Pierre Hermé

"J’ai adoré la Tarte Infiniment Vanille ! Délicieuse, raffinée et pleine de saveurs. Un vrai régal."

"Un grand merci à Mohammed pour son accueil chaleureux et son professionnalisme chez Pierre Hermé ! Il a été aux petits soins, souriant et très attentionné tout au long de mon passage. Un service impeccable qui donne envie de revenir."

"Boutique bien située. Plusieurs choix de macarons où pâtisseries mais il faut venir tres tôt pour ne pas avoir de rupture. Nous avons testé la nouvel boisson frappée a base de rose - litchi (ispahan) avec crème et macaron et c’est vraiment délicieux !"

"Je suis une cliente fidèle de Pierre Hermé… Cependant j’ai acheté récemment le deux mille feuilles et j’étais extrêmement déçue : Crème un peu liquide, trop salé ! Ce n’est plus du tout comme avant La qualité a baissé !! Déception totale"

"Extrêmement déçu. J’ai pour habitude d’acheter des pâtisseries chez Pierre Hermé qui était jusqu’alors mon pâtissier préféré. Toutefois lors de mon dernier achat une des pâtisseries (celle à la pistache) avait tourné car le goût etait acide la couleur verte virait au jaune sur les bords c’était infâme. La pâtisserie a fini à la poubelle. J’en ai informé le service client aucun retour pas de mot d’excuse concernant cette mauvaise expérience."

"Je le suit depuis l’enfance quand il a relancé le macaron et en a fait une pâtisserie connue mondialement, rue Royale."

"Le Service et les pâtisseries sont parfaits."

"Je suis passée prendre un 2000 feuilles mais cette fois j’étais déçue car les feuilles à l’intérieur étaient cramées. La mousse, la praliné et les noisettes étaient bonnes mais il y avait le goût du feuilletage cramé qui ne m’a pas plu."

"Beau de nom! Infiniment vanille sans saveur beaucoup de pâtissier de quartier sans la même exposition propose ce genre de produit à un prix plus raisonnable ! Vendeuse hautaine pas chaleureuse ne dit pas bonjour lorsque vous lui adresser le votre !"

"Mon principal commentaire concerne les pratiques commerciales. Je suis venu aujourd'hui pour acheter un carrément chocolat. Dans la vitrine, uniquement des formats individuels (10euros). Je demande à un jeune vendeur un format plus grand, dont on me confirme qu'il est pour 4 et je me retrouve à payer un format pour 6 à 65 euros car le format pour 4 n'existe pas. La logique économique m'échappe (le format pour 6 devrait logiquement être moins cher que 6x10..... ). Je pense qu'il faut mieux former les jeunes et surtout que les responsables prennent la peine de s'excuser et endossent la responsabilité. Par ailleurs, les macarons, hors de prix, sont devenus plus que médiocres. Comme souvent, les grandes enseignes profitent de leur réputation initiale pour augmenter les prix et baisser la qualité."

"C'est hors de prix. Ok c'est très bon, la boutique très belle, l'accueil absolument parfait. Mais 3,5 euro le macaron et 14 euro les 5 chocolats, faut arrêter de délirer ! Ok les matières premières augmentent, le savoir faire ça se paye, l'innovation aussi. Mais quand même, le snobisme a des limites."

"Toujours un plaisir d'aller chez Pierre Hermé, j'adore ce qu'ils font. Autant leurs pâtisseries, que les Macarons, que tout le design et le merchandising, un grand chef!"

"Je me suis rendue dans cette boutique pour offrir un cadeau. J’ai été chaleureusement accueilli par la vendeuse. Celle-ci a pris le temps de m’expliquer l’histoire de Pierre Hermé (que je ne connaissais pas) en plus de m’avoir donné de précieux conseils sur mes choix. Je suis finalement repartie avec une boîte en chocolat taille médium et j’ai acheté un macaron en patientant (saveur chocolat). Tout était délicieux ! On m’a offert un chocolat et un macaron caramel : un délice encore une fois ! Je reviendrai !!"

"Simplement délicieux. Nous avons pu goûter aux macarons et c’est une vraie réussite. Bravo"

"Pour ma demande en mariage, j'ai commandé deux gâteaux . Foued m'a accueilli avec beaucoup de bienveillance et m'a conseillé car je n'arrivais pas à me décider. Grâce à son professionnalisme et à ses recommandations, ma demande s'est déroulée encore mieux que prévu. Les gâteaux étaient très bons 👌"

"Tellement décu, Gateau trop cuit et sec pas du tout des macarons surtout pour le pistache et le caramel"

"En visite sur Paris, j'ai voulu aller chez les plus grands pâtissiers, donc chez Pierre Hermé. Quelle déception ! Une vendeuse hautaine, limite méchante. Aucun conseil, rien nada ! 25€ pour 12 macarons pas très bons.. secs.. certains étaient top, bien garnis, et d'autres .. secs, pas vraiment garnis.. Déçue par l'accueil, et par les produits. Je m'attendais a du haut vol, et bien ils ont tombés bien bas !"

