Pierre Hermé | Le Café

"Bonjour. Je déteste faire cela, mais je ne laisse des avis que lorsque je pense qu’il est crucial pour l’entreprise de savoir. Je suis un local qui avait de la famille à Paris, originaire des États-Unis. Ils ont demandé du bon Macarons donc bien sûr je les emmène chez Pierre Hermes. Je visite fréquemment l’emplacement à Pont d’Alma, malgré le mauvais service client, parce que soyons honnêtes, parfois le service est nul à cet endroit. Cependant, je viens toujours pour mon café et ma pâtisserie. Eh bien, hier était la dernière fois que j’entrerai jamais à cet endroit. Nous avons visité l’emplacement du Pont d’Alma le dimanche 28 septembre dans l’après-midi. Pour plus de compréhension, je vais décrire en détail les employés travaillant ce jour-là. Il y avait un jeune homme français aux cheveux hirsutes appuyé contre le comptoir et un gentleman plus grand avec une barbe et des cheveux plus foncés servant les clients. La file d’attente était petite, l’endroit n’était pas bondé. Nous sommes entrés et personne ne nous a accueillis, j’ai dit « bonjour », et aucun des employés n’a répondu. Ma famille et moi étions dans la file, quand soudainement le jeune employé a commencé à aider ces deux touristes qui ont coupé la file devant nous. Remarquez, il nous a vus, nous a regardés et savait que nous étions arrivés avant ce couple. Quand il est venu chercher des macarons pour le couple, je lui ai dit à nouveau : « bonjour », puis je lui ai dit « que ce couple a coupé la file devant nous, nous attendions et sommes arrivés avant eux. » Il a à peine eu le contact visuel avec moi, surtout maintenant, et a dit « oui, mais c’est comme ça parfois », ou quelque chose de cette nature parce qu’il marmonnait dans sa respiration. Ma patience a disparu, et j’ai même dit poliment à la touriste que nous attendions avant elle et qu’elle faisait la queue. Elle parlait à peine anglais et a répondu avec un merci. Le jeune employé a dit quelque chose à son autre collègue, celui avec les cheveux noirs et la barbe. Il est finalement venu nous aider et je lui ai donné notre commande. Une fois, ma famille a payé pour leurs macarons qui, nous le savons tous, sont parmi les plus chers, ils m’ont informé que ceux qu’ils avaient choisis n’avaient pas le goût du fruit de la passion, mais plutôt un goût de noisette. Donc, j’ai demandé à l’employé avec la barbe, et il a confirmé qu’il nous avait bien donné du fruit de la passion. Cependant, nous connaissons tous le goût et la couleur d’un macaron au fruit de la passion, et il est plus jaune avec une saveur acidulée. Il nous a donné 3 des mauvais macarons. À cause du service horrible et non professionnel, je suis devenu très contrarié, et ma famille et moi sommes partis parce que je savais que si j’avais essayé d’insister sur la question, cet employé aurait continué à le nier. J’ai travaillé dans le commerce de détail pendant plus de 20 ans, 7 ans à Paris sur les Champs Elysée. Je sais ce qu’est un excellent service client, je sais que les touristes et parfois les habitants peuvent être agaçants et frustrants. Mais en tant qu’employés, nous devons toujours maintenir le professionnalisme. Surtout quand ces employés sont payés double pour travailler le dimanche. Je suis triste de ne plus me rendre sur le site Pierre Hermes à Pont d’Alma. Votre personnel qui a travaillé hier a complètement ruiné l’expérience pour ma famille et encore une fois pour moi. Et honnêtement, étant une marque aussi prestigieuse et chère avec une grande réputation, il serait formidable de vérifier les avis et d’écouter vos clients du monde entier et localement qui ont eu des mauvaises expériences constantes à cet endroit particulier. Pourtant, le même personnel problématique est toujours employé. J’espère que cela aidera d’autres clients mais surtout votre entreprise et leur futur processus d’embauche. En France une fois que les gens obtiennent leur contrat de CDI, parfois leurs vraies couleurs ressortent. C’est dommage. Merci d’avoir écouté."

"Un joli arrêt en route pour aller voir la tour Eiffel."

"Je ne recommande pas cet endroit. C’est sale, le service est trop lent et le personnel n’est pas orienté vers le client."

