! Je recommande !"

"Un EXCELLENT chocolatier mais pas seulement, les macarons et les marrons glacés sont également excellent! Pour la qualité (aussi bien gustative que du service) les prix restent raisonnables. Une maison sans prétention mais qui fourni d'excellents produits. Je recommande vivement."