Pierre Hubert

"Les pâtisseries comme les quiches sont très bonnes. Nous avons été agréablement accueilli et la présentation des produits était impeccable."

"J’y viens chaque semaine, et c’est toujours un vrai bonheur. Les gâteaux sont magnifiques, avec une douceur parfaitement équilibrée et une texture harmonieuse. Chaque visite est un plaisir : l’accueil est chaleureux, on voit combien vous êtes attentifs et délicats avec chaque gâteau. La façon dont ils prennent et emballent chaque gâteau avec soin me fait vraiment ressentir tout le respect et la délicatesse qu’ils mettent dans leur travail. Ils s’assurent toujours que chaque gâteau reste bien droit et intact pendant le transport, ce qui montre à quel point ils tiennent à la qualité et à la présentation de leurs réalisations. Cela se reflète vraiment dans l’excellence de vos produits. Bravo à toute l’équipe ! 👏✨"

"C'est un des meilleurs pâtissiers de Dijon, jamais de mauvaise surprise et le service est impeccable."

"Un magasin très beau, des gâteaux magnifiques et des chocolats savoureux ! (Le praliné caramel est incroyable !!!) Les employées sont agréables, et encore un merci particulier à Louane pour sa gentillesse et ses conseils ! Top !!"

"Glace correcte, sans plus. En revanche, la dame a lunette du personnel présente ce jour s’est montrée particulièrement désagréable. On avait presque l’impression de déranger, alors qu’il n’y avait personne d’autre dans le magasin. Cela a vraiment gâché l’expérience. Mes amis et moi ne reviendrons pas."

"Excellents entremets, commandes toujours réussies, accueil agréable et bons conseils. Je recommande ! Cependant faire facturer en supplément une plaque en chocolat (qu’on ne m’avait pas facturé pour un montant similaire et de 140€ en février) je trouve cela inadmissible. En discuter mi-mai boutique et se faire réprimander, sous prétexte que « le chocolat coûte cher et qu’on ne prend pas du tout en considération le travail en amont » est très fortement déplacé. De plus, malgré des consignes claires données bien amont (début juin) pour une commande (mi-juin) où j’avais précisé quel gâteau devait recevoir la plaque et que je ne voulais pas de carte en carton celles-ci n’ont pas été respectées. En effet, la personne n’avait pas écrit sur ma commande mais sur son carnet de commande m’assurant que ma demande serait bien prise en compte quand même. Dommage, un bon service passe aussi (et surtout) par le respect du client !"

"Incroyable gâteau excellent pour ces saveurs et présentation, en plus le magasin est bien agréable. Une adresse à retenir."

"Dommage ! Service qui n'est pas en adéquation avec les prix . La qualité est présente concernant les entremets. En commande ou de passage le service n'est pas agréable, on ne se sent pas CLIENT .... ressenti désagréable."

"Produits délicieux, dommage qu’une des vendeuses ne soit pas très agréable quand on lui pose des questions, dans la boutique rue des Godrans"

"Déception ! Client régulier de Pierre Hubert depuis 6 mois (leurs croissants sont une merveille et leurs gâteaux font preuve d'un super rapport qualité/prix), j'ai déchanté avec leur service qui est passé d'un niveau premium à un niveau basique, voire défectueux. Je comprends qu'il faille former régulièrement de nouvelles vendeuses (encore qu'on puisse se demander pourquoi il y a besoin d'en recruter si souvent), mais je n'accepte pas que la boutique soit livrée à des personnes qui ne connaissent pas les produits. Et encore, le plus grave est ailleurs : ma compagne est allergique aux noix/noisettes et a commandé pour notre jour de l'an un gâteau qui ne devait pas en contenir. Elle l'a bien sûr fait confirmer par une vendeuse expérimentée. Résultat : début d’œdème dans la bouche et ma compagne a dû se forcer à vomir l'ensemble de son repas pour éviter d'aller à l'hôpital. Par acquit de conscience (qui a dit par gourmandise ?) j'ai goûté son gâteau, qui était à la noisette, sans aucun doute ! Contacté, le magasin a nié en bloc et a insinué que ma compagne était sans doute allergique aux amandes, qui faisait partie de la liste des ingrédients. Or elle mange des amandes tous les jours, donc on le saurait. Voilà une très mauvaise façon de traiter une réclamation client, surtout quand on sait qu'elle aurait pu avoir des conséquences médicales graves. Une erreur peut arriver, surtout dans la période chargée que constituent les fêtes de fin d'année, mais dans ce cas on l'assume et on s'excuse."

"Toujours des gâteaux et chocolats fins, originaux et exquis mais...cliente depuis plusieurs années je déplore l'attitude et le manque de courtoisie de certaines vendeuses: bonjour est parfois une option, les attitudes condescendantes ne sont pas adaptées et certaines devraient apprendre les codes de la relation clientèle. Dommage que cela soit assez constant mais pour autant je ne renonce pas aux plaisirs gustatifs de la maison PH...oui dommage qu'il y ait assez régulièrement cette fausse note: peut etre cet élément devrait il faire l'objet d'une régulation ?"