"Particulièrement décevant comme expérience. La boutique n'est pas très propre, le personnel peu accueillant et semble un peu perdu dans son travail. Nous voulions des glaces mais le stand fermait déjà, il n'était même pas 17h, ils ont refusé de nous servir alors que la glacière était encore dehors.... Aucun sens"

"Pour une enseigne de ce nom, l'accueil n'a pas été à la hauteur. Journée d'août à 17h, nous décidons de nous arrêter acheter une glace, heureuse de goûter celles de Pierre Hermé. Mais la serveuse nous explique qu'ils ne servent plus à cause la température... Le stand était ouvert, nous étions dans la queue les deux personnes avant nous étaient en train d'être servie. Mais non impossible de payer une glace. C'était lunaire. En plus de ça, la machine pour payer ne marchait pas donc il fallait tout payer en liquide, pas d'autres options. Et final peu ragoûtant, il y avait des effluves venues des toilettes qui embaumaient, même en faisant la queue en dehors de la petite boutique. Remarque toute particulière pour le personnel qui semble fonctionner comme des robots, sans aucune intelligence de situation et ni relationnelle vis à vis de la clientèle. On se demande comment le Sud de la France est capable de servir des glaces même en pleine canicule face à alun service pareil."

"Il y a plein de cartons qui traînent derrière le magasin, ça fait vraiment sale. Paris n’est pas une poubelle ! J’ai acheté trois macarons et ils étaient secs. Le comptoir était mal rangé et sale. Les employés traînent les sacs glaçons à même le sol sale. Horrible."

"Nous étions impatients de goûter les glaces de Pierre Hermé, réputées pour leur raffinement et leur créativité. Malheureusement, l’expérience n’a pas été à la hauteur des attentes. Nous nous attendions à une glace onctueuse, aux saveurs subtiles et aux couleurs éclatantes. À la place, on nous a servi une glace dure, compacte, à peine travaillée, clairement sortie tout droit d’un congélateur trop froid. Aucun plaisir à la dégustation : texture glaciale, goût fade, présentation sans âme. Pour une enseigne de ce nom, c’est une vraie désillusion. Franchement, à ce tarif-là, on est en droit d’attendre bien mieux. Nous n’y retournerons pas, et nous déconseillons vivement cette adresse pour les amateurs de glaces dignes de ce nom."

"Très bon"

"Un incontournable à chacun de mes passages à Paris. Le lieu est simple, rapide et efficace — idéal pour une pause gourmande sur place ou à emporter. On y retrouve les célèbres macarons de Pierre Hermé, toujours aussi délicieux, accompagnés de très bons cafés ou chocolats chauds. Le personnel est accueillant et sympathique. Un vrai petit plaisir à chaque visite !"

"Un endroit très agréable pour prendre une glace ou tout simplement faire une pause."

"N’ouvre pratiquement jamais à l’heure. Encore ce matin à 9h33 pas d’ouverture car du retard ce qui est dommageable surtout quand on doit prendre le RERC. Par ailleurs les équipes laissent les gens attendre sans leur donner aucune indication."

"The glacé plus qu'insipide, un verre d'eau coloré plein de glaçons. Pas sans goût pour la modique somme de 5,50. Monsieur Hermé, je ne vous ai pas reconnu dans cette boisson, et je le regrette!"

"Le service est rapide et efficace, et la pâtisserie que j'ai prise (aux cacahuètes et vanille) était plutôt bonne, sans être exceptionnelle. Le macaron rose litchi était lui aussi bon, mais je n'ai pas retrouvé le gout du litchi."

"J’aime beaucoup votre dessert, mais je sais pas pourquoi votre employé saute la ligne pour accueil d’autres clients en ignorant de moi. C’est une très mauvaise expérience, je vais jamais de revenir ici. Je pense que le même magasin mais se trouve à d’autres endroits comme celui de lafayette est plus respectueux et accueillant."

"À chaque passage à Paris ce lieu est mon incontournable, leur cake ispahan, au citron, leurs macarons tout est délicieux, malheureusement la voiture de glace n’était pas encore là mais leurs glaces aussi est un délice."

"Le service laisse a désirer ! 15 minutes pour que la serveuse ramène les menus .. le reste est irréprochable !"

"très bonne expérience, merci aux vendeurs pour leur efficacité et d’avoir pris le temps de bien me conseiller malgré le monde."

"Le personnel n’est pas assez nombreux . Poubelles qui débordent, tables sales. C’est aux clients de débarrasser. Servis dans des gobelets en carton même sur place (avant c’était dans dès tasses en céramiques). On se demande pourquoi on paie un prix different sur place vs. à emporter … Part de cake ispahan sèche. Les t aiment peut-être, moi je suis parisienne et je trouve ça désolant."

"J’étais une grande amatrice de PH, mais mes expériences en boutique sont toujours très décevantes… Oú est le positionnement “luxe” lorsque le service est déplorable? 2 personnes derrière le comptoir qui préfèrent discuter plutôt que servir le client et j’ai dû moi même intervenir (choquée par l’attitude du vendeur) pour comprendre les besoins d’une cliente italienne qui avait du mal à se faire comprendre. Vous vendez la plupart de vos pâtisseries à des touristes, alors pourquoi ne pas les considérer."