"Comme dit précédemment La qualité à un prix Je fonds littéralement pour ces buchettes de Noël que je vais acheter à nouveau aujourd'hui car après il sera trop tard 😁 Les prix ont augmenter OK mais tu manges pas des pâtisseries haut gamme tous les dimanches Si vous ne savez plus vous faire plaisir c'est dommage"

"Pâtisserie est bon, mais le prix est trop élevé."

"Juste un pur bonheur 👌 J'ai eu de la part d'un de mes fournisseurs une boîte de 12 macarons. Ils ont été excellents 😍 Mais le top du top c'était les macarons Rose Litchi ... à tomber. Alors clairement merci à mon partenaire de m'avoir fait découvrir vos macarons en espérant un jour en déguster de nouveau."

"Merci pour l'expérience. Le port de la charlotte est il obligatoire lors de la conception de vos produits ? Sinon il faut y remédier rapidement.."

"Habituée des macarons de Pierre Hermé j'ai voulu tester l'une de leurs patisseries et mon choix s'est porté sur la tarte caramel. J'ai été extrêmement déçue, elle était immangeable le caramel n'a pas été travaillé correctement et avait un goût amer qui tend vers le caramel brûlé... 10€ dans le vent, j'aurais dû m'en tenir aux macarons..."

"Bienvenue dans le temple de l’industrialisation de l’excellence. Alors que Pierre Hermé est une figure de la pâtisserie française, on ne peut que regretter son tournant vers le business à tout prix, avec des produits très chers destinés aux touristes étrangers, au détriment du B-A BA de la pâtisserie. Comment oser vendre des pâtisseries avec des produits de base complètement hors saison ? Même si l’Ispahan est iconique et excellent, cela justifie-t-il sa mise en vente toute l’année avec des framboises surgelées ? Respecter les produits et les consommateurs serait un bon début !"

"Très mitigée. La boutique et l’accueil étaient nickel en revanche la qualité sur les 12 macarons testés était très variable. Trois macarons à la hauteur de ce qu’on attend une texture parfaite, un fourrage généreux et très savoureux tandis que les 9 autres étaient secs peu garnis … j’en avais un meilleur souvenir"

"Horrible! Un service où y a 3 vendeuses qui limite dorment… elles ont mis 5 min à comprendre qu’on veuille un latté et plus de 10 min à tourner en rond pour nous faire 3 Lattés FROID. On a failli rater le train. Franchement motivez vos équipes ou payez les mieux pour avoir la motivation de travailler. Pierre Hermé merci de mettre les moyens au lieu de limiter à afficher votre nom. Largement améliorable en terme de service et produit. A un de ces jours peut-être"

"Déception a propos de la Rose des sables le goût de la rose est beaucoup trop prononcé on ne sent pas les amandes ni le chocolat au lait uniquement la rose. 2 étoiles car la pâte fine est magnifique."

"Nous avons essayé le gâteau de saint valentin vanille-chocolat, juste incroyable… Tout était parfait,le goût de la vanille était indescriptible, les différentes textures de chocolat étaient très agréables et l’association de toutes les saveurs étaient parfaitement dosée ! Je ne suis jamais déçue par les pâtisseries de Pierre Hermé qui sont pour moi dans le top3 des meilleures de Paris et ce gâteau le confirme encore !"

"C'est une valeur sûre mais il faut y mettre son prix. J'ai commandé et je suis passé récupérer le gâteau pour le dinner de ce soir. Personnel très courtois et souriant. On se laisse porter. Je recommande"

"Très déçue de la qualité des macarons.. sans doute devenu trop industriel et moins qualitatif..pistache sans aucune saveur .. sincèrement déçue.."

"Si les desserts restent au niveau, c’est très (très) loin d’être encore le cas pour les macarons. Plus le temps passe, plus les prix des macarons augmente et plus la qualité chute. Nous avons tenté l’expérience une dernière fois, espérant que la tendance aller s’inverser. Malheureusement, non seulement les macarons n’avaient pas de goût et semblaient cuisinés de la veille, mais la réaction du personnel en boutique après leur avoir expliqué la situation et leur laisser la chance de faire un geste n’a fait que renforcer notre constat final : la qualité a disparu et vendre hors de prix en utilisant sa renommée ne fonctionne qu’un temps ; à plus long terme, on le paie (comme nous, les macarons, à un rapport qualité / prix exorbitant). Bye-bye PH !"

"C’est bon, personne ne peut dire le contraire mais ce n’était pas extraordinaire. J’ai testé chaque gâteau en vente, mon préféré tarte infiniment vanille déception macaron framboise/ rose ( ISPAHAN). Si on faisait une dégustation à l’aveugle entre les gâteaux de PH et une pâtisserie lambda je peux vous dire qu’il n’y aura aucune différence de goût. Autre point important LA QUANTITÉ ASTRONOMIQUE D’EMBALLAGE une petite boîte par gâteau pas très écologique. Tout ça fait, que Pour être honnête la note est proportionnelle à ma déception compte tenu de la renommée du chef et des high expectation qu’on peut avoir quand on achète les gâteaux d’un chef de renom."

"C'est bon, mais Très cher. Accueil à revoir. Car à ce prix faut faire un éffort sur l'accueil. Il y avait deux vendeuses, celle qui m'a dit bonjour était très chaleureuse, elle est grande. Celle qui m'a servie un peu froide. Certes pierre hermé est très réputé pour ces macarons mais sans les clients, pas de sous, alors un peu d'efforts"

"Un peu dessus, je ne dois pas être assez connaisseuse de chocolat pourtant je suis gourmande, mais franchement mon pâtissier de chez moi fait aussi mieux avec des prix plus raisonnable, on ne peut pas s'offrir un petit plaisir comme ça tous les dimanches ( 10€ le gâteau individuel)"

"Bien sûr que c’est bon et les pâtisseries sont renouvelées au gré des saisons Mais c’est cher et même trop cher Le service est bon On peut réserver par tel une pâtisserie surtout lors des éditions spéciales où les stocks sont limités. Le millefeuille Ispahan est à tomber Qualité 5/5 Rapport qualité prix 3/5"

"Très bien. Gâteaux originaux. Il y a de la recherche et du travail. Les prix sont chers mais dans la moyenne des grandes patisseries parisiennes. Merci au monsieur qui nous a servi, au top !"

"Les pâtisseries sont très bonnes, de même que les macarons, mais scandaleux de faire payer 5€ une boîte en carton rigide pour douze macarons qui ont déjà coûté quasiment 30 euros. Mais heureusement, l'étui en carton pour les 4 macarons n'est pas facturé."

"Le macaron est fidèle à sa réputation ! Délicieux! Ispahan: Un peu dérangée par la rose mais c'est mon goût. Tarte praliné : un kiffe! Plaisir sucré : un peu écœurant ; pour les vrais amateurs de chocolat."

"Doux Jésus ! Ce ne sont pas les rois mages qui se sont déplacés pour nous faire l'offrande de la galette de Pierre Hermé mais un livreur de Urb It, guidé par son étoile GPS. Or, myrrhe et encens ne sont en rien comparables à ce délice des Dieux. Notre parole évangélique : En toute foi, vous pouvez la commander."

"Macarons délicieux mais honnêtement très chers... À essayer mais pas à faire de façon récurrente vu le prix."

"Très bon gâteau, mais il faudrait envisager d'embaucher des travailleurs lettrés qui sachent écrire Joyeux Anniversaire. Pourquoi pas même embaucher des français, sur un coup de tête, de folie ? À 50€ la friandise, des fautes d'orthographe..."

"Boutique simple qui laisse les produits se mettre en valeur. La spécialité, le macaron manque parfois d'homogénéité dans la texture, parfois moelleux, parfois légèrement croustillant. Le framboise litchi ainsi que le chocolat fruits de la passion sont bien exécutés, toutes les saveurs bien perçues. Service attentif et disponible. Parfait pour finir un bon repas sur des notes fraîches."

"Pour le moment jamais déçu des gâteaux Des macarons du délice remarquable Après avoir mage de tel délice compliqué d aller prendre des gâteaux ailleurs :) Attention au prix évidemment Dsl pour la photo y en a plus beaucoup 😂"

"Trop bon, trop beau. Bien sûr les prix sont a la hauteur de la qualite et du nom. A tester absolument l'Ispahan le macaron signature de M Hermé. Comme vous pouvez le constater quand jy vais ce nest pas pour rien. Une fete des mères delicieuse 😋"

"Comment dire... Cette merveille est un délice pour les yeux mais aussi pour le palais. Magnifique dessert et en plus de sa le service en boutique est irréprochable."

"Les pâtisseries sont fines , leur goût délicat... On ne résiste pas !"

"Une merveille comme à chaque visite, le top des pâtissier Une mention spécial car exceptionnel pour le macaron Caviar et celui a la Truffe blanche"

"Une grosse perte de qualité sur la maison Hermé. Les goûts ne sont plus la. Les prix sont devenus exorbitants pour cette saveur perdus. Revenez à vos basiques perdus !"