"J'ai commandé des gâteaux chez Pierre Hubert, qui étaient absolument délicieux, mais le serveur semblait avoir suivi un cours de jonglage avec le carton… Résultat : tout a été sacrifié sur l’autel de la gravité ! Le carton a pris une pente, les gâteaux ont dévalé… Bref, si vous aimez l'art du gâteau en vrac, c'est l'endroit rêvé ! Un peu plus de délicatesse la prochaine fois, ça éviterait de transformer un dessert en œuvre d'art moderne."

"Cela fait plusieurs années que certains de mes clients m'offrent un ballotin de chocolats PH ,ils sont si bons que ma boîte pourtant conséquente se termine vite..😁. Cette après-midi je cours en acheter à mon papa qui mérite le meilleur 😍"

"Ce commentaire ne reflète qu’une seule expérience récente chez Pierre Hubert. En effet jusque la je n’avais jamais été déçu par cette pâtisserie Dijonnaise. Pour faire plaisir à ma famille, j’ai commandé en ligne chez PH une centaine de mignardises pour le réveillon de Noël. Grande déception de l’ensemble des convives lors de la dégustation. Pour un pâtissier de cette trempe (et un tarif élevé) il n’y avait aucune originalité et surtout aucune saveur ou presque. Bref je sais que monsieur Hubert est capable de transcender notre palais mais là je dois avouer que je ne suis pas pret d’y retourner."

"Très bonne pâtisserie SAUF qu'il y a tromperie sur la marchandise. Attention, pour les personnes allergiques au gluten, les gâteaux indiqués spécifiquement comme sans gluten peuvent apparemment contenir des traces de gluten. Donc soit c'est avec traces de gluten (contrairement à ce qui est indiqué sur le site internet), soit sans gluten, mais pas sans gluten avec traces éventuelles de gluten non spécifiées. La personne au téléphone ne semblait pas comprendre ou faisait semblant de ne pas comprendre. Il faut revoir les descriptifs sur la boutique en ligne qui sont trompeurs et peuvent vous conduire à l’hôpital ! Merci d'avoir gâché la bonne surprise de Noël."

"Incroyable ! Gâteau vraiment excellent! La boutique est jolie, tout donne envie! Les macarons sont aussi très bons!"

"Très bonne pâtisserie, surtout les bûches en ce moment, service impeccable, serveuse très gentil et surtout de bon conseillé, je recommande, et en plus il y as une autre boutique à la toison d or mais je préfère la boutique du centre ville"

"Flan extraordinaire ! Je ne peux juger que ce produit car nous n'avons acheté que cela ce samedi là de Nov 24. 2 flans de 6 personnes. 4.30€ la part (faudrait pas +! : Lait oeufs sucre... Vanille ok 🙂) 2 Petites plaques fines de chocolat avec bon anniversaire offertes c'est appréciable merci ! Un délice votre recette et ce soir là, de nombreux amateurs de flan à table. Quasi unanimité pr dire il est très réussi : goût texture visuel etc.! Sauf un qui disait pas assez goûteux à son goût. Perso je reviendrai acheter du flan ici c'est certain. Bravo 👏 PS : accueil téléphonique souriant et professionnel !"

"Quelle délice la tarte choco-noisette ! C'est une petite nouvelle parmi la liste déjà bien remplie des délicieuses pâtisseries proposées chez Pierre Hubert. A consommer sans modération !"

"Très bel accueil et présentation des desserts. Délicieux!!"

"Ma pâtisserie préférée ! Les gâteaux sont incroyables, beaux, subtils, variés et originaux. Mention spéciale à la tatin yuzu et la tarte poires amandes. Les croissants sont aussi fameux. Mais ce qui fait également la différence, c'est la qualité et le sens du service du personnel. Jamais d'attente, un conseil personnalisé et prévenant, et des petites attentions, toujours bienvenues, comme nous raccompagner à la porte. Qui plus est, les prix sont tout à fait raisonnables."

"Étant une grande fan de macarons. Parmi, les meilleurs macarons de Dijon. Quand je vais au centre commercial, je ne peux pas passer près du stand, sans me faire un petit plaisir. Miam 😋"

"Chausson pommes et viennoiseries à tomber par terre. Chocolats excellents mais lors de ce passage à Dijon très déçue par l accueil, une très jeune fille inexpérimentée qui n'a pas su me conseiller dans le choix des tablettes, son inexpérience ne me gène aucunement, il faut bien commencer mais sa nonchalance et le fait qu'elle n'aille pas chercher les renseignements pour m'aiguiller m'a vraiment déçue. Elle n'avait pas l'air motivée, du coup je n'ai pas pris autant ni ce que je voulais"

"Je mets une note de 5/5 pour moi c est la meilleur pâtisserie de Dijon. Je me régale et apprécie les nouveautés. C est de l artisanat, de l art créatif. J ai même convertis mon ado et maintenant elle y va avec ses copines."

