Tony Pluot

"On s'est régalés. Trois petits gâteaux individuels pris pour goûter à plusieurs choses : capsule vanille pécan, tarte citron meringuée et infiniment pistache. La vendeuse est agréable, tous les gâteaux donnent très envie. Nous avions déjà goûté le Paris-Brest l'année dernière et il était incroyable aussi !"

"Bonjour, Nous sommes venus goûter aux croissants et aux pains au chocolat sur place. Les viennoiseries sont vraiment succulentes ! Nous reviendrons avec plaisir pour les viennoiseries, goûter aux magnifiques pâtisseries, sans oublier la pâte à tartiner et les chocolats. Nous venions pour la première fois. ..Je souhaitais déguster un bon chocolat chaud ce qui n a pas été possible.A la place j ai goûter au thé : bon mais pas assez chaud et pas assez d eau a mon goût.Mon homme a apprécier son café. Pas de de mini biscuit ni p'tit carré choco pour accompagner les boissons chaudsLe coin salon de thé est confortable. Ce que je regrette le plus c est qu il n y a pas de WC . 28 sept 25 :Je ne comprends pas certains clients très critique, Tony fait les meilleurs croissants de Troyes croustillant, très beurrer a souhait, gros ,une tuerie ... Ceux de Caffet sont très bons mais Tony les fait encore meilleurs. De plus il réalisent des cookies digne d' une pâtisserie+++. Bon courage à vous , Tony."

"Bonjour, Je ne comprends les avis négatifs laissés par certains clients. En effet Tony est meilleur ouvrier de France et à 2 reprises je suis venue avec ma femme déguster. La première fois 2 succulents croissants et la 2 e fois un cookie framboise avec sa sauce et un cookie caramel avec coulis aussi. Les meilleurs croissants de Troyes gourmands à souhait de beurre, croustillants et de taille généreuse. De plus prix du croissant très bas pour sa qualité et taille. Les cookie sont plus chers mais très généreux et gourmands . Merci Tony de nous régaler. Manque juste des WC dans ce beau salon de thé très confortable."

"J'ai commandé 2 gâteaux de 10 personnes ( chocolat et Paris Brest) et 2 gâteaux de 6 personnes (baba au rhum et abricot amandes) Le gâteau Infini au chocolat est délicieux (un des meilleurs que j'ai mangé) ainsi que l’abricot amandes Dommage pour le baba qui manquait de parfum et la crème du Paris Brest était tranchée Je n'ai pas compris pourquoi la part d’un gâteau de 10 personnes est 2€ plus chère que la part d'un gâteau de 6 personnes Cela ne nous empêchera pas de déguster à nouveau vos gâteaux"

"Exceptionnel. La boutique est très jolie et nous avons été accueilli par 2 vendeuses très aimables. Le gâteau infini chocolat est un pur délice. Les tartes mirabelles et figues sont délicieuses. Un vrai régal."

"Je recommande, la pâtisserie y est délicieuse et le personnel de la boutique est très sympathique .J'ai eu la chance visiter son atelier suite à un concours, mr Pluot est lui même très avenant avec ses clients et son personnel."

"Des viennoiseries absolument délicieuses !"

"Nous avons mangé un gâteau au chocolat en forme de bouchon de champagne, c'était un délice, mousseux ,croustillant. Gastronomique."

"Desserts exceptionnels de goût et de fraîcheur autant pour les Infini Chocolat et le Vanille que les desserts fruités comme la tarte aux framboises et le fraisier . Le salé est identique comme la Quiche Lorraine . BRAVO et félicitations pour les conseils et l’accueil de votre personnel."

"Bonjour on et passé d’avant et sa nous a donné envie de rentré avec mon conjoint alors j’ai trouver une très belle vitrine qui donne envie des prix un peux élevé ,mais on c’est lancé a goûter un dôme vanille amande et une tarte citron pour ma part c’était glacé et trop le goût de la vanille comparer au petit biscuit amande ,et la tarte citron trop gélatineuse sans trop d’acidité niveau citron ,pour finir je le dit aux vendeuses qu’il me dise que il devrait sortir les pâtisserie 15 min avant que le frigo et trop froid j’ai jamais entendu sa en tant que vendeuse depuis 15 ans, de plus elle rajoute que sa ne l’empêche de les vendre!!pas très commerciale je rajouterai qui il y’a du travail visuellement, mais pas à l’intérieur pour le prix je trouve sa dommage pour ma part je n’irai plus ."

"Tarte au citron exceptionnelle pour la Fête des Mères! En prime, j'ai pu rencontrer le chef qui renforçait certainement ses équipes ce jour-là. Petits fours raffinés. Très belle expérience."

"Les produits sont vraiment excellents, d'une qualité exceptionnelle ! Le talent du chef est pâtissier est remarquable, une adresse immanquable à Troyes"

"Belle boutique et accueil chaleureux. Nous avons pris deux gâteaux l'un au chocolat et l'autre aux noisettes. C'était délicieux !"

