Pierre Colin majuscule à Pâtisserie

"Très bonnes pâtisseries..tres bon accueil"

"Cet endroit m'a donné matière à réflexion. Le savoir-faire est excellent, mais, contre toute attente, je n'avais pas envie de finir ce que j'avais acheté. Pourquoi ? Les crémeaux ne sont-ils pas bien meilleurs que la crème pâtissière ? Oui, comme souvent ici, ils font ce que nous, cuisiniers, savons être meilleur. Mais comme vous le voyez, mes marques de dents (désolé, trop de bruit !) sont restées dans les crémeaux, là où la crème pâtissière ressemblerait à… eh bien, à ce qu'elle est, à une crème anglaise française. La pâte à choux existe depuis un certain temps aussi, ce qui n'est pas mieux, et l'ensemble a une texture unique, et non pas le croustillant des choux frais, avec une crème anglaise moelleuse à l'intérieur qui vous donne envie de la bouchée suivante. La glace était à peu près la même : onctueuse et de très haute qualité. Ni trop sucrée, ni trop écœurante, ni trop volumineuse ni trop étirée. Le problème, c'est qu'elle n'était tout simplement pas délicieuse. Le chocolat est excellent. À 100 €/kg, il aurait mérité de l'être. Je doute que cette critique soit bien accueillie. Ils savent visiblement ce qu'ils font, et hormis le chou fatigué de l'éclair, ils le font avec brio. Parfois, les vieilles méthodes ne sont pas aussi raffinées qu'on pourrait le croire. Mais parfois, elles sont meilleures."

"Gâteaux divin dans un écrin simple mais très élégant. Majuscule à Pâtisserie où quand Pierre Colin transforme la pâtisserie en Art."

"Pierre, Quel régal tes pâtisseries, le fraisier, la tarte à la rhubarbe et mon préféré le gâteau au chocolat avec glaçage miroir! Des produits frais et de saison, vraiment une réussite, les bretons se sont régalés ! 😋"

"Pâtisseries délicieuses !"

"Enfin une vraie patisserie. La tarte au citron est digne d’un vrai pâtissier, on sent le travail et la recherche derrière."

"Pâtisseries excellentes. Produits de qualité et de saison. Habitant dans le coin je me laisse tenter régulièrement. Mention spéciale au flan pâtissier vanille : le meilleur que j'ai manger. Je recommande les yeux fermés"

"Les gâteaux très beaux et très très bon Le personnel très sympathique et arrangeante Merci beaucoup Je recommande cette pâtisserie"

"Whaou !!!! Arrivé de Lille , nous avons élus domicile à Chinon pour une nouvelle vie ! Et là nous trouvons LA PÂTISSERIE !! Une folie ! Troisième fois cet après midi et que du bonheur… merci de faire des pâtisseries aussi belles que délicieuse !! Un régal !!"

"Afin d'offrir des chocolats j'ai découvert ce magasin et j'en suis ravie. J'ai été très bien accueillie et pour pouvoir composer ma boîte j'ai pu goûter plusieurs chocolats et j'ai été surprise de leurs saveurs. Moi qui n'était pas fan de la ganache j'ai changé d'avis car ces chocolats sont excellents avec un choix intéressant de saveurs . Ce fut une belle découverte. Je recommande vivement."

"Excellent ! Nos invités ont apprécié."

"Succulentes découvertes que les Pâtisseries de Pierre COLIN. Je ne connaissais jusqu’à présent que les délicieux chocolats. J’avoue que la tarte chocolat et la tarte citron m’ont régalé à l’occasion de mon anniversaire. Je les dégustais déjà des yeux alors qu’elles étaient en vitrine. J’y reviendrai bientôt pour tester les autres Pâtisseries…"

"Cela mérite le détour...bon app"

"Très belle expérience notamment pour Lee glaces."

"Sublime !!! Vous pouvez y aller les yeux fermés, le palais près à une dégustation de douceurs. Un grand Merci à Pierre pour les excellents gâteaux d'anniversaire qu'il nous avait préparés. Nos invités ont adoré !!!"

"Bons produits, très bon accueil"

"Excellent chocolat !!!!"

"Pâtisserie avec un grand P. Gâteau originaux, excellents souvenir d une tarte rhubarbe et d un Paris Brest excellent. Je recommande, ne cherchez pas ailleurs."

"Pâtisseries extraordinaires, ganaches raffinés et chocolats succulents tous créés à l'atelier à 20m de la boutique. Nous avons eu un Saint-Honoré au chocolat corsé excellent. Ne passez pas à coté !"

"Chocolats très soignés saveurs et parfums au rendez-vous. Je recommande la Tarte tatin à la vanille pour une pâtisserie. Très très bon !"

"Excellent, quel talent ce patissier-chocolatier qui nous procure un réel plaisir lors de chaque dégustation d'une nouvelle pâtisserie ! Et très bon accueil par sa maman qui tient la boutique avec le sourire."

"Délicieuse découverte de cette pâtisserie de Chinon qui propose des produits originaux et raffinés. Merci de nous avoir encore régalés à Noël, nous poursuivons avec de belles douceurs chocolatées..."

"Quels délices ! Tout en finesse et en inventivité, Pierre Colin excelle. Je ne manque jamais de m’y arrêter. Une adresse incontournable ! Et excellent rapport qualité prix en plus: bravo!"

"Un pâtissier exceptionnel, des gâteaux d'une finesse et un goût exquis. Enfin, un vrai pâtissier, des tartes aux citrons meringues, une pure merveille. Les chocolats sont très fins, pas trop sucrés, mon préféré est le praliné feuilleté chocolat noir. Pour Noël, la seule adresse, c'est Pierre Colin à Chinon avec un grand P. Et vous avez le plaisir de les voir travailler dans leur atelier rue Jean-Jacques Rousseau. Je recommande à 200%."