"Venue acheter des pâtisseries et des chocolats pour le plaisir.. J'étais seule et 1 cliente avant moi dans la boutique avec deux vendeuses. Cette personne m'a très mal servie. Sa collegue masqué a encaissé sa cliente pour 1 boîte de macarons, la cliente a eut droit à une dégustation... cette même cliente s est délectée avec des bruits de bouche en mangeant sa dégustation tout en payant par carte. Arrive mon tour, le plateau est à côté de la caisse je règle mes achats 6 gâteaux des chocolats et bien non pas de dégustation. Ça doit etre à la tete du client. Cela fait 3 fois que cela m' arrive. Je trouve cela inadmissible, c'est tout le monde ou personne. L'accueil et le service ayant été déplorable, je ne reviendrai pas aussi souvent qu'avant et vais chercher une autre adresse. Très décevant !!"

"Patisserie de qualité et il y as un choix variés. On ne peut que trouver bonheur, patisserie, chocolat, macarons.. 🤤 Allez-y vite !"

"Bonjour, que dire ? 🤗 Les pâtisseries sont excellents, les chocolat au top. Chaque bouchée est parfaite. On a goûtez aussi le chausson aux pommes , le meilleur qu'on ait mangé à l'heure actuelle. Certe le prix est un peu élevé mais à la hauteur de la qualité proposée. Je reviendrais avec plaisir . 😋🤪 Bonne continuation !"

"Le cadre est très mignon. Le personnel super serviable et les pâtisseries sont délicieuses. J’avais pris une tarte américaine, c’est le crémeux caramel et la pâte sablée légèrement salée qui m’int fait fondre."

"Super accueil et surtout superbe comptoir rempli d’amour du métier et du travail bien fait. Que dire du pain au chocolat, avec un beau feuilletage comme on les aime, un plaisir simple mais efficace. Merci à vous !"

"Enfin une adresse qui allie le goût, l'esthétique et le SANS GLUTEN. Les pâtisseries permettent de répondre aux envies personnalisées de chacun, du simple ( qui offre un merveilleux voyage dans le monde du chocolat😋) éclair à la gourmandise au beurre de cacahuète ou à l'onctueux délice à la rhubarbe . On adore. Merci❤🙏"

"De belles pièces, un véritable délice. La ganache de l'éclair chocolat est divine... Et les glaces en période estivale, de la folie !"

"Très bonne pâtisserie où l'on peut déguster une délicieuse tarte au citron acidulée et sucrée, un merveilleux macaron framboises et un excellent baba au rhum. Une très bonne adresse."

"J'ai pris une boîte macaron (8) et j'ai choisi dans les goût vanille et chocolat noir quelle déception.. ils étaient super mou comme ci ils avaient pris l'humidité ! Au vu du prix j'aurais préféré avoir la qualité ! Ceux aux caramel et aux cassis en revanche rien a dire."

"Grande méfiance, ne vous avisez pas d'annuler une commande, il n'y aucune négociation ni remboursement possible. On vous oblige à payer pour commander et dès que vous avez payé, c'est trop tard. Je vous invite à lire leurs conditions de vente : aucune modification de quantité, de produits, ou de date de livraison, ne sera acceptée après le paiement de votre commande. Les volumes fabriqués ont fait perdre tout sens du commerce à cette pâtisserie qui est devenue une industrie avec sa chaine de production."

"Fidèle cliente, rarement déçue par les entremets tous plus bons les uns que les autres! En revanche un gros carton rouge sur les macarons au chocolat. Cela fait deux fois en quelques semaines que j'en achète (Toison, mangé sur place + Cap Nord, acheté 2h avant dégustation) que les coques sont complètement détrempées. Bref immangeables!! Je retourne de ce pas au magasin pour un remboursement."

"La tarte aux fraises est très bonne : les petits morceaux sablés dessus sont top, la pâte est très bonne, pas du tout écoeurante et pas trop dure non plus. Les fraises manquent peut-être un peu de goût. Les macarons sont bons aussi, la texture est bonne (sauf dans 1 des 12 pour lequel la couche du milieu était un peu dure et moins onctueuse). Par contre, payer plus de 2€10 pour avoir une petite boîte quand on prend les macarons par 12 (17,70€) plutôt qu'à l'unité (12×1,30€=15,60€), je trouva ça un peu cher. On s'attendrait pourtant à ce que le prix soit dégressif, mais c'est le contraire..."