"Les meilleures viennoiseries que j’ai jamais gouté!"

"Les viennoiseries sont délicieuses. Nous avons choisi des jus de fruit et des café pour les accompagner. Rien de quelconque, ils sont également goûteux. L’espace « assis » est élégant et confortables. C’est vraiment chouette de trouver une telle maison avec une équipe très agréable."

"Bonjour ce matin je suis allé chez vous pour reprendre les croissants mais malheureusement à 8h ce n’était pas ouvert"

"Dessert parfait gourmand très jolie Boutique agréable"

"Excellentes pâtisseries, raffinées, subtiles, équilibrées. Jolie boutique."

"4 étoiles pour les pâtisseries mais alors faudra revoir les vendeuses... visiblement ça les fait chier d'être au boulot, pas aimable, pas de sourire, et pas d'au revoir non plus. La vieille blonde en particulier, faut changer de taf madame."

"Une très belle adresse à Troyes. Des produits fins, raffinés et d'une grande qualité. Nous sommes aussi allés au salon de thé au fond de la boutique avec mes grands parents, nous avons apprécié de pouvoir s'asseoir et déguster sur place !"

"Je viens de découvrir cette nouvelle pâtisserie et moi qui aime la tarte au citron et bas franchement elle est vraiment tes bonne"

"Découverte de cette boutique un dimanche matin. Des viennoiseries au top et un infini pistache gustativement excellent. Ce sera l'adresse choisie pour notre prochaine pâtisserie. Acceuil sympathique en ce dimanche matin, un endroit cosy et des vitrines qui font envie. Continuez de régaler nos papilles"

"Pâtisserie et viennoiserie très bonne ! Vendeuse très agréable. Je reviendrais sans hésiter lorsque je serais de passage à Troyes"

"Les meilleurs croissants qu’on ai jamais mangé. Merci beaucoup pour votre expertise et professionnalisme."

"Toujours plus haut. J'étais déjà passé devant cette nouvelle boutique il y a peu. Dans la vitrine quelques croissants et pains chocolat plutôt appetissants. 1€80 pour les uns et 2€10 pour les autres. On doit toucher les sommets à ce prix là ! Aujourd'hui fin de journée, 10 mn avant la fermeture, je passe devant la vitrine et vois encore quelques croissants et pains au chocolat. Évidement à ce prix là il est difficile de les écouler. Je tente le coup quand même et j'achète croissant et pains au chocolat ( minuscules en passant). On me fait payer plein pot pour ce qui ne sera pas vendu. Je ne discute pas, je joue le jeu. Le résultat est attendu : avec ce jour de pluie qui n'aide pas....le croissant est rassis. Une viennoiserie, ça se mange ultra fraîche. En fin de journée vous devez assumer que le produit n'est plus le même que celui sorti du four tôt le matin. Allez donc chez Caffet au marché couvert ou chez Claire et Hugo à Saint Savine si vous aimez les viennoiseries en tenue de soirée."

"Les pâtisseries sont bonnes. Cependant il s’agirait de rouler moins vite sur la route avec votre petit camion car rouler à 130 km/h sur une route à 90, c’est limite. Encore un danger public !!"

"Bonjour, je tiens à vous remercier pour tout, la qualité des produits votre accueil toujours aussi sympa et votre professionnalisme la propreté du magasin aussi. Les gâteaux… Sont excellents et généreusement garnis de produits frais et de haute qualité rien à dire rapport qualité prix au top ! J'adore les gâteaux,viennoiseries,le café latté...Tout j'ai testé aussi le cake au citron 🍋 un vrai délice hâte de goûter les produits de Noël 🎄 et fin d'année merci infiniment 🙏. Bonne continuation,"

"Accueil froid et distant. Pas de bonjour mais juste des ordres à part de la part de Mr Pluot. Les jeunes vendeurs sont très sympathiques La dame d’un certain âge montre trop d’autorité pour ce genre de commerce et est désagréable. Heureusement que les gâteaux sont délicieux"

"Lieu très agréable la tarte au citron meringué subtil pas agressif un très bon équilibre et le chocolat praliné une tuerie moi qui suis connaisseuse je crois que c'est le meilleur que j'ai mangé il fond dans la bouche il est très fin bravo et merci"

"Les gâteaux sont excellents et originaux. L'infini chocolat, le Paris Brest et le flan sont très bons."

"J'ai trouvé enfin un endroit, digne des gourmets. Le prix est tout à fait justifié, au regarde du produit délivré. Rien à dire, très bonne adresse, vous ne serez pas déçu. Merci encore pour ce moment culinaire, à la prochaine à la boutique."