"Assez déçue par le manque de qualité des viennoiseries à 4€ ou 4,5€ on attend au minimum qu’ils soient frais et bons, ce qui n’est pas le cas. Mais les pâtisseries iconiques sont disponibles tout comme les macarons, une terrasse extérieure et de petits espaces intérieurs permettent de profiter de la Seine."

"Petite pâtisserie offrant une belle vue sur la Seine, avec quelques places pour déguster sur place. Les macarons sont délicieux, et le cake à la framboise est savoureux, avec un équilibre parfait en sucre. Le personnel est accueillant et chaleureux."

"Café Pierre Hermé au bord de la Seine, en face de l'église orthodoxe et du pont de l'Alma avec tous les produits Hermé et des places en intérieur comme en extérieur."

"Avis partagé concernant cette boutique Pierre Hermé. L’accueil était chaleureux et le personnel, très agréable. J’ai choisi un macaron pistache praliné et un 2000 feuilles. Le macaron était excellent : un bon goût de pistache, parfaitement dosé et pas trop sucré. En revanche, le 2000 feuilles m’a déçue. À la première bouchée, il était délicieux, mais un goût de brûlé est rapidement venu gâcher l’ensemble, rendant le dessert impossible à terminer. C’est dommage.."

"Merci pour l’accueil et les conseils. L’équipe a été très sympathique et le café est excellent."

"Merci pour ce super accueil, Merci pour les délicieuses viennoiseries, Merci pour les sourires et la bienveillance, Et un merci particulier pour l’accueil de nos loulous à 4 pattes."

"Première fois que nous venons dans une boutique Pierre Hermé et dégustons les viennoiseries et macarons. Nous nous sommes juste régalé. Très très bon. Vitrines qui donne envie, on ne sait que choisir. Propreté du lieu impeccable. Vendeurs de bons conseils. Allez y les yeux fermés ☺️"

"Aucun sens du commerce, la boutique est censée ouverte à 9h30… mais à 9h35 la vendeuse préfère de tous mettre en place au lieu de servir un pain au chocolat et de laisser les portes fermées …et ça c’est dommage car je passe tous les matins devant mais une fois sur deux on ne peut pas se me servir !!! Revoir votre personnel ou bien changez vos horaires d’ouverture !"

"Everything is expensive, 4 macarons 14€ is very expensive. When you order and leave you pay a lot of money and when you sit down you pay twice. They are all scammers.. Tout est cher. 4 macarons coûtent 14€, très cher. Lorsque vous commandez et marchez, vous payez beaucoup d'argent, et lorsque vous vous asseyez, vous payez deux fois. Ce sont tous des escrocs"

"Café sans charme, mais on est là pour les pâtisseries ! Le 2000 feuilles est merveilleux !"

"Belle vue et atmosphère, j’ai essayé un croissant à l’intérieur avec de la crème rose, très nusty, délicieux"

"J’ai commandé sur place un latte macchiato glace , servie dans un gobelet !! Aucune saveur le cake ispahan rose goûteux en revanche la taille de la part !! Je ne recommande pas cher pour rien , il y a beaucoup mieux"

"Endroit surcôté. Pains au chocolat au goût classique, capuccino sans saveur et tiède. Belle présentation. Employés gentils. Prix ahurissants, je voulais tenter l'expérience mais assez déçue. Pas pu acheter de macarons, les prix étaient indécents. On n'en a pas pour son argent."

"Si vous avez un petit faible pour la pâtisserie vous êtes au bon endroit chez Pierre Hermé vos papilles seront en un instant ce qu est la perfection et la délicatesse.les macarons fondent dans la bouche et le cake framboise rose lichee est à tomber.Si vous êtes à Paris ce lieu est incontournable."

"Très bon café et viennoiseries, mais il est clair qu'ils n'aiment pas le profit. Ils sont souvent fermés pendant les heures de pointe du matin à cause des fournisseurs qui n'arrivent pas au bon moment (et donc ils ouvrent à 9h30). Personnellement j'aimerais juste avoir mon café sans attendre que toutes les viennoiseries soient parfaitement disposées. Pour un café (le seul) à côté d'une gare, il est vraiment stupide de rater les heures des pointe."

"Le lieu est chaleureux et les macarons sont excellent. Petit plus : la serveuse à qui j’ai eu affaire était très souriante, très chaleureuse et très gentille. Cela fait plaisir de voir tant de gentillesse dans une ville si peu réputée pour cela."

"Si vous voulez prendre un café avec une super vue, des produits de qualité et un service très chaleureux , cet endroit est le bon endroit. Je recommande à 100% le croissant à la rose est un pur régal"

"Nous sommes venus en famille. Les vendeurs ont été de très bons conseil et le café était délicieux sans parler des macarons qui n'ont rien à envier à la concurrence. J'y retournerai sans hésiter."