"Je passe souvent devant le magasin rue des Godrans et à chaque fois la boutique m’attire… j’ai donc décidé aujourd’hui d’y rentrer pour la première et d’acheter les macarons qui me faisaient tant envie ! Je ne suis pas déçue 🤩 Les macarons sont délicieux, les saveurs sont originales et se marient à merveille. Je vous recommande vivement cette adresse si vous cherchez de bons macarons sur Dijon 😊"

"Nous sommes des grands habitués de la boutique de ikea et de temps en temps en ville… je recommande ces deux lieux les yeux fermés accueil, conseil, emballage des gâteaux soignés…les pâtisseries un délice jamais déçu 😊😊😊 Première fois à la toison d’or ce jour… a fuir autant que pour l’accueil, la manière de parler au client, nous remettre nos 4 pâtisseries dans la boîte. Nous demandons un sac pour le transport on nous répond qu’il n’y en a pas et pas de dégustation de macaron ou chocolat…bien dommage"

"Toujours le top , jamais déçu.. le personnel d'une gentillesse, je recommande"

"Expérience d'une Glace à emporter: Tout d'abord il faut payer dans le magasin avant de ressortir pour commander une glace. Résultat 10 mn d'attente alors que la préposée aux glaces attend les clients . Curieux!!! Bref après tout chacun est libre de son organisation. Je commande donc une boule vanille .Aie!!! J'ai l'impression de manger du sucre... vanillé. Peut être du sucre inverti mal dosé ? ce qui tue évidemment le goût de la vanille.. A la limite du supportable. Je n'ai qu'une hâte, boire 2L d'eau et me séparer assez vite de ma glace.. Bien entendu éviter de faire un prélèvement sanguin dans les 8 jours car vous risqueriez d'être hospitalisé pour un taux de glycémie indécent. Vous avez compris que cette expérience ne sera pas renouvelée et ne donne pas envie de se jeter sur les pâtisseries au demeurant fort belles."

"Première expérience pour moi. Pâtisseries succulentes, et accueil royal ! Le personnel est aux petits soins et adorable... Continuez comme ça, ça ne doit pas être facile de toujours garder le sourire face à certains clients qui croient que tout leur est dû... Vous êtes au top, votre équipe mérite d'être soutenue !"

"On nous a recommandé les croissants pur beurre de chez Pierre Hubert, ils n’ont pas démérité. Hâte de tester les pâtisseries !"

"Aucune flexibilité ni sens commercial. Certes les pâtisseries sont délicieuses, mais un accueil des plus déplorables. Impossible de changer une partie de la commande trois jours avant la livraison, alors que la commande avait été effectuée la veille. Et tout ceci expliqué de la part du personnel avec mauvaise humeur et irritabilité. D’autres pâtisseries à Dijon sont tout aussi délicieuses."

"Plusieurs visites ces dernières semaines L'accueil est très chaleureux, poli Les pâtisseries sont divines, les saveurs sont au rendez-vous et visuellement on en prend plein les yeux ! Nous avons goûté également le pâté en croûte maison, les chocolats et dernièrement la galette à la frangipane, un délice ! Bonne continuation à vous et continuez à nous régaler pendant encore longtemps !"

"Comme fréquemment lors d'un de mes passages à Dijon j'a effectuéi une halte pour acheter quelques pâtisseries dans cette jolie boutique. Elles étaient toujours réussies mais cette fois elles étaient encore un cran au dessus. De beaux mélanges et de belles idées De beaux produits Un équilibre de goût parfait Une légèreté incroyable. Une maîtrise totale Magnifique Bravo Un sans faute."

"Excellente pâtisserie ! J’ai déjà acheté plusieurs fois des gâteaux individuels, je n’ai jamais été déçu, les pâtisseries sont très soignées, bien présentées et délicieuses. Les choux sont également très bons. De plus j’ai acheté des chocolats pour offrir à un proche, il s’est régalé avec ceux-ci. Quant a l’accueil j’ai toujours été bien reçu, le personnel est souriant et donne de très bons conseils."

"Bonnes pâtisseries, mais pour la première fois samedi (2 mars)l'accueil a été déplorable. La serveuse était visiblement contrariée et de mauvaise humeur et nous en avons fait les frais.Très hautaine cette demoiselle n'a fait l'effort d'un sourire contrit qu'au moment de l'encaissement, agréable non ? Je le regrette car j'estime que l'accueil doit faire partie intégrante de ce genre de pâtisseries disons haut de gamme. Le choix étant large à Dijon, et de plus en plus, je pense que pour mes prochaines envies de gourmandises, j'irai voir ailleurs si l'on me réserve un meilleur accueil."

"Toujours un délice, les pâtisseries sont des bijoux a tomber par terre. Je pense que nous avons fait le tour des desserts proposés et jamais aucune fausse note. Allez y les yeux fermés. Prix très raisonnables et personnel adorable."