"Très bien accueilli, j'ai pris un flan et un dessert noix de pecan dont oublié le nom ! Les dessert ne sont pas trop sucré, bonne alliance entre les ingrédients, subtil ! Le présentoir à environ 8 dessert différents ce qui est un gage de qualité, une grande variété de chocolat également à goûter la prochaine fois Parce qu'il y en aura une ! Merci chef c'est parfait je vous encourage à persévérer dans votre art Bravo à bientôt"

"Buffet froid commandé pour 50 personnes de l’entrée au dessert. Produits extra frais et de bonne qualité. Quantité nettement suffisante. Je recommande ce professionnel"

"Une expérience gustative sans comparaison !!! Merci à Tony pour son talent et son pouvoir unique : celui de faire voyager. Goûts précis, fraîcheur, explosition en bouche des saveurs. Longue vie à cette pâtisserie qui reprend à merveille la tradition du salon de thé à la viennoise, comme le faisait par le passé la maison Lechiffre place de la bourse à Troyes, ou comme le fait encore la grande maison Waïda à Reims."

"Commande de bouchées traiteur et desserts sur le marché de Sens pour un anniversaire ! Tout était délicieux, et visuellement très réussi! L infini Noisette est absolument divin! Je recommande sans hésiter!"

"Moi même ancien patissier je tire mon chapeau à ce jeune de s'être lancé malgré cette période compliquée. Ses revisites sont une excellente idée en plus elles sont goutues je dirais même delicieuses. Bravo je recommande"

"Tout d'abord je tiens a féliciter ce jeune Chef Pâtissier pour son parcours! Passionné raffiné et délicat dans son travail ses pâtisseries sont à son image tout simplement exquises, un des rares sur Troyes. Les produits sont d'excellentes qualité. Je souhaite le meilleur pour sa continuité et sa réussite. Bien évidement je recommande vivement."

"Ma compagne est venue ce matin au marché de Sens pour acheter une tartelette aux framboises .Mauvaise surprise en ouvrant la boite .........les framboises étaient complètement moisies et non comestibles . Ceci est inadmissible !"

"Les pâtisseries de Tony Pluot sont non seulement délicieuses mais aussi visuellement magnifiques. Chaque création reflète un équilibre parfait, les saveurs sont équilibrées et les ingrédients de haute qualité, ce qui se ressent dans chaque bouchée. Je recommande pour toute occasion spéciale ou simplement une envie gourmande !"

"Tout d’abord merci pour votre accueil Je me suis présentée alors que la jeune fille revenait du marché et allait fermer Sans hésitation et avec beaucoup de professionnalisme elle m’a servie Les pâtisseries sont réalisées avec une précision et élégance rare. La fraîcheur et la sélection des produits utilises sont remarquables . Dans chaque pâtisserie nous retrouvons de la finesse de la douceur du croquant . Je suis séduite par votre talent , vos réalisations sont superbes délicieuses . L’infini pistache est une merveille Le Paris Brest gourmand à souhait La tarte citron parfumée et légère Bravo Mr PLUOT"

"Des Pâtisseries aussi belles qu'excellentes, un accueil très sympathique de Mr Pluot, je recommande"

"Pâtisserie au top. Personne très serviable qui a su répondre à nos attentes aux pieds levés. L'infini pistache et la tarte aux framboises...un vrai délice. Hâte de goûter à d'autres créations."

"Je tiens à vous féliciter pour vos créations exquises, divines et votre talent inégalé en pâtisserie fine. Vos desserts sont vraiment des œuvres d'art pour les papilles gustatives. Merci pour l'attention et la passion que vous mettez dans chaque bouchée. Votre talent exceptionnel se reflète dans chaque bouchée, et chaque dessert est une expérience gustative inoubliable. Merci pour votre dévouement à l'excellence et pour avoir enchanté nos papilles avec vos délices sucrés. C'est avec une grande joie que je vous félicite pour l'ouverture de votre magasin de pâtisserie ! Vos créations sont véritablement remarquables et je suis convaincu que votre passion et votre talent continueront à ravir les papilles de nombreux clients. Je vous souhaite beaucoup de succès dans cette nouvelle aventure et j'ai hâte de découvrir les délices que vous proposerez dans votre boutique. Bien à vous."

"Excellente pâtisserie ! A la fois gourmande et légère je recommande vivement !"

"J ai Commandé un saint honoré chantilly Excellent, crème légère, un soin particulier à la présentation. une belle découverte... J recommande"

"Pâtisseries délicieuses, très fines, et esthétiques ! Le meilleur endroit si vous voulez un dessert raffiné sur Troyes, je recommande vivement !"

"Super nouvelle pâtisserie basée dans la zone industrielle de la Chapelle-Saint-Luc : des pâtisseries haute couture réalisées avec soin et un très bon rapport qualité prix ! Commande à effectuer à l'avance puis à emporter : c'est beau et c'est bon !! 👏 😊"