"Arrivé sur place, nous sommes accueillis froidement par 4 jeunes employés. Très peu attentif envers nous, ils sont plus concentrés à s'échanger des conversations d'ordre privé qu'ils font à voix haute, devant nous sans aucune retenue, avec un vocabulaire parfois vulgaire. Très décevant. La patisserie Pierre Hermé que nous avons dégusté était cependant à la hauteur du nom. Heureusement qu'il y avait cela pour sauver notre visite à votre boutique. Cordialement"

"Déjà passée deux fois mais du monde devant moi m’aurait fait raté mon train, je sens déjà que l’accueil n’est pas des plus aimable. Hier 23 janvier je m’arrête. Pas possible d’acheter des macarons à l’unité, il faut obligatoirement prendre une boîte de 4 minimum. 14,50€. Bon allons y ! Un employé aussi aimable qu’une porte de prison me sert, visiblement agacé que je ne laisse pas plutôt pourrir ses macarons pour le laisser papoter avec ses collègues. Je demande poliment s’ils ont un macaron au café : non ! (Pas non, navrée madame mais si vous aimez ça, peut-être celui-ci vous plairait ?). Je ressors donc avec 4 macarons choisis à la hâte des fois que je dérangerais. Je paie aussi rapidement que le service est froid et expéditif ! Je goûte vanille de Madagascar : elle est visiblement restée à Madagascar. Ni la texture ni le goût ne font de ces macarons une expérience exceptionnelle. Tant pis s’il n’y a rien d’autre aux alentours sur la place, vous ne m’y reprendrez plus !"

"Nous sommes venues vers 16h après une balade parisienne par le temps froid et ensoleillé. 2 chocolats chauds et deux macarons pour 25 euros. Ils nous ont réconfortées, nous sommes réparties ressourcées, mais on se dit on paye aussi la marque et sa notoriété. La boutique est toute petite. Il y a des places assises pour 8 personnes. . A ce moment il y a une boîte ronde avec des chocolats en guise du calendrier d'avant. 📅 96€. Peut-être bien pour les touristes ?"

"Le café est imbuvable. 12,80 pr un allongé fade et un latté avoine infecte, et deux macarons. Impossible de terminer les boissons, c’est la première fois que cela m’arrive chez la maison Pierre Hermé. Cette boutique est loin de servir la même qualité que les autres boutiques dans Paris. À fuir."

"Nous cherchions des macarons hors du commun pour un moment entre amis nous avons été servis ! La vendeuse a pris le temps de nous conseiller et nous sommes plus que satisfait."

"Service pas du tout aimable. Ils vous préparent votre café lentement mais vous demandent de vous éloigner du comptoir, ensuite ils oublient votre commande... Très sympa. J'ai du partir aussi avec café sans couvercle car ils avaient plus et aucune excuse là dessus non plus."

"Nous avons passé un moment super agréable, les vendeurs étaient polis et courtois. Nous avons dégustés des boissons chaudes qui étaient divines, mais le must c'est le macaron qui l'accompagne ? Il est l'incarnation de l'élégance et du raffinement. La coque est super croustillante et l'intérieur est moelleux à souhait. Les premières bouchées révèlent un équilibre parfait entre la légèreté aérienne et la richesse intense. Un moment à savourer, et à revivre encore et encore."

"Très satisfaite de mon passage. Les vendeurs ont été accueillants, souriants et professionnels ! C’est toujours un plaisir de déguster ses pâtisseries et sa boisson dans cet établissement. Je recommande !"

"Super boutique. Employée très aimable et souriante. Quel chance de travailler pour une personne aussi talentueuse. Des macarons excellent. ☺️"

"Très bonnes pâtisseries quoiqu' un peu chères. Le cadre est agréable (terrasse en bord de Seine) Glaces très bonnes également."

"Dommage, la vendeuse utilise sa main droite qui est gantée, aussi bien pour prendre les pâtisseries que pour rendre la monnaie !!! Pas très propre tout ça ..."

"Alors de passage dans le café pour une pause glace. Nous nous referons à la carte des glaces présente à l'extérieure. Nous payons donc notre glace à l'intérieur de la boutique avant d'aller voir la serveuse qui s'occupe de glaces à l'extérieur. Une fois arrivé devant elle, qu'elle ne fut pas notre surprise de constater que tout les goûts proposés sur la carte ne sont pas disponibles. Nous avons donc dû nous rabattre sur les parfums plus classiques proposés. Il devrait stipuler les ruptures directement sur la carte avant que les clients ne se retrouvent avec un choix restreint et pas forcément en adéquation avec leurs envies. Sinon le goût des glaces étaient malgré tout excellent."

"Vue agréable, bien situé ( pas de toilettes, par contre). Grosse déception : c'est le sucre blond raffiné qui est utilisé pour l'ensemble des pâtisseries proposées par cette maison prestigieuse. Pas digne des produits haut de gamme et surtout compte tenu des prix pratiqués"