Maison Folius

"Pour l'anniversaire de mon fils, j'ai acheté un délicieux gâteau Seychelles (6 parts) et un petit gâteau au citron. C'était vraiment excellent : de la vraie pâtisserie fine, fabriquée avec des ingrédients d'excellente qualité ! Tout le monde s'est régalé..."

"Très bonne pâtisserie vegan. Succulent même. Servie avec gentillesse dans une jolie vaisselle."

"Des pâtisseries visuellement appétissantes. Dommage que le côté sucré soit si peu prononcé, il manque cette dose minime qui twiste la pâtisserie. Pâtisserie testée, le gâteau a la figue, où l'emporte le beurre de cacahuète, et le gâteau au citron yuzu. Le cookie était agréable en bouche."

"Nous avons découvert cette pâtisserie sans gluten et sans lactose étant moi-même intolérante. Quel plaisir de déguster ses douceurs sucrées ,c'est une tuerie.... On en redemande la, garrigue,le citron ,le Tokyo et le fraisier. Un magasin superbe, bien décoré, un accueil au top. Merci beaucoup 😸"

"Pâtisseries incroyable qui respectent les produits ...très bel esthétique, finesse des saveurs, palettes de choix...il y en a pour tous les goûts...Magnifique découverte à Carqueiranne"

"Une découverte de la maîtrise du Vegan, des pâtisseries et des glaces à tomber parterre, je recommande cette adresse , vous ne serez pas déçu, tant par le goût que par la maîtrise du trompe l'oeil.... Merci à vous"

"Nous avions choisi cette pâtisserie via notre traiteur, après une dégustation qui s’était très bien passée et qui nous avait convaincus. Malheureusement, le jour J, le gâteau n’avait rien à voir avec ce qui avait été convenu : le modèle n’a pas été respecté et le goût choisi n’était pas celui servi. À notre grande surprise, l’excuse donnée a été que la pâtissière était partie en vacances et donc injoignable… Pour un mariage, où tout doit être parfait, cette explication est inacceptable. Un tel manque de sérieux et de professionnalisme nous a profondément déçus. Pour un événement aussi unique, nous ne pouvons pas recommander cette pâtisserie."

"Nous avons tester le peanut et un entremet romarin abricot ainsi que 2 thé glacé. Nous ressortons déçu pour ma part la mousse de l’entremets n’avais pas une texture de mousse et a l’intérieur je retrouve un abricot congelé. Je ne retrouve aucune texture ni goût impactant. Pour finir les thés glacé étaient décevant car nous avions l’impression de boire de l’eau avec un simple arrière goût de pêche. Y a t’il eu un problème de production ? (ce qui peut arriver) malgré tout je trouve que la boutique est très jolie et que la démarche du sans gluten et végétal est interessante et importante. Étant pâtissier sur Paris je pense que sur certains produit il est difficile d’éliminer le lactose car niveau texture difficile à reproduire. Merci pour cette découverte et bon courage pour la suite."

"Bonne patisserie et jolie présentation dans de belles assiettes. Idéale pour personne diabétique. On sent une différence avec les patisserie riche en gras et sucre blanc. Rapport qualité prix : ok."

"Un régal! Nous avons testé 5 gâteaux différents et avons été bluffés par la subtilité des saveurs et des textures. Abricot-romarin et citron gingembre succulents… Une seule envie: y retourner!"