"Dessert de mariage parfait ! Une des seuls prestations mariage que je qualifierai de professionne, à aller au bout des choses (livraison du dessert sur le lieu du mariage, décoration du dessert avec la fleuriste etc) Je recommande !"

"Le paradis. Ça fond dans la bouche"

"Que dire... si ce n'est que je suis homme à vous expliquer l'histoire de l'horlogerie alors que vous m'avez demandé l'heure, à vous racontez ma vie alors que vous me demandiez naïvement si j'allais bien... Donc une fois n'est pas coutume je vais être simple, concis et honnête avec vous : Le chef Pierre Colin est un futur grand nom de la patisserie Française ! Rendez-vous chez lui, achetez une pâtisserie et faîtes-vous votre avis... pour ma part je suis dithyrambique quant à ses créations : visuellement et gustativement ça vaut les patissiers réputés d'Île de France et d'ailleurs ! Chapeau à vous et merci de l'accueil courtois de madame et de votre maman à chaque visite... les gâteaux et chocolats sont bons, mais l'accueil est au même niveau ! Merci et au plaisir de revenir à Chinon pour vous. 😎"

"Franchement, les chocolats sont fins, de très bonne qualité et n'ont rien à envier aux chocolatiers parisiens. Fondants à souhait. Je reviendrai. Félicitations !"

"Première expérience gustative aujourd'hui et sûrement pas la dernière : un calendrier de l'aven (de dernière minute, mais mieux vaut tard que jamais) ainsi qu'une tarte au chocolat et un Paris-Brest. Que dire ? Un régal autant visuellement que gustativement : nous avons habité Paris avec mon mari pendant quelques années et habitons dans la région depuis peu, habitués des belles (et bonnes) maisons Parisiennes, nous sommes ravis d'avoir trouvé un artisan doté d'un talent digne des grands noms de la pâtisserie/chocolaterie française. Un jeune homme qui gagne à être connu. Bravo à lui !"

"Accueil très agréable. Belle boutique sobre et propre. Premiere pâtisserie commandée ici, un saint-honoré au chocolat et vanille pour 8 pers. Délicieux. Peu sucré. Un régal pour l anniversaire de ma fille (elle a adoré). Je recommande. Merci bcp. Pour être parfait la plaque avec l ecriture aurait pu être en chocolat (pâtissier-chocolatier) plutôt qu en pâte d'amandes."

"Je n ai pas eu la joie de déguster car la pâtisserie est fermée entre 13 et 15h , ce qui est dommage en plein été… Jp Lotz paris"

"Excellent pâtissier et chocolatier"

"Adoptez la Colinothérapie La morosité vous pèse, le temps vous déprime, le covid vous épuise... Votre psychothérapeute ne vous a pas encore conseillé la Colinothérapie, il a tort. Un petit Saint-Honoré, une tarte aux fraises chantilly poivrée, une tatin aux poires. Voici le début d'une bonne ordonnance. Pour la suite, laissez-vous emporter par vos papilles et prenez le temps de vivre. Chez Pierre Colin, le péché de gourmandise bénéficie de toutes les indulgences.😇"

"Que du bonheur"

"Très bonne accueille, propreté irréprochable ! Les pâtisseries fines excellente en goût. Chocolat très fin. Pour ceux qui on du palais un pure plaisir. Félicitations."

"Avec Pierre Colin, l'art se mange avec délectation."

"C'est beau même très beau et très très fin"

"Très dessus, pas un bonjour, pas un regard. Je venais pour une première fois et dernière fois"

"Toujours un regal, je viens toujours dans l'objectif de sortir avec une pâtisserie mais c'est pas possible. C'est tellement bon."

"Légères, sucre sans excès, les pâtisseries de P.Colin sont délicieuses, les contrastes entre croquant et moelleux réussis, les associations le plus souvent excellentes. Je ne peux comprendre l'avis d'Adelle matthieu, sinon l'envie de porter préjudice"

"Pierre est un magicien du goût, pas moins que cela ! Que vous soyez Fan de pâtisseries ou pas, son talent à lui est de faire danser les saveurs de fruits, de chocolat, de noisettes ou d'amendes au cœur de votre palais et personne ne peut résister à cela ! Enfin un pâtissier mettant en valeur le goût sans le masquer de sucre. Nous lui souhaitons le meilleur et c'est le moins qu'on puisse faire ! 😉🥧🍰"

"Excellente pâtisserie et service très sympathique Tout était bon"

"Delicieuses pâtisseries et super bons chocolats. Les pâtisseries sont pleines de saveurs sans être trop sucrées pour pouvoir en profiter pleinement en toute saison. Je recommande vivement. Félicitations!"

"De merveilleuses pâtisseries comme le succulent baba au rhum. La tarte au citron. Le Paris Brest etc.. sans oublier les cakes au citron et à la pistache! Délicieux chocolats! Bravo à ce jeune pâtissier !"

"Super pâtisseries originales et très bien réalisées ! Je recommande vivement ! Mention spéciale pour la tarte au chocolat !"

" Nous avons commandé un ensemble de pâtisseries pour un événement spécial dans la maison d'été de ma sœur. Dans l’ensemble, c’était une expérience formidable et un goût exceptionnel. Vous payez cher pour des pâtisseries de premier ordre. "

"Excellent !! Une adresse incontournable de Chinon !!"

"Des pâtisseries succulentes et un personnel extra! Une délicatesse dans les recettes inoubliables ! Et de la’ créativité en veux tu en voila ! La pâtisserie pierre colin a chinon est vraiment une référence en terme de qualité ! Foncez !!"

"Vraiment excellent !! 🍰🧁